Карпаччо из клубники, винограда и киви с сырной башенкой

Категория: Холодные блюда и закуски
Карпаччо из клубники, винограда и киви с сырной башенкой

Ингредиенты

Киви 1 шт.
Клубника крупная 3 шт.
Виноград черный 5-6 шт.
Сыр (чеддер или голландский) 2-3 кубика
Орехи кедровые
Бальзамический крем (или уксус) по вкусу
Мята или рукола

Способ приготовления

  • И вновь карпаччо! На сей раз фруктово-ягодное. А чтобы это блюдо не приелось, предлагаю дополнить его башенкой из сыра и винограда. Как-то сами собой попросились сюда кедровые жирные орешки. Поэтому никакого масла - только бальзамик! Очень хорошее сочетание вкусов отметили все дегустаторы. Советую попробовать. Времени потребуется всего пять минут, а удовольствия - море!
  • Нарезать все продукты для приготовления карпаччо, причем любого - мясного , рыбного или фруктового, следует очень тонко. Вкус продукта очень зависит от нарезки.
  • - Нарезаем тончайшими пластинами очищенный киви послаще.
  • - Сверху укладываем нарезанную тонко клубнику.
  • - Украшаем порезанными на две части виноградинками.
  • - Фрагментарно добавляем бальзамический крем и украшаем мятой.
  • - Собираем башенку из винограда и кубиков сыра и водружаем ее в центр блюда.
  • Вот и все готово! Поистине райское сочетание вкусов на наш взгляд.
  • На фото одна порция.

Блюдо рассчитано на

1 порция

*Feta
Ой, я первая на такую красотень! Эх, угнаться бы за Вами все испробовать
*Михаська
А, я - вторая тогда! Зато - многожрущая поедающая. Да так орудующая вилкой, что первые только изумлённо смотрят, пока я всё уничтожаю с первой космической! Во как!
*Arka
Цитата: Feta

Ой, я первая на такую красотень!
Кто бы сомневался, - с таким-то Ником да на сырную башенку!

Радочка! Как же мы засинхронизировались с тобой в последние дни? Случайность?.. У меня тоже клубника в меню.
Восхитительные карпаччо ты предложила!
*Rada-dms
Цитата: Михаська
Да так орудующая вилкой, что первые только изумлённо смотрят, пока я всё уничтожаю с первой космической! Во как!
А если у тебя нож отбрать, может еще кому-нибудь достанется?
*Rada-dms
Цитата: Arka
Случайность?.. У меня тоже клубника в меню.
В мире нет ничего случайного!
*Rada-dms
Цитата: Feta
Ой, я первая на такую красотень! Эх, угнаться бы за Вами все испробовать
Ну, уж этот рецепт три минуты делается, были бы ингредиенты! У Вас когда клубничку завозить начинают, а местная растет?
*MariS
Вах-вах, я тоже такое сочетание вкусов люблю.
*lettohka ttt
: :Красотища, глаз не отвести, Оля встречай выезжаююююююююю!!!!!!!!!! Спасибо очень, очень нравится!!!!!
*Туманчик
Такое прекрасное сочетание! Гармоничное и освежающее-пикантное! Спасибо за рецепт! Здорово!
*Rada-dms
Туманчик, честно, не ради рекламы, нам очень нравится такое сочетание, ничто друг другу не противоречит, а сыр из фруктового блюда делает закуску. И все просто! Спасибо, Ирочка!
*Туманчик
Цитата: Rada-dms
нам очень нравится такое сочетание,
да и не сомневаюсь я! виноград+сыр - очень вкусно, ну а клубника плюс-
*Feta
Rada-dms, привозная не съедобная, а своя в июне поспеет, вот тогда и напробуемся , а то мы все по простому - с молочком и хлебушком или с кустика прямо (при чем с кустика вкуснее )

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту