Салат "Печеночный"

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Печень любая

300 грамм

Морковь большая

1 штука

Грибы свежие

200 грамм

Лук репка

1 штука

Яйцо

3 штуки

Сырок плавленный

100 грамм

Соль

по вкусу

Майонез

по вкусу

Масло растительное для жарки

Способ приготовления

Печень отварить, охладить.
Лук порезать кубиком, морковь натереть на крупной терке. Пожарить овощи до готовности. Посолить слегка. Охладить. Лишнее масло убрать.
Грибы порезать кубиком или пластинками. Обжарить. Посолить. Лишнее масло убрать.

Сборка.

1-натереть печень, посолить, смазать майонезом
2-лук с морковью, смазать майонезом
3-грибы, смазать майонезом
4-натереть сырок, смазать майонезом
5-натереть яйца, посолить, смазать майонезом.
Можно каждый слой смешать отдельно с майонезом, а потом послойно выложить на блюдо.
Если вы считаете, что соли достаточно в майонезе, то можно и не солить.

Приятного аппетита!

Программа: плита

Время приготовления: 40 мин.

Порций: семью

Примечание

Очень вкусный салат. Печень лучше использовать куриную или индюшиную. Рекомендую!

Представляю, как вкусно! Воспроизведу обязательно!

Анжела, спасибо! Обожаю печень! сделаю точно!

Такое фото красивое - как всегда, сразу к холодильнику бежать хочется...

Анжела, я уже представляю какой салат вкусненький, обязательно будем делать.

ang-kay, Какой замечательный салатик! Иногда с закусочным тортом печеночным возиться не хочется так вот этот салат вполне подходит для разнообразия холодных закусок.

Девочки!Всем огромное спасибо за внимание к рецепту. За то, что оценили не только состав, но и подачу. Очень вкусный салат и действительно похож на печеночный тортик. Угощайтесь!

Я в выходные готовила такой салат. Только в рецепте морковь была отварная, а грибы обжаривались с луком. Очень нежный салат получился, нам понравилось, т. ч. рекомендую.

Галина, спасибо за хорошую рекомендацию. С отварной морковью тоже вариант.

ang-kay, Анжела, какой интересный рецептик!
Хороший вариант накормить некоторых товарисчев, которые печенку не очень любят.
Спасибо, унесла в закрома!

Ксюша, неси, неси! Надеюсь, что воспользуешься!

Однозначно-Да. Спасибо.

Марьяна, готовить точно нужно. Вкусный.

Анжела спасибо за салатик, выглядит очень аппетитно!!! А печень какую жареную или вареную??? Унесла в закладочки!!!

Наташенька,спасибо. Печень отварная. Желательно птичью взять. Она нежнее.

Спасибо!!! Обязательно попробую, печень мы любим!! :-)

Анжелчик! Такой чудный салатик принесла! Вкуснотища-а-а-а! Сочно! Люблю!

Ирочка, спасибо. Лежит фотка с октября месяца. Все никак не выставлю. Салат года два делаю, да и после фотки неоднократно. Забываю.

И зря забывала! Салат такой славный! Уже и рецепт переписала... Боюсь обещать по времени, но то, что приготовлю, это - стопудово!

Очень люблю печеночные салатики, хотя сама их никогда не делала, так как дома я один поедатель печени. А этот салат, думаю в ближайшие праздники попробуем сделать! Уж очень вкусненько выглядит!

Спасибки за рецепт!