Мороженое "Огуречная свежесть"

Категория: Холодные блюда и закуски
Мороженое «Огуречная свежесть»

Ингредиенты

Свежий огурец
350 гр
Греческий йогурт
100 гр
Сливки (35%)
200 гр
Сахар
50 гр
Вода
50 мл
Укроп
2-3-веточки
Кунжут
2 ч. л
Соль щепотка

Способ приготовления

 Сварить сироп из сахара и воды. Полностью остудить.
 Огурцы почистить, порезать и измельчить при помощи блендера в пюре вместе с укропом.
 К пюре из огурцов добавить сахарный сироп, йогурт, соль, кунжут и сливки.
 Еще раз все взбить.
 Заморозить смесь в мороженице.

Мороженое «Огуречная свежесть»

Рецепты с похожими ингредиентами


Rada-dms
Интересно как и красиво! А вкус какой преобладает, сладкий? Или нейтральный?

Оля_
Дааа, так неожиданно. Мороженое и из.... огурца. Кому скажешь не поверят))) Обязательно возьму на вооружение. Если бы не сливки жирные, вообще диет морожка была бы

vedmacck
Интересное сочетание! Утащила в закладки

Rada-dms
Если бы не сливки жирные
Йогурт, и все дела!

Оля_
Йогурт, и все дела!
В сезон надо будет попробовать и так, и так приготовить. Уверенна, что со сливками будет вкуснее, но душа лежит к более диетическому варианту

Sonadora
Ух ты! Как интересно и неожиданно! Уверена, такое необычное мороженое станет приятным сюрпризом для гостей и обязательно запомнится.

Елена Бо
Вместо сиропа можно мёд положить (только настоящий, не магазинный). Думаю будет очень вкусно!

Гала
Девочки, я рада, что вы обратили внимание на рецепт
Мороженое не очень сладкое, но ооооочень ароматное и очень освежающее. Как ни странно, оно не жирное, не смотря на наличие жирных сливок. Может быть потому, что в огурцах достаточно воды, и она разбавила сливки.
Для диетического варианта, можно взять нежирный творог и йогурт.
Вместо сиропа можно мёд положить
Я сначала тоже хотела положить мед, но засомневалась растворится ли он в холодной смеси. С следующий раз попробую, мед отлично сочетается с огурцами

Премьер
Мед отлично растворится в огуречном пюре. Со сливками все это соединяется потом.
Я сделала нечто подобное именно с медом и еще мяту добавила.
Вот здесь рецепт выставлен.

Манна
Аааа! Класс! Огурцовое марожка! Мне бы и в голову не пришло огурец в марожко превратить.

Гала
Мед отлично растворится в огуречном пюре
я в следующий раз так попробую. И лишней воды будет меньше, в огурцах ее и так достаточно
Огурцовое марожка!
а мне понравилось, очень освежающе.

ang-kay
Галочка!Какое чудо! Такой рецепт интересный. Спасибо!

MariS
Как интересно и неожиданно!

Согласно с первым пунктом этого восклицания! А неожиданности для меня уже нет - вполне представила этот освежающий вкус. Спасибо, Гала, за рецепик - обязательно воспользуюсь!



Рецепты в разделе «Рецепты мороженого, сорбетов и фруктового льда»

Постные блюда

Новое