◄ Назад 1 2 3 4 [5]

Майонез постный (веганский) «Яблочный» (вторая степень поста)

ирис.ка
Среда, 01 марта 2017 года, 14:40 | Майонез постный «Яблочный» (вторая степень поста)

redleafa, есть у нас на форуме и еще один рецепт постного майонеза, на заваренной муке. Тоже очень вкусно.
Рома
Среда, 01 марта 2017 года, 14:56 | Майонез постный «Яблочный» (вторая степень поста)

Цитата: ирис.ка от Среда, 01 марта 2017 года, 11:28
По густате как вязкая манная каша или тесто на оладьи

Отлично! А густоту можно самой регулировать маслом или водички капнуть

Меня устраивает, что в майонезе нет муки и других мучных добавок
kavmins
Среда, 01 марта 2017 года, 15:29 | Майонез постный «Яблочный» (вторая степень поста)

Рома, Танечка, если быть точными, то существует еще одна степень поста, когда рыбу нельзя, но можно растительное масло и черепокожих, т.е. мидии, устрицы, это разрешается по субботам и воскресеньям Великого поста.
Рома
Среда, 01 марта 2017 года, 16:02 | Майонез постный «Яблочный» (вторая степень поста)


По книге шеф-повар Даниловского монастыря существует 5 степеней поста, и в том рыбные дни.
Надо бы поднять книгу и описать подробнее
ирис.ка
Среда, 01 марта 2017 года, 16:54 | Майонез постный «Яблочный» (вторая степень поста)

Рома, Танюш, мой майонез стал как пудинг-густой. Наверно пектина много положила. В салате наверно не размешается. Сейчас я в ночь на работу ушла, поэтому пробовать завтра буду. У тебя изначально , какая густота?
Рома
Среда, 01 марта 2017 года, 18:46 | Майонез постный «Яблочный» (вторая степень поста)


У меня "майонезная" густота.
Придешь - разведи массу водичкой или маслом по вкусу, и размешай тщательно до однородности
Валькир
Пятница, 22 декабря 2017 года, 12:36 | Майонез постный (веганский) «Яблочный» (вторая степень поста)

Вот решила тоже такой майонез сделать. Яблоки испекла, сейчас остынут, и решусь. А в салате этот майонез не будет расслаиваться? Потому как гороховый в салате на второй день того.......
Рома
Пятница, 22 декабря 2017 года, 12:45 | Майонез постный (веганский) «Яблочный» (вторая степень поста)

Маша, на здоровье!
Нет, нормально себя ведет, долго стоит в холодильнике, расслойки не замечала
Надеюсь, и у тебя получится

А зачем заливать майонезом в большом количестве? Я храню как правило салаты в кастрюле под крышкой, и майонезю только при подаче на стол, мне так больше нравится, когда свежая заправка
Валькир
Пятница, 22 декабря 2017 года, 13:45 | Майонез постный (веганский) «Яблочный» (вторая степень поста)

Татьяна, ну, у меня хорошие едоки всяких салатов. А тут объелись другого всяко-разного, и в первый день салатик не доели. А на второй день из-за расслоения соуса я отправила салат понятное дело куда. Вороны-сороки-синицы с котами приходящими миленько это все и поделили.
Рома
Пятница, 22 декабря 2017 года, 14:01 | Майонез постный (веганский) «Яблочный» (вторая степень поста)


И такое бывает особенно в праздники
Валькир
Пятница, 22 декабря 2017 года, 14:14 | Майонез постный (веганский) «Яблочный» (вторая степень поста)

у нас каждый день как праздник, набалованы!
Сделала! поставила в холодильник! Вкусненький! Уксус - для суши, масло - кукурузное+оливковое, яблоки - больше сладкие, чем кислые, поэтому соли добавила. Завтра салат заправлю.
Спасибо за рецепт!
Рома
Пятница, 22 декабря 2017 года, 14:18 | Майонез постный (веганский) «Яблочный» (вторая степень поста)


Маша, жду впечатлений На здоровье!
Валькир
Суббота, 23 декабря 2017 года, 14:49 | Майонез постный (веганский) «Яблочный» (вторая степень поста)

Делюсь впечатлениями - сначала заправила морковный с чесноком салатик - отпад! Мясной салат тазиками уже полностью заправить не удалось, поэтому добавила обычный покупной майонез. Получилось в соотношении 1:1,5. Тоже очень мягкий, приятный вкус. Покупной майонез значительно выиграл во вкусе вместе с самодельным яблочным.
Буду делать ещё, ещё раз спасибо!
Рома
Суббота, 23 декабря 2017 года, 16:20 | Майонез постный (веганский) «Яблочный» (вторая степень поста)


Маша, приятно слышать лестное мнение На здоровье! Действительно, нежный майонез
zvezda
Четверг, 17 октября 2019 года, 16:45 | Майонез постный (веганский) «Яблочный» (вторая степень поста)

Таня, не видела твоего майонеза, а сама случайно наткнулась в ютубе на рецепт и сделала его! Очень вкусно! Жалко, что не знала раньше,,ты уж кричи как то погромче такие вкусняшки!! Надеюсь, что ты не против?
Рома
Четверг, 17 октября 2019 года, 16:53 | Майонез постный (веганский) «Яблочный» (вторая степень поста)

Оля, на здоровье

Инет уже переполнен самодельными произведениями кулинарного творчества, где и что трудно понять я свои фотки часто вижу в чужих рецептах, когда достанут - ляпну что-нибудь Самое комичное, когда мои фотки приклеивают совсем к другим рецептам, не имеющим отношения ко мне по смыслу и содержанию - но клеют, красиво же

Посмотри здесь еще мои майонезы и соусы, надеюсь понравятся Соусы, подливы, заправки, чатни, масло, приправы, без которых еда будет скучной)

Посмотри на дату размещения рецепта, 2015 год, тогда и прокричала на форуме
zvezda
Четверг, 17 октября 2019 года, 17:19 | Майонез постный (веганский) «Яблочный» (вторая степень поста)

Цитата: Рома от Четверг, 17 октября 2019 года, 16:53
тогда и прокричала на форуме
Я тогда сама знаешь где!
◄ Назад 1 2 3 4 [5]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы