Мультиварки Phillips 3136/03 и HD3137/03 (отзывы и обсуждение)

Я не могу подобрать для выпечки кроме бисквита оптимальное соотношение температуры и времени. Хотела сделать маник. Увы не вышел такой как нужно. Корочка получилась толстой и темной. Внутри и вверху сыроват. Пекла 1 час при температуре 130

Я предпочитаю выпекать при 120°С. Сырая выпечка может получаться при избытке жидкости, т. к. в мультиварках она так не испаряется, как в духовке. Ну и сверху в мультиварке выпечка всегда бледненькая. А ещё и случаются капельки от конденсата, и может показаться, что она сырая.

Манна, спасибо за ответ. Подскажите мне пожалуйста, а какое время для выпечки Вы выставляете на такой температуре? Увы, мне не показалось, манник действительно был сырой (((. Бисквит у меня хорошо получился а вот с кексами и пирогами все никак... это не первая попытка. Делаю все строго по рецепту. Поэтому грешу на временной и температурный режимы.

В 3197 пекла влажную коврижку 50 минут с одной стороны и 20 минут с другой при 120°С. В 3095 - черемуховый кекс 55 минут при 120°С, не переворачивая. Рецепты можно посмотреть в этом разделе.

Спасибо, посмотрю. Хочу опять попробовать спечь кекс)))

Витаминочка, Катя, если что найдете удачное и вам подходящее - кидайте ссылки сюда!

ну вот, можно сказать, на этот раз получился чизкейк. Главное, получился по текстуре и консистенции. Т. к. похоже, для настоящего вкуса, все же, необходим сливочный сыр, а не каймак и творогом
Пекла на 120 40 минут, потом мин 25 на подогреве.

divlesika, Поздравляю! А у меня первые проблемы с мультей. Перестал работать режим автоподогрева (((Нести в сервис как-то не хочеться. Можно и без него готовить, понятно, но все равно расстроилась....

Катерина, на всех режимах не работает или на определённых?

Уу... а как проявляется? индикатор горит, а не греет? по идее, по гарантии без проблем можно отнести. Но лишние хлопоты, ага..

Манна, увы на всех. Даже «каша». Я сначала подумала что мож я ошибаюсь, и проверила на этом режиме и таки не работает...divlesika, проявляется в следующем. Во время работы режима индикатор автоподогрева горит, а как только режим подходит к концу, индикатор тухнет, отсчет времени как на автоподогреве идет, но подогрева нет. Я сначала подумала что мож я его просто отключила, но нет. Если автоподогрев отключен, мультя переходит в режим ожидания как на «йогурте " и высвечивает на дисплее в этом случае "5d".

Вот такая же проблемаhttp:

Катерина, а Вы проверяли, есть ли подогрев, когда температура содержимого чаши падает до 75°С? Или просто на лампочки смотрели? А дисплей что при этом отображает? Я в тестировании 3197 этот нюанс показывала - нагрев включается, когда температура содержимого чаши падает ниже 75°С. Попробуйте просто подождать с полчаса-час после окончания режима. Думается мне, у Вас все хорошо с автоподогревом.

Дело в том, что раньше она сразу переходила на автоподогрев. А сейчас просто отсчет времени как на подогреве а его нет. Первый раз заметила когда пришла домой а суп холодный... подумала мож я его случайно отключила. Потом понаблюдаоа. Вот режим «каша ". Горит индикатор подогрева и старта.
А вот что происходит когда режим завершается.

Вот такое происходит по окончанию режима. Причем любого.

Вот уже 7 минут прошло а подогрева нет

хотелось бы что бы Вы были правы. Перспектива поездок по сервисным центрам меня не радует (((

раньше она сразу переходила на автоподогрев. А сейчас просто отсчет времени как на подогреве а его нет. Первый раз заметила когда пришла домой а суп холодный.

Видимо, в этой модели автоподогрев работает иначе, раз раньше он раньше сразу включался. Возможно, все же какой-то сбой произошёл. А по факту (помимо негорящей лампочки) на подогреве поддержание тепла не происходит, я правильно поняла? Если бы только лампочка не горела - это не так уж и страшно.

Манна, ни лампочки ни подогрева, в том то и дело. Звонила в сервисный центр. Сказали что сбой или поломка платы управления. Буду везти. Жаль. Еще меня очень огорчает что после того как мультю разбирают на ней будут следы. Меня предупредили сразу. Вот так

Очень жаль, что так с новой мультиваркой получилось. Очень сочувствую А, может, попробовать ее заменить? Попросить в сервисе, чтоб заключение сделали...

Витаминочка, Катюша, очень жаль, конечно! На сайте филипса видела строчку, что в течении 20-30 дней (не помню точно сколько) можно вернуть товар, если не понравился. Может быть, сослаться на эту формулировку и вообще, поменять мультиварку действительно на новую?

А-ааа! Только что тушила капусту в мультиповаре - подогрев не включился! (((
Кнопка не загорелась, отсчет времени пошел. Сейчас срочно буду проверять в другом режиме..

Спустя некоторое время:
девочки, кажется, у меня то же самое... Поставила немного воды на «Каша» на 5 минут, подогрев во время работы программы горел, а потом вырубился. Время идет. Налила холодной воды, чтобы понизить температуру в чаше - не включается. Что же делать. Я вообще в Ялте живу, в Крыму, насколько я знаю, нету сервисных центров.

Катя, а у вас случайно сбой произошел не после использования режима «Каша»? Я его вчера первый раз задействовала, но он работал тогда. А сегодня уже нет.

Девы, а если принудительно включить Подогрев, он работает?

Манна, вот прямо сейчас заглянула - вода греется! Можно в какой-то мере выдохнуть. Т. е. лампочка не горит, время идет и греется. Специально еще разбавила холодной водой, вставила термометр - идет повышение. Напишу, если догонит до 75. И надо еще проверить как дела с предварительным отключением.

лампочка не горит, время идет и греется

У меня так в 3197 - лампочка по окончании режима не горит, но как только температура достигает отметки 75°С, включается ТЭН, и температура держится около этой отметки.

Манна,

включается ТЭН, и температура держится около этой отметки

а лампочка не загорается?
В нашей с Катериной модели было изначально, что лампочка загоралась. Точнее не гасла после окончания программы, а продолжала гореть.

В моей 3197 лампочка изначально гасла по окончании режима, при этом дисплей отображает, что подогрев включен:

Особенность этой модели еще и в том, что при включении подогрева по окончании режима лампочка «Подогрев» не горит, а на дисплее, помимо индикатора «Включено», появляется индикатор «Подогрев» и происходит прямой поминутный отсчет времени подогрева.

Ну вот тут логично, когда на дисплее есть индикатор «Подогрев». У нас-то его нет

Но и у вас, и у меня происходит отсчет времени подогрева. А ТЭН включается, только когда температура достигает критической отметки. Я предположила, что и у вас так же.

Ну что ж, проверила заранее отключенный подогрев - тут все как и было, после окончания программы загораются буковки Sd (или 5d), индикатор подогрева и кнопка старта мигают...
Вобщем, с одной стороны я рада, что подогрев все-таки работает, но волнуюсь, долго ли это будет продолжаться.. Возврат товара действует в течении 28 дней с момента покупки, правда, адрес пункта приема только в Москве. А еще не факт, что новая такая же мультиварка не даст такой же сбой.

П. с. замер температуры показал максимальную цифру 68 с копейками.

Манна, хочу еще раз обратиться к вашему опыту. Что-то мне непонятен момент. Вчера варила кашу из геркулеса (на 2 мультистакана хлопьев), с молоко+вода. По окончании режима октрыла крышку - мне очень понравилось как выглядел процесс в чаше - еле заметное мирное побулькивание, которого почти не видно было. Сейчас утром сварила то же самое, но на воде, без молока. Открываю крышку - а пена до потолка поднялась, как у горохового супа. Кипение бурное. В чем дело, не пойму.

Здравствуйте Манна, Катя! Вообщем увы но подогрев у меня не работает на всех режимах (режим " йогурт " не в счет) Звонила вчера в поддержку Филлипс, политика обмена товара в теч месяца на Украине не проводиться. Температуру я не замеряла. Вывод сделала когда после двух часового отсутствия блюдо остыло. А ведь раньше оно держалось гарячим. Конечно автоподогрев не принципиальный вопрос. Некоторым он вообще не нравиться. Просто я очень долго выбирала мультиварку, и надеялась что модель корректная и проблем не будет. И фирме этой давно и прочно доверяю. Поэтому обидно вдвойне. Где гарантия что еще через месяц не обнаружится что-то еще.

Манна, подогрев отдельно от режимов включается и работает. А вот с целью поддержания блюда гарячими по завершению приготовления нет.

Позвонила в компанию, и о счастье - оказывается есть сервисный центр даже в Ялте!
Предложили обратиться туда, мол, что скажут. Или если не хочу ремонтировать, написать акт освидетельствования о неисправности и уже обращаться в Филипс для возврата денег или, возможно, обмена. Правда стремно что-то менять на эту же модель..

divlesika, я рада что у Вас так. Это все же лучше чем нести в сервисный центр.
Кажется моя мультя живет своей жизнью. Недавно сварила кашу для мужа. И не без удивления заметила что на сороковой минуте каша была еще очень гарячая а мультя грелась. Да, лампочка не загорелась, но подогрев работал. Странно. Буду наблюдать дальше на других режимах.

divlesika, может Вам договориться с доплатой на другую модель? Или выбрать за аналогичную стоимость. У Филлипс есть хорошие модели 3158, 3197. У нас в Украине этих моделей к сожалению нет.

Витаминочка, ну вот я уже проверила на каше, варке, разогреве, тушении - везде работает подогрев. При гаснущей лампочке.
Катя, а могли бы вы посмотреть на корпусе мультиварки серийный номер и написать? Там указан год и неделя изготовления. Интересно, совпадают ли наши номера)) Код вида XP1A1445000328, первые 4 цифры пропускаем, потом идет год -14, потом недели - 45 неделя.

Катя у меня XP1A1452001100 Недели разные выходит. Но проблема одна. Причем проявиась почти одновременно.

мда..
Катя, если есть желание, вы могли бы еще раз проверить свой подогрев на какой-нибудь программе? Например налить немного воды на мультиповаре, на минут 5-10 поставить программу. А затем по окончании, ничего не трогая, влить холодной воды, чтобы температура упала. Если подогрев у вас все же работает - то она должна нагреться, как у меня. Из теплой-холодной превратиться в ощутимо горячую.

Готовила плов. Подогрев сработал, но лампочка по прежнему не загорелась. Хорошо чуть позже проделаю эксперимент с водой например на мультиповар и тушении. О результатах отпишусь

В чем дело, не пойму.

Если перед варкой каши мультиварка не разогревалась, и температура жидкости была одинаковой в обоих случаях, то могу только предположить, что причина в плотности жидкости. Опыта варки геркулеса у меня нет - я ем только цельное плющенное зерно и всегда его завариваю в термосе - не варю.

Девы, быть может, у вас все же просто лампочка гаснет, как у меня, а подогрев включается по факту?

Девы, быть может, у вас все же просто лампочка гаснет, как у меня, а подогрев включается по факту?

ну да, пока что так и есть

Тогда я не понимаю вашей паники.

Паника в том, что у Кати все же было дело с неработающим подогревом, это сейчас он одумался, так сказать. А я - как на пороховой бочке в неизвестности. И надо решать мне, срок неделя: либо отдавать тут на месте в ремонт, либо отзывать товар в Москву на обмен или возврат денег.. по мне так ну и ладно, если без индикатора будет греть, лишь бы работало..

Я просто автоподогревом вообще не пользуюсь, а если надо оставить на подогреве, то принудительно его включаю. Потому, наверно, и не понимаю ваших беспокойств. Конечно, это всегда неприятно, когда новая мультиварка начинает сбоить. Правда, я все же не уверена в наличии этих сбоев. У вас у обеих поначалу лампочка подогрева оставалась гореть по окончании режимов, а только потом стала гаснуть? Т. е. она изначально у вас не гасла (у меня она гаснет с самого начала)?

Т. е. она изначально у вас не гасла (у меня она гаснет с самого начала)?

да, изначально не гасла.

Значит, все же какой-то сбой. Печально. Хотелось бы верить, что не очень серьезный, и все обойдется только лампочкой.

Витаминочка,
Катюша, как ваши дела? У меня пока полет нормальный, ттт
Сегодня пробовала варить бурый рис на режиме рис/крупы - пена раза три подымалась до крышки и шипело, пока я не плюнула и не переставила на кашу. Связываю это дело с особенностью бурого риса).

Катя, а промыла рис хорошо? Плохо промытый рис дает обильную пену.

Манна, даже не знаю, что сказать.. Один раз промыла водой и вода была чистая, так что закинула так. Вот белый рис я промываю тщательно и перетирая руками до прозрачной воды. С бурым просто дело имею редковато, разве и его так надо промывать тщательно?

Я бурый обычно замачиваю и после тщательно его промываю.

Для замачивания у меня часто времени или обстоятельств недостаточно))) так что попробую в следующий раз промыть получше.

Девули, здравствуйте!
Сегодня в магазине видела ваши модельки. Понравились. Аккуратненькие, понятные, в общем хорошие.
Хочу вот взамен сломавшейся прикупить себе 4-литровочку. Как вы, посоветуете? Филипса достойного у меня не было, поэтому я сразу к вам за помощью.
Вот особенно режим Суп меня интересует. Как он вам?

Ритуль, а ты в сторону HD3095 не смотрела? Она мне понравилась, правда, там сенсорный режим сбоит (он скорее автоматический, чем сенсорный), и режим для каш активный. ТЭН там обычный. А в этих модельках что-то пока для меня непонятное с автоподогревом - то ли просто лампочка отключается по окончании режима, то ли и сам подогрев не всегда включается... А в остальном модельки хорошие.

Кстати вчера на мултиварка сайте нашла еще два сообщения про это.
Рита, у меня индикатор гаснет по окончанию режима, но подогрев как работал, так и работает исправно.
Супы варила несколько раз - режим нравится. Очень мягкое побулькивание.

Девули, что же про эту модельку больше не пишите? Вот прямо на распутье стою-купить или что-то другое посмотреть. Мне со скидочкой она в 4500 обойдется. Вроде и не сильно дорого. Но вот не ошибиться бы.
Манна,Маняш, смотрела вот только сегодня. Красивая, стильная,4-литровочка. Очень хорошая, но цена почти в 12 тысяч. Мне же, наверно, ещё захочется и чаши к ней прикупить: гриль и для тушения.
Ох... Вообще в 20 выйдет.
Как же тяжелы-то муки выбора.

А что писать, даже не знаю мне очень нравится, я очень довольна. Люблю-обожаю. Но это первая и единственная моя мультиварка, так что сравнить не с чем.

Катя, спасибо. А как вам программа молочная каша? Не бегут каши?
Вот тоже программа суп. Поняла, что слабое побулькивание. Верно?
А тушение, томление?
Я сегодня в Реде на трех программах суп варила (Суп, Тушение, Томление), а наваристого вкуса так и не получила. Да ну...

Ритусля, с меня, пожалуй, советчик не очень, т. к. я не такой большой ассортимент блюд в мульте готовлю). Т. к. мясо не едим и рыбу, не могу подсказать по поводу блюд с ними. Что вы имеете в виду под наваристостью? Томление я не пробовала. Там 80 градусов, пока не знаю, где эту температуру кроме топленого молока применить.
Молочных каш также не едим, хотя один раз попробовала ради интерес геркулес сварить вода+молоко ничего не убежало.

Девули, я всё-таки сегодня с обновой. Купила за 4500 в Мвидео. Пока пробовала только режим Запекание. Сейчас Жарку.
Чаша вот немного шероховатая по дну. Не поняла, так оно должно быть или брак чашечный?