Гусь Пасхальный в мультиварке Oursson Mi5040PSD

Категория: Мясные блюда
Гусь Пасхальный в мультиварке Oursson Mi5040PSD

Ингредиенты

Гусь
3 кг
Мёд натуральный
150 г
Яблоки (для маринада)
300 г
Апельсины (для маринада)
300 г
Чеснок
5 зуб.
Соль
3 ч. л.
Смесь мельница "4 перца"
по вкусу
Чернослив
200 г
Яблоки
300 г
Апельсины
300 г
Тимьян свежий
1 пучок
Тархун свежий
3 веточки

Способ приготовления

 

  1. Если гусь не помещается в мультиварку целиком, разрубите его на порции.
   2. Измельчите чеснок, порежьте яблоки и апельсины дольками.
 

  3. Натрите куски гуся солью, перцем, мёдом и оставьте мариноваться в глубокой посуде с яблоками и апельсинами.
 Рекомендуется поместить в холодильник на ночь.
 

  4. Обжарьте кусочки гуся без масла в режиме "Жарить" до образования румяной корочки.
 

  5. Поместите подготовленные кусочки гуся в мультиварку вместе с яблоками и апельсинами из маринада. Готовьте в режиме "Жаркое".
 

  6. Добавьте чернослив и готовьте в режиме "Тушить" ещё 1 час.
 

  7. Переложите кусочки гуся горкой на овальное блюдо, по краю выложите дольки из свежих апельсинов и яблок, украсьте веточками тимьяна и тархуна, подавайте горячим.
 


Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Порций: 8 порций

Примечание

Примечание:   
Подайте к Праздничному Пасхальному столу.
Гусь Пасхальный в мультиварке Oursson Mi5040PSD

Рецепты с похожими ингредиентами


Ёлка Весёлкина
Я когда готовлю птицу с фруктами, то не добавляю туда различные травки. Интересно, не перебивают они друг друга?

Elena Our
Я когда готовлю птицу с фруктами, то не добавляю туда различные травки. Интересно, не перебивают они друг друга?

Спасибо за вопрос. Фрукты в этом блюде придают сладость и сочность, а также выступают в роли маринада. Фруктовая кислота делает мясо нежнее. А травы - тимьян и тархун придают блюду аромат, который безумно подходит блюдам из птицы.

Ёлка Весёлкина
А тархун чем лучше заменить, а то я его у нас нигде не видела?

Elena Our
А тархун чем лучше заменить, а то я его у нас нигде не видела?
Тархун ничем не заменить. Если не найдете свежий, можете купить сушенный, он продается в любом супермаркете.



Рецепты в разделе «Рецепты для скороварок Oursson MP5005 и MP5015»

Постные блюда

Новое