◄ Назад 1 2 [3] 4 Вперед ►

Яблочный хлеб на хмелевой закваске

Туманчик
Пятница, 03 апреля 2015 года, 15:56 | Яблочный хлеб на хмелевой закваске

Омельчик, ну вот классно у тебя с яблочком тесто получается. А вот у меня никак. Красота какая твой хлебушек! Вот что значит профи!
Omela
Пятница, 03 апреля 2015 года, 16:23 | Яблочный хлеб на хмелевой закваске

MariS, Тата, Kras-Vlas, Альбина, АнаСамая, NataliARH, Туманчик, спасибо, девочки!

Цитата: Туманчик от Пятница, 03 апреля 2015 года, 15:56
А вот у меня никак.
Ир, а что не получается??

Цитата: Тата от Пятница, 03 апреля 2015 года, 10:13
Только вот ведерко сломалось
А запасные не продаются разве??
Туманчик
Пятница, 03 апреля 2015 года, 16:29 | Яблочный хлеб на хмелевой закваске

Цитата: Omela от Пятница, 03 апреля 2015 года, 16:23
Ир, а что не получается??
Да понимаешь цвет очень темный и какой то отесливый , как мы говорим. Как не пропеченный.
Omela
Пятница, 03 апреля 2015 года, 16:36 | Яблочный хлеб на хмелевой закваске

Ну, цвет у меня тоже не светлый..яблоко же окисляется. Может тесто жидковато делаешь?
Туманчик
Пятница, 03 апреля 2015 года, 16:47 | Яблочный хлеб на хмелевой закваске

Цитата: Omela от Пятница, 03 апреля 2015 года, 16:36
Может тесто жидковато делаешь?
просто ручки не под то заточены.
marina-mm
Пятница, 03 апреля 2015 года, 16:58 | Яблочный хлеб на хмелевой закваске

Туманчик, я люблю яблочко тертое (не мелко) в любой хлеб добавлять, мне кажется пышнее, поднимается лучше. Только муки тоже чуть добавляю, яблоко растворяется и становится жидким компонентом.
Еще сладкие яблоки работают лучше кисло-сладких, а цвет у меня темнее не становится, не замечала.
В этом хлебе конечно яблока побольше, он же яблочный.
Omela
Пятница, 03 апреля 2015 года, 17:00 | Яблочный хлеб на хмелевой закваске

Цитата: Туманчик от Пятница, 03 апреля 2015 года, 16:47
просто ручки не под то заточены.
О, та лан...эт ты на своих мальчишек намекаешь???

Цитата: marina-mm от Пятница, 03 апреля 2015 года, 16:58
Еще сладкие яблоки работают лучше
Если яблоки сладкие. то сахара надо немного класть, инае хлеб перебраживает.
marina-mm
Пятница, 03 апреля 2015 года, 17:04 | Яблочный хлеб на хмелевой закваске

Цитата: Omela от Пятница, 03 апреля 2015 года, 17:00
Если яблоки сладкие. то сахара надо немного класть, инае хлеб перебраживает.
Ксюша, для этого хлеба да. Но я добавляю немного, хорошо получается.
Omela
Пятница, 03 апреля 2015 года, 17:08 | Яблочный хлеб на хмелевой закваске

Яблоки в тесте - это всегда хорошо, причем в любом: и в сдобном, и в столовом, и в ржаном.
Туманчик
Пятница, 03 апреля 2015 года, 17:10 | Яблочный хлеб на хмелевой закваске

Цитата: Omela от Пятница, 03 апреля 2015 года, 17:00
Если яблоки сладкие. то сахара надо немного класть, инае хлеб перебраживает.
Цитата: marina-mm от Пятница, 03 апреля 2015 года, 16:58
люблю яблочко тертое (не мелко) в любой хлеб добавлять, мне кажется пышнее, поднимается лучше. Только муки тоже чуть добавляю, яблоко растворяется и становится жидким компонентом.
Хоть кто бы тему завел - умные советы собирать. А то ищи потом, где видела...
Цитата: Omela от Пятница, 03 апреля 2015 года, 17:00
О, та лан...эт ты на своих мальчишек намекаешь???
ну тут заточено точно не у меня
Тата
Пятница, 03 апреля 2015 года, 18:42 | Яблочный хлеб на хмелевой закваске

Цитата: Omela от Пятница, 03 апреля 2015 года, 16:23
Цитата: Тата от Сегодня в 10:13
Только вот ведерко сломалось
А запасные не продаются разве??
Для моей печки нет. Я ее из Германии заказывала, а у нас только "Мукомолка" ее продают. У них ведерко стоит 55 евро. Само ведерко нормальное, а вот вращательный элемент начал протекать, ну и как обычно разобрали и все рассыпалось.
marika33
Пятница, 03 апреля 2015 года, 18:53 | Яблочный хлеб на хмелевой закваске

Цитата: Туманчик от Пятница, 03 апреля 2015 года, 15:56
Красота какая твой хлебушек! Вот что значит профи!
Ира, вот у меня та ж беда! Хлеб вкусный, а красоты нема.
А у Ксюши все по высшему классу, даже картошку и ту подаст так, что непременно надо приготовить, даже если и не хочешь.
Одно слово - ТАЛАНТ.
Omela
Пятница, 03 апреля 2015 года, 18:59 | Яблочный хлеб на хмелевой закваске

Цитата: Тата от Пятница, 03 апреля 2015 года, 18:42
У них ведерко стоит 55 евро.
Ну, ты знаешь, если печка тебя устраивает, до все-равно дешевле ведро купить, чем новую ХП аналогичного уровня.

Ира, Марина, спасибо, девочки, за комплименты..засмущали.. Сейчас еще один хлебушек покажу...только вытащила.
Тата
Пятница, 03 апреля 2015 года, 19:28 | Яблочный хлеб на хмелевой закваске

Цитата: Omela от Пятница, 03 апреля 2015 года, 18:59
Ну, ты знаешь, если печка тебя устраивает, до все-равно дешевле ведро купить, чем новую ХП аналогичного уровня.
Ксюша, печка то очень утраивает, хотя хлеб пеку больше в духовке. И Бош жалко, месит, бедненький, тесто почти каждый день, а с печкой было бы легче. Но жаба душит, Цена ведерка приравнялась к цене печки по которой я ее брала. Но проблему все равно надо решать. Думаю в ремонт ХП обратиться. Механизм то у всех аналогичный.
Omela
Пятница, 03 апреля 2015 года, 19:29 | Яблочный хлеб на хмелевой закваске

Цитата: Тата от Пятница, 03 апреля 2015 года, 19:28
Цена ведерка приравнялась к цене печки по которой я ее брала.
Ну, с этим диким курсом евро конечно. Попробуй, может действительно отремонтируют.
Альбина
Суббота, 04 апреля 2015 года, 12:11 | Яблочный хлеб на хмелевой закваске

Тата, в ведерке сальник навернулся. У меня в первой Хитачи муж менял сальник и я после еще лет 5 пользовалась ХП. А прослужила первая Хитачи 10 лет, каждый день выпекая хлеб В LG хлебопечке тоже ведерко потекло. Муж сальник поменял, но ведерко все равно подтекало. Стоит ХП на балконе. Сам сальник стоит копейки. Сейчас у меня другая Хитачи.
Loksa
Суббота, 04 апреля 2015 года, 12:19 | Яблочный хлеб на хмелевой закваске

Ждем хлеб дождались, вот я балда, дни перепутала!
marina-mm
Четверг, 30 апреля 2015 года, 17:17 | Яблочный хлеб на хмелевой закваске

Мой яблочный на хмелевой закваске, правда не удержалась, отрубей добавила еще.
Яблочный хлеб на хмелевой закваске
Omela
Четверг, 30 апреля 2015 года, 19:03 | Яблочный хлеб на хмелевой закваске

Марина, умеретьневстатькакакрасо та!!! Шикарный получился!!!
зы. а я чисто пшеничный испекла...такой аромат!!! (y)как кулич получился!!!
marina-mm
Четверг, 30 апреля 2015 года, 19:56 | Яблочный хлеб на хмелевой закваске

Ксюша, да, у хлеба вкусный запах!
◄ Назад 1 2 [3] 4 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы