Борщ вегетарианский (постный) с черносливом (мультиварка Philips HD3197)

Категория: Первые блюда
Борщ вегетарианский (постный) с черносливом (мультиварка Philips HD3197)

Ингредиенты

Свекла маленькая 3 шт.
Капуста белокочанная 1/3 кочана
Перец красный и желтый сладкий по 1/2 шт.
Морковь 1 шт.
Сельдерей стебли 1-2 шт.
Луковица 1 шт.
Цуккини маленький 1 шт.
Перец красный острый 1/3-1/2 шт.
Петрушка зелень 1 пучок
Чернослив сушеный 4-7 шт.
Чеснок 1-2 зубчика
Соль по вкусу
Вода холодная + кипяток около 2 л.
Масло оливковое (по желанию) 1-2 ст. л.
Зелень порционно

Способ приготовления

  • Сначала отвариваем на пару свеклу. В чашу наливаем ок. 500 мл воды. Устанавливаем паровую подставку. На нее свеклу.
  • Борщ вегетарианский (постный) с черносливом (мультиварка Philips HD3197)
  • Режим "Варить на пару" 40-45 минут. Я ставила 50 минут, чтоб проверить лимиты времени для такого объема жидкости на этом режиме.
  • Борщ вегетарианский (постный) с черносливом (мультиварка Philips HD3197)
  • В чистую чашу закладываем рубленную капусту, присаливаем, заливаем водой до объема 1,5 литра.
  • Режим "Суп" 1 час.
  • Борщ вегетарианский (постный) с черносливом (мультиварка Philips HD3197)
  • Через 15 минут от начала режима закладываем перец сладкий.
  • Борщ вегетарианский (постный) с черносливом (мультиварка Philips HD3197)
  • Через 30 минут от начала режима закладываем морковь, сельдерей, лук.
  • Борщ вегетарианский (постный) с черносливом (мультиварка Philips HD3197)
  • За 15 минут до окончания режима закладываем цуккини, острый перец, петрушку, чернослив. Если чернослив крупный, то хватит и 4 шт., если мелкий, то можно и 7 шт.. Кстати, обращаю внимание, что нужен именно чернослив, а не кислая слива.
  • Борщ вегетарианский (постный) с черносливом (мультиварка Philips HD3197)
  • Кстати, если не хочется так усложнять процесс, можно все продукты, кроме петрушки, острого перца, чернослива, чеснока и свеклы заложить сразу, а все остальное уже при втором запуске режима. Но я люблю именно так, с поэтапной закладкой, тогда овощи имеют нужную консистенцию.
  • По окончании режима проверяем борщ на соль. Закладываем свеклу и чеснок.
  • Борщ вегетарианский (постный) с черносливом (мультиварка Philips HD3197) Борщ вегетарианский (постный) с черносливом (мультиварка Philips HD3197)
  • Доливаем кипяток, сколько необходимо до желаемой густоты (я доливала ок. 700 мл). Снова запускаем режим "Суп". Как только жидкость закипит, отключаем и оставляем при закрытой крышке настояться минут 10. Можно и сразу кушать.
  • Борщ вегетарианский (постный) с черносливом (мультиварка Philips HD3197) Борщ вегетарианский (постный) с черносливом (мультиварка Philips HD3197)
  • Борщ вегетарианский (постный) с черносливом (мультиварка Philips HD3197) Борщ вегетарианский (постный) с черносливом (мультиварка Philips HD3197)
  • По желанию можно добавить порционно оливковое масло и зелень.
  • Борщ вегетарианский (постный) с черносливом (мультиварка Philips HD3197) Борщ вегетарианский (постный) с черносливом (мультиварка Philips HD3197)

Блюдо рассчитано на

3 литра

Время приготовления:

40 минут+1 час+15 минут

Программа приготовления:

Варка на пару, Суп

*lettohka ttt
Необычное сочетание продуктов, интересно попробовать, спасибо Манночка за оригинальный рецептик и МК! Унесла в закладки, обязательно попробую!!!
*Манна
Наташа, спасибо за внимание к рецепту. Надеюсь, что борщик понравится. Я такой очень люблю.
*нинза
Манна, огромное спасибо за борщ! Готовлю его через раз и всё время благодарю тебя за отличный рецепт.
*Манна
Нина, спасибо за отзыв! Как я рада, что борщ понравился! Вдвойне рада, что рецепт оказался востребован!
*Ирина.А
Надо будет попробовать обязательно, рецепт интересный, спасибо!
*Манна
Ириша, спасибо Надеюсь, борщик понравится
*Ирина.А
Конечно понравиться, сочетание овощей, как мы любим!
*Lилия
Казалось бы постный борщ, готовили тысячу раз и по разному, ан нет! Есть еще варианты!!! Завтра же приготовлю!!! Спасибо!
*Lилия
Спасибо огромное за вкусный борщ !!!! Буду готовить часто, часто... Единственно не добавляла сельдерей, мы его не любим и в следующий раз побольше пложу чернослива (извиняюсь, благодарность отправила из другой темы , как исправить не знаю )
*Манна
Спасибо, девы! Варианты можно придумывать бесконечно, искать все новые вкусы А борщ с черносливом я давно уже обещала. Вот наконец выложила. Я этот рецепт очень люблю. Чернослив очень хорошо вписывается с гадость борща.
*Ирина.А
Манна, я с отчетиком, принимайте Борщ вегетарианский (постный) с черносливом (мультиварка Philips HD3197) и чесночный хлебушек
*Манна
Ириша, какая фотография аппетитная! А как я люблю чесночный хлебушек
*Ирина.А
Вот и мы тоже, от 900 граммовой буханки уже почти ничего не осталось и борщ тоже не успел остыть , съели
*Манна
Я, когда ещё ребёнком была, мы с дедушкой лопали борщ с ржаным хлебом, а чеснок шел вприкуску.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту