🔎
*Rada-dms
Linadoc, Лина, пошла смотреть формы, не могу выбрать размер гармоничный, у тебя какой? С какой крышкой брать?
Поделиться…
*Linadoc
Оль, у меня 21х11, это на 750г. Надо брать больше, тогда 1 или 2 такие. Крышка простая.
*ang-kay
Возможно завтра даже и попробую. Сметаны, правда нет, но есть сливки базарные. А закваска всегда эта в тонусе. Ржаную сегодня подкормить еще успею. Сыворотку водой заменю.
*Linadoc
Цитата: ang-kay
Сыворотку водой заменю.
Сыворотка сильно ускоряет процесс, так что с водой может быть медленнее. Сметана дает молочно-кислое брожение при Т=30*С, если её нет, лучше заменить простоквашей или ряженкой. Сливки вообще не нужны.
*Гость
Добрый день!
Если делать с сухими дрожжами, то заварка из чего состоит? Не поняла, нужно ли добавлять сметану и мёд?
И солод добавлять сухим? Не заваривать?

Сыворотку можно чем-то заменить?

Светлана
*Гость
Здравствуйте, тоже вопрос про солод, какой - красный или белый, и нужно ли его заваривать?

Татьяна

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения