◄ Назад 1 ... 3 4 5 6 7 [8]

Хлебопечь Redmond RBM-1908

КроНа
Пятница, 30 ноября 2018 года, 14:19 | Хлебопечь Redmond RBM-1908

Цитата: Татьяна ru от Пятница, 30 ноября 2018 года, 14:09
Не знаю,ребят. Лучше чем в духовке, хлеба не испечете! Использовала всевозможные варианты. И режимы,и на сухих дрожжах, и на закваске, и в расстойке в три часа, и без... Вообщем -фигня! Ни структуры, ни формы, ни корки. Это не хлеб! Подобие...
В хлебопечках температура низковата. Я стала предварительно разогревать, а если пеку в нестандартной форме, то прогреваю печку вместе с керамической подставкой (типа камень) и уже в сильно разогретую печку ставлю хлебушек, да ещё и накрываю печку сверху (через окошко много тепла выходит). Вот тогда результат значительно лучше, с духовкой сравнить не могу, у меня ее нет.
Nata19
Вторник, 17 сентября 2019 года, 06:11 | Хлебопечь Redmond RBM-1908

Всем здравствуйте! Купила хлебопечку Redmond - 1908. Осваиваю. Пока всем довольна кроме книги рецептов, некоторые из них не соответствуют ёмкости ведерка. Хотелось бы знать, при разных программах сколько конкретно минут идёт каждая технологическая операция. Пекла кекс из изюмом по рецепту из инета, всё нормально, только изюм весь провалился на дно чаши, т.к тесто час выстаивалось по программе "Кекс".
Уважаемые юзеры этого девайса, давайте сюда выкладывать проверенные рецепты. Пока у меня самое большое время занимает поиск рецептов и их пересчет для емкости чаши хлебопечки. Хотя это, конечно, из-за недостатка опыта. Размер выпекаемой буханочки в 750гр. вполне устраивает.
Палыч
Вторник, 17 сентября 2019 года, 09:25 | Хлебопечь Redmond RBM-1908

Цитата: Nata19 от Вторник, 17 сентября 2019 года, 06:11
Хотелось бы знать, при разных программах сколько конкретно минут идёт каждая технологическая операция.
На 5 стр.этой темы есть же тайминги нескольких програм. Снимите и вы и напишите))
Nata19
Вторник, 17 сентября 2019 года, 09:30 | Хлебопечь Redmond RBM-1908

Палыч, там не все режимы на пятой странице. Сегодня пытаюсь испечь кекс. Включила сначала режим "бездрожжевое тесто", 15 минут замешивало. Потом отключила этот режим и включила "выпечка". Там 1ч.15 минут - для кекса должно быть самое то. Посмотрю, что получится.
Палыч
Вторник, 17 сентября 2019 года, 09:41 | Хлебопечь Redmond RBM-1908

Наталья, ну так и вы, как и ваша колежанка с пятой страницы, вооружайтесь тетрадкой, ручкой и записывайте все то что происходит при работе. ))
Nata19
Вторник, 17 сентября 2019 года, 09:44 | Хлебопечь Redmond RBM-1908

Палыч, записываю. Тут еще мука подвела. Теперь буду обычную муку брать, высший сорт только для пирогов.
Палыч
Вторник, 17 сентября 2019 года, 09:51 | Хлебопечь Redmond RBM-1908

Наталья, у нас вся мука в/с, где то там искать первого, второго - нет смысла, да и "сделать" с высшего "низший" просто. "Покурите" форум.
Nata19
Вторник, 17 сентября 2019 года, 10:40 | Хлебопечь Redmond RBM-1908

Палыч, хорошо у вас на Украине! У нас полное дермище можно купить, особенно на севере, везут, что подешевле.
Палыч
Вторник, 17 сентября 2019 года, 10:55 | Хлебопечь Redmond RBM-1908

Наталья, хорошо там где нас нет).
Все хп , особенно с бюджетного сегмента, по сути одинаковы. Вся электроника, схемы, ц.процессор(самгунговкий) с прошитыми прогами. Иногда отличаются только шильдиком на корпусе и пластик.корпусом, типа дизайном.
Так что в большинстве случаев все эти тайминги еа каждом процессе практически одни и теже.
Вот полистайте +/- пару страниц от этого поста.
https://hlebopechka.ru/in...099.msg2997602#msg2997602
Nata19
Вторник, 17 сентября 2019 года, 11:04 | Хлебопечь Redmond RBM-1908

Испекла кекс в хлебопечке Redmond- 1908. Делюсь с новичками рецептом. (так и не поняла, как вставить фото на форум с компа). Готовый кекс весил 550 гр., занял чуть меньше половины ведерка.
Масло сливочное (сливочный маргарин) 130гр. (растопила)
Песок сахарный 150гр.
3 яйца (не самые крупные, по 52 -56 гр.)
коньяк 1 столовая ложка
соль чуть-чуть
мука 160 гр. ("Алексеевская правильная", пшеничная общего назначения, сорт не указан на пачке)
разрыхлитель 1 чайная ложка (маленькая мерная ложка)
Поставила режим №13 - "Замешивание бездрожжевого теста", 15 минут шло замешивание. Потом включила режим №19 "выпечка", 1 час 15 минут пеклось. Вытащила из хлебопечки почти сразу - не терпелось пробовать. Всё пропеклось. Верхняя корочка не зажаристая, яркого желтого цвета. Правда, у меня яйца от своих кур и тесто желтое получается из-за них. Показалось, что сахара многовато, но я не сладкоежка, мне всё слишком сладко. В следующий раз попробую сделать этот рецепт с изюмом.

Палыч
Вторник, 17 сентября 2019 года, 11:17 | Хлебопечь Redmond RBM-1908

Цитата: Nata19 от Вторник, 17 сентября 2019 года, 11:04
так и не поняла, как вставить фото на форум с компа
Вы вставьте для начала фото в профиль, аватарку. Есть спец.темы в правилах где по шагово рассказывают и показывают как это делать.
Вот под вашим постом с рецептом жмите кн.редактирования, далее кноп. загрузить фото, галерея, в ней кнопки выбора файла с вашего компа/смартфона и т.д...все логически понятно.
Nata19
Вторник, 17 сентября 2019 года, 11:31 | Хлебопечь Redmond RBM-1908

Палыч, Редактирование, загрузить фото, выбираю из папки, всё загружается. Потом что жать? Нажимаю сохранить - фото не сохраняется, не добавляется к посту.
КроНа
Вторник, 17 сентября 2019 года, 12:01 | Хлебопечь Redmond RBM-1908

Nata19,
! У нас полное дермище можно купить, особенно на севере, везут, что подешевле.
Постоянно пеку хлеб и сдобную выпечку исключительно на бюджетной муке, - полет нормальный, главное, надо брать хлебопекарную, а не общего назначения.
Nata19
Вторник, 17 сентября 2019 года, 12:06 | Хлебопечь Redmond RBM-1908

КроНа, у меня хлебопекарная вылезает из хлебопечки. Пеку пока этой, для хлебопекарной надо всё пересчитывать в рецептах и убавлять её количество. Я пока только начинаю осваивать хлебопечку, для меня всё темный лес.
Палыч
Вторник, 17 сентября 2019 года, 15:07 | Хлебопечь Redmond RBM-1908

Цитата: Nata19 от Вторник, 17 сентября 2019 года, 11:31
Потом что жать
Выбрать фото с галереи, скопировать ссылку на него и вставить в нужное место поста.
Вот ваше фото:
Хлебопечь Redmond RBM-1908
Вот его код для вставки:
[img]https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/177626/P1050666.JPG[/img]
mkabygr
Воскресенье, 06 октября 2019 года, 12:48 | Хлебопечь Redmond RBM-1908

Проблему с недостаточной температурой в хлебопечке решил установкой дополнительного сопротивления последовательно с датчиком температуры. Теперь лепняков не получается и режим выбора корочки работает как положено
◄ Назад 1 ... 3 4 5 6 7 [8]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы