◄ Назад 1 [2] 3 4 5 Вперед ►

Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб

Tricia
Вторник, 07 апреля 2015 года, 11:37 | Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб

Чудесный хлеб!:)
Люда, ты настоящая волшебница! Воистину, когда увидела этот хлебушек, прочитала его историю, технологию - очень удивилась. Значит сегодня уже прожито не зря!
stanllee
Вторник, 07 апреля 2015 года, 11:57 | Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб

Диво -дивное!реально очень круто и необично.
marika33
Вторник, 07 апреля 2015 года, 12:26 | Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб

Людочка, очередной, необычный, интересный хлеб! Вообще как то хочется такой хлеб назвать не хлебом, а невестой, такой он белый.
Занимательна и интересна история его создания. Спасибо за красоту!
калмыкова
Вторник, 07 апреля 2015 года, 12:28 | Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб

Присоединяюсь к многочисленным благодарностям . Действительно , очень красиво ! И темперированное молоко - находка .
lappl1
Вторник, 07 апреля 2015 года, 12:42 | Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб

Эля_луг, win-tat, marika33, калмыкова, stanllee, спасибо вам, дорогие девочки, за то, что зашли ко мне и похвалили . Спасибо за тёплые слова в мой адрес. мне очень приятно от вас их было услышать.
Цитата: Эля_луг от Вторник, 07 апреля 2015 года, 11:13
у меня тоже как и у Анжелы ang-kay возникла ассоциация с Белоснежкой или метелицей.
Вообще как то хочется такой хлеб назвать не хлебом, а невестой, такой он белый.
Элечка, Марина, как приятно, что мой хлеб вызывает такие ассоциации .
Цитата: win-tat от Вторник, 07 апреля 2015 года, 11:34
Какой необычный и нежный хлебушек, и вроде все очень просто.
Танюша, да всё очень просто. Я даже один раз полностью приготовила тесто в ХП. А пекла потом в духовке. Вообще, без заморочек получилось.
Эмилия+
Вторник, 07 апреля 2015 года, 12:44 | Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб

Удивительно! Какое великолепное исполнение!
lappl1
Вторник, 07 апреля 2015 года, 12:45 | Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб

Цитата: калмыкова от Вторник, 07 апреля 2015 года, 12:28
И темперированное молоко - находка .
калмыкова, о, да ... Для меня это тоже было открытием. Хотелось всем о нём кричать. так и сделала в прошлом году в теме куличей. Кто пробовал, остался доволен.
lappl1
Вторник, 07 апреля 2015 года, 12:47 | Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб

Цитата: Эмилия+ от Вторник, 07 апреля 2015 года, 12:44
Удивительно! Какое великолепное исполнение!
Эмилия+, Ирочка, спасибо большое за внимание к моим рецептам и за тёплый отзыв ! так приятно, что Вы заходите в мои темы. Буду очень рада, если хлеб понравится .
lappl1
Вторник, 07 апреля 2015 года, 12:53 | Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб

Цитата: Tricia от Вторник, 07 апреля 2015 года, 11:37
Чудесный хлеб!:)Люда, ты настоящая волшебница! Воистину, когда увидела этот хлебушек, прочитала его историю, технологию - очень удивилась. Значит сегодня уже прожито не зря!
Tricia, Настюша, дорогая, спасибо тебе . Я тебе уже об этом сто раз говорила и не устаю повторять - мне так нравятся твои посты. Я для себя называю их новеллами! Спасибо тебе, Настенька, за то, что умеешь так написать отзыв, что сердце заливается волной тепла .
Анис
Вторник, 07 апреля 2015 года, 14:10 | Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб

Lapp1, Людмила, хлеб - чудо чудное и диво дивное!
Впервые вижу такой, ооочень интересно!
Спасибо тебе большое, что познакомила с этой необычной выпечкой!
Гну
Вторник, 07 апреля 2015 года, 15:09 | Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб

Людочка!!!!! Я убита наповал!!!! Интересный рецепт хлеба и отлично представлен на форуме.
Пока несу в закладки. Действительно, как сказала marika33, этот хлеб стоит называть невестой.
MariS
Вторник, 07 апреля 2015 года, 15:44 | Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб

Такая нежность - этот хлебушек, словно жемчужина в раковине. Фото навеяло такое сравнение..
АнастасияК
Вторник, 07 апреля 2015 года, 16:38 | Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб

lappl1, дорогая, я его испекла! Это невесомое чудо! Все делала по рецепту, единственное - он у меня все стремился зарумяниться, хоть я и стала уменьшать температуру со 140 до 115. Пекла 25 минут, потому что не знала, что там внутри - пропекся? Или нет?
Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб
Разрез
Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб
На вкус - сдобная булочка!
Babushka
Вторник, 07 апреля 2015 года, 18:01 | Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб

Людмила, какая красота! Необычно и очень элегантно. Нравится!
Olga VB
Вторник, 07 апреля 2015 года, 18:04 | Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб

Люда, очередное "вау!"
Как ты находишь всё такое необычное, умничка ты наша!
А вот если кулич белый сделать, как ты думаешь, получится?
Кстати, овсяная посыпка сверху не только для красоты. Если выпечку перед посадкой в печь смазать сверху овсяным киселиком, то он не зарумянится.
Вот сравни: вся овсяная выпечка более бледная, чем пшеничная.
Посмотри здесь у Люды в комментариях.
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите../2014/08/washes.html?showComment=1420569101641#c2355227449967082267
lappl1
Вторник, 07 апреля 2015 года, 18:31 | Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб

Анис, Гну, АнастасияК, Babushka, Olga VB, девочкииии .... Спасибище вам Т А К О Е.... До неба! Как мне приятны ваши отзывы . Я рада, что не только сама познакомилась с этим чудом, но и вам смогла его показать. И так рада, что вам понравилось моё исполнение хлебушка.
Цитата: Olga VB от Вторник, 07 апреля 2015 года, 18:04
Как ты находишь всё такое необычное, умничка ты наша!
Olga VB, Оленька, ой, к этому хлебу пришла от своего "Хлеба на радость", когда знакомилась с японской выпечкой. А так, сижу, копаюсь в инете. Люблю теорию. Вот очень много рецептов ко мне пришли не из-за того, что я искала какой-то конкретный хлеб, а в поисках каких-то теоретических основ.
Цитата: MariS от Вторник, 07 апреля 2015 года, 15:44
Такая нежность - этот хлебушек, словно жемчужина в раковине. Фото навеяло такое сравнение..
MariS, ой, и правда... Спасибо, Мариночка ! Сама и не увидела... Когда искала композицию, то поняла, что такой белый хлеб надо фотографировать на чёрном фоне, потому что ну очень он не хотел просто так фотографироваться. А когда принесла чёрное, то жемчуг сам напросился...
lappl1
Вторник, 07 апреля 2015 года, 18:34 | Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб

Цитата: АнастасияК от Вторник, 07 апреля 2015 года, 16:38
lappl1, дорогая, я его испекла! Это невесомое чудо! Все делала по рецепту, единственное - он у меня все стремился зарумяниться, хоть я и стала уменьшать температуру со 140 до 115. Пекла 25 минут, потому что не знала, что там внутри - пропекся? Или нет?
Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб
Разрез
Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб
На вкус - сдобная булочка!
АнастасияК, Настенька! Ты меня так разбалуешь! В этот же день мои рецепты повторяешь! Спасибо тебе, дорогая моя землячка!
А про зарумянивание - да... Надо по своей духовке смотреть. На вкусе румяность не отражается, но хочется ведь чистоты эксперимента.
Настенька, хлеб у тебя обалденный . Я так рада, что он тебе понравился! Пеки на здоровье ещё . Тем более, что он гораздо проще, чем лепёшки.
lappl1
Вторник, 07 апреля 2015 года, 18:47 | Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб

Цитата: Olga VB от Вторник, 07 апреля 2015 года, 18:04
А вот если кулич белый сделать, как ты думаешь, получится?
Оля, думаю, что можно, но этот хлеб не сладкий. А я люблю очень сладкие и маслянистые куличи.
Цитата: Olga VB от Вторник, 07 апреля 2015 года, 18:04
Кстати, овсяная посыпка сверху не только для красоты. Если выпечку перед посадкой в печь смазать сверху овсяным киселиком, то он не зарумянится.Вот сравни: вся овсяная выпечка более бледная, чем пшеничная.Посмотри здесь у Люды в комментариях.Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите../2014/08/washes.html?showComment=1420569101641#c2355227449967082267
Оля, спасибо тебе за ссылку . Очень интересно было прочитать. Если бы раньше это знала, то добавила бы овсяную муку в тесто. И кисельком бы смазала. Взяла себе этот коммент Люды в закладки. Чтоб под рукой был. Что-то редко стала к ней заходить. Нада исправляться. Люда - кладезь нового и интересного!
Rada-dms
Вторник, 07 апреля 2015 года, 18:51 | Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб

Людочка! Поражена безупречным исполнением! Как всегда в рецепт вложены силы, душа, труд и вдохновение! Обалденный хлеб получился!!
lappl1
Вторник, 07 апреля 2015 года, 18:58 | Хлеб «Хайди» - самый белый хлеб

Rada-dms, Олюшка, солнышко! Ты знаешь, как мне дорого твоё мнение! Спасибо тебе большое! Ещё утром твой комментарий в беседке прочитала про ангела... Слёзы навернулись от такого сравнения! Спасибо, за твоё отношение и добрые слова! Дай Бог тебе всего самого-самого доброго !
◄ Назад 1 [2] 3 4 5 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы