Заварнушки с грейпфрутовым кремом

Категория: Кондитерские изделия
Заварнушки с грейпфрутовым кремом

Ингредиенты

заварное тесто
сок грепфрута 300 мл.
цедра
сахар 150-200 г.
яйца 4 желтка
кукурузный крахмал 70 г.
сливки взбитые 150 г.

Способ приготовления

  • Главное в этом рецепте крем. Кто любит грейпфруты как я, тот поймет.
  • Приготовить заварные пирожные из удобного вам теста.
  • Сок вскипятить с цедрой. Желтки взбить с сахаром, добавить крахмал, влить в горячий сок, варить, тщательно мешая, до загустения.
  • Взбить сливки ( у меня без сахара) и смешать с остывшим заварным кремом.
  • Заварнушки с грейпфрутовым кремом

Примечание

Пироженки я выпекала очень маленькие, по 5 г. Кремом заполняла специальной насадкой. Что б понять, есть крем или нет, взвешивала каждое пирожное до и после. Крема вошло от 6 до 10 г.
Вкус необыкновенный.

*Михаська
Ура! Ура! Я первая на крем!
Варюша! Он превосходен! Уже тащу в закладки. Спасибо тебе за лёгкий рецепт!
*колобашка
Михаська, Ира, если любишь грейпфрут - это сказочный просто крем!
*Михаська
Варюш, Я так люблю грейпфруты, что меня даже горечь белых плёночек не останавливает! Во, как! Вот, мне даже кажется, что именно эта горечь придаёт грейпфруту свой неповторимый шарм!
*Rada-dms
ОЙ, как раз грейпфрут лежит, просто мистика, есть уже сырым не хочу инь, как все рецепты в жи думаю, куда пристроить! Уже третий день, как все рецепты "в жилу". СПАСИБО!!!!!
*Rada-dms
Михаська, я тоже часть корочек съедаю.
*Сплюшка
И я, и я :girl_tortik:Прям схвачу с монитора
*колобашка
Rada-dms, Сплюшка, на здоровье.

Я сейчас в магазин поеду, Карусель на Ленинградке, если вы недалеко, подъ :girl-yes:езжайте, угощу.

*Михаська
Цитата: Rada-dms
я тоже часть корочек съедаю.
Ну, ёпрст! Нас, точно, в детстве манной кашей из одного котла кормили, Радуська!
*Rada-dms
колобашка, вот недалеко, а даже очень близко, но не могу!!!! АААААА.... К выходным испеку, давно так не западала на рецепт!
*Михаська
Цитата: колобашка
Карусель на Ленинградке,
Ето, поди, В Метрополисе, а, Варюш?... Ты, там, к июлю готовься... Я первым делом по приезде в Метрополис рвану. Старая любовь не ржавеет...
*колобашка
Не, ближе к МКАДу который. А что будет в июле?
*Михаська
Цитата: Rada-dms
К выходным испеку
А, я , что - то, подумала, что его и в тортик приспособить прекрасно будет! Чтобы не очень тяжело было после на себя в зеркало смотреть.
*DaNiSa
Цитата: Михаська
Я так люблю грейпфруты, что меня даже горечь белых плёночек не останавливает! Во, как!
наконец-то нашлись единомышленники по грейпфруту я их так обожаю, что моя семья считает меня чокнутой больше никто не любит
рецепт крема сразу переписала себе в заветную тетрадку
спасибо!
*Rada-dms
Цитата: Михаська
то, поди, В Метрополисе, а, Варюш?..
Мне кажется, что я ровно посередине между нахожусь, так что все дороги куда ведут....?
*Михаська
Цитата: DaNiSa
я их так обожаю, что моя семья считает меня чокнутой больше никто не любит
Это, наверное, семья ещё просто не созрела... Я так думаю!
Я , врать не буду - где, давненько вычитала, что грейпфрут любят люди, обожающие эксперименты и спонтанность в кулинарии и даже, отчасти, авантюрного склада личности. Для которых фьюжн на кухне - повседневность, а не экзотика...
*Rada-dms
Цитата: Михаська
Я , врать не буду - где, давненько вычитала, что грейпфрут любят люди, обожающие эксперименты и спонтанность в кулинарии и даже, отчасти, авантюрного склада личности. Для которых фьюжн на кухне - повседневность, а не экзотика...
ИР, это что, про нас? АГА! УРА!
*Михаська
Цитата: Rada-dms
я ровно посередине между нахожусь
Посередине между Иркутском и Метрополисом, Радусь? Так ты же говорила, что всегда гостям рада, вот я и не спешу тебя " огорчать" слишком рано. Ты мне живая нужна, а не изволновавшаяся вся!
=======================================
Цитата: колобашка
что будет в июле?
Надеюсь, что будет весело, Варюш! Если меня шайтан - арба до вас, конечно, довезёт... ТТТ!
*Rada-dms
Цитата: Михаська
Так ты же говорила, что всегда гостям рада, вот я и не спешу тебя " огорчать" слишком рано. Ты мне живая нужна, а не изволновавшаяся вся!
Июль круто! Своя зелень, овощи, а залакируем грейпфутовым чем-нить. Варь, это уже по твоей части будет, не против?
*DaNiSa
Цитата: Михаська
грейпфрут любят люди, обожающие эксперименты и спонтанность в кулинарии и даже, отчасти, авантюрного склада личности.
капес! точно про меня
*колобашка
Не, я не против, если в Москве буду.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *




Поиск по сайту