🔎
*Чучелка
marika33,

Не, тебе не надо, они все равно давно не продаются. )))
Сохранить…
*федоровна1
У меня получилось очень много сока. Груши плавают в соке. Может быть молока поменьше можно добавить?
*Марика33
Чучелка, Ната,
федоровна1, Татьяна, если очень много сока, слейте его и можно просто выпить и молока можно меньше добавить. В этом рецепте нет строжайшего соблюдения его объемов, можно варьировать в любую сторону.
*федоровна1
Ну вот я и управилась. Из 4 кг груш 2 кг сахара, 2,7 л молока получилось 4,5 л вкуснятины!!! Марина, спасибо за рецепт!!!
*Марика33
федоровна1, Татьяна, на доброе здоровье! Рада, что понравилась сгущенка!
*Zhannptica
Сделала вчера, соседей угостила, они сварили сегодня. В общем рецепт пошёл в массы)))
Делала из 1.2 груш, ну не было целого литра молока, зато были сливки настоящие и это что-то!!! Спасибо огромное!!!
Грушевая сгущенка
*Альбина
Марина, интересный рецепт. Возьму на вооружение: иногда нечестные продавцы обманывают что груши вкусные, а потом просто не знаю что с ними делать Теперь знаю
*лилия_а
Сделала. Правда на пробу брала немного: груши (очень спелые и похоже не обработанные)1050г сахар 240г молоко 700г. И соду забыла. Это очень вкусно! А грушевый аромат на весь дом! Буду делать еще!!
*Venera007
Мне тут тоже перепала корзина груш. Страшненькие такие, но почистила, сварила сгущенку... Ням -ням.
Все кто варит сгущёнку грушевую, вы тоже в готовой сгущенке чувствуете крупки груш, или это у меня груши такие попадаются?
*liliya808
Цитата: Venera007
вы тоже в готовой сгущенке чувствуете крупки груш, или это у меня груши такие попадаются?
Да, у разных сортов груш разная степень каменистости мякоти. У меня 2 дерева Талгарской красавицы, на одном дереве очень вкусные груши, ароматные, с богатым вкусом, на другом какие- то пустоватые по вкусу, но у плодов обоих деревьев очень каменистая мякоть, я даже и не буду затевать из них сгущенку. Жду когда созреет Вильямс, у нее мякоть маслянистая, ароматная, нежная, крупка почти не чувствуется. Так что если есть выбор, то пробуйте груши на вкус.
*Venera007
liliya808, у меня выбора нет, варю из того, что есть, чем поделились. Сгущёнка всё равно вкусная:)
*Марика33
Zhannptica, Жанна, рада, что понравилась сгущенка! На здоровье Вам и Вашим соседям тоже! На сливках, да еще и на настоящих получается нежнейший вкус сгущенки! Спасибо за фотоотчет!
Альбина, попробуй сварить, из покупных груш, возможно тоже получится вкусная, но не такая ароматная, как из настоящих. Поделись потом опытом, пожалуйста!
лилия, рада, что Вам понравилась сгущенка. Делайте, пока есть груши, сгущенка отлично хранится. И без соды нормально получилось, не свернулось молоко?
Venera007, Татьяна, liliya808, у мелких груш мало мякоти, поэтому попадаются косточки от сердцевины, но они не сильно мешают.
*Venera007
marika33, Марина, в наших краях ток мелкие груши и растут, так что чем богаты, тем и рады. 10 баночек наварила
*Марика33
Татьяна, 10 баночек это отлично! Поздравляю!
Нашла фотку своих груш, 2014 года. Это не самые крупные, были еще крупнее.
Грушевая сгущенка
*Venera007
marika33, какие красивые груши'прям так и просятся в рот.
*Радушка
Добавила в закладки. У нас груша очень старая. Скоро пропадет. Надеюсь, груши еще уродят. Еще один рецептик для "обманывания внуков", так сказать.
*лилия_а
В январе открыли баночку. Очень вкусно было. И гости оценили.
*Марика33
Venera007, Татьяна, тоже желание огромное откусить кусочек. Набрали лекарств для груш, будем лечить их.
Радушка, готовь сгущенку. Она вкусна не только для внуков, взрослые тоже в восторге от нее.
лилия_а, рада, что понравилась сгущенка! Спасибо, что оставили отзыв!
*Оксана Мара
Сахар вообще не добавляла. Не утерпела, сразу захотелось попробовать вкусняшку, приехала с дачи, привезла внукам сок грушевый из гнилушки. На оставшийся 1 литр добавила 600 мл молока очень жирного -вершок. Получилось очень сладко и очень вкусно, уварилось за 1,5 часа. Огромная благодарность за рецепт!!!
*Марика33
Оксана, если груша сладкая, то сахар не нужен. Я не добавляю его в сгущенку. Надо попросить модератора откорректировать рецептуру.
Я рада, что понравилась сгущенка. Всем на здоровье!

Рецепты в разделе "Фруктово-ягодные заготовки "

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями