Овсяно-грушевый пирог (постный)

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Хлопья овсяные (быстрые)

150 г

Мука пшеничная

150 г

Масло растительное

150 г

Сода

1ч. л.

Уксус

1ст. л.

Соль щепотка

Груши сочные (чистый вес)

315 г

Сахар

170 г

Способ приготовления

 Овсяные хлопья измельчить в муку.
  Груши очистить, измельчить блендером. Добавить масло, сахар, взбить.
  Добавить соду, погашенную уксусом, соль, муку, перемешать до однородности.
  Выпекать в мультиварке на режиме Выпечка 1 час.
  Готовый пирог оставить на 10-15 минут в выключенной мультиварке, затем перевернуть на тарелку.
  Для духовки - при 180С около 45 минут. Точное время зависит от Вашей духовки.
 

  Простая и без изысков постная выпечка. Рецепт увидела у Ю. Высоцкой. Подготовка занимает минимум времени. Малость подрумянился конечно, давно не пекла в Кукушке, забыла какой уровень выставлять.))

Ксюша, как меня всегда радуют твои рецепты! Просто, вкусно, а, главное, полезно! Ну ты, наверное, помнишь, что у нас груш и в сезон не бывает. Блин... Из всех свежих фруктов у меня ноль... Сегодня последние бананы доели. А за окном метёт не по-детски, в город не выберешься..
Эх, буду ждать погоды, чтобы мужа в город отправить. может, найдёт у нас этот русский, но экзотический продукт.
спасибо, Ксюша, за очередной классный рецепт!

Люда, спасибо! У нас тоже метет.. я вчера вообще не выходила из дома, сегодня вот короткими перебежками до Дикси добежала. Груши - Конференц. В аннотации к рецепту было написано, что можно использовать любые свежие фрукты. Думаю, что яблоки подойдут.

Ага, Ксюша, учту. Если груш не будет, то яблоки попрошу мужа купить. Хотя, помня твоё грушевое варенье, я поняла, что иногда грушу лучше ничем не заменять.

Ксюша, увидела рецепт и сразу захотелось попробовать, тем более вся выпечка дома съедена.
Хотела уточнить хлопья 5 минутной варки подойдут? У меня только они в наличии и яблоки.

Хотя, помня твоё грушевое варенье, я поняла, что иногда грушу лучше ничем не заменять.

Дааа.. грушевое варенье - это шедевр!!! А тут. кстати. груша практически и не чувствуется. И вот постоял пирог и стал вкуснее, чем сразу после выпечки.

О, Ксюша, спасибо за новую вкусноту! Нужно обязательно попробовать
К завтраку самодостаточное блюдо с овсянкой и ароматом груши. А кусочек на изломе соблазнителен!

Хотела уточнить хлопья 5 минутной варки подойдут?

Марина, у меня именно такие - Клинские. Вот по поводу яблок, это уже тебе придется побыть первопроходцем (если есть желание конечно). Могу говорить точно только про то, что сама испробовала.

К завтраку самодостаточное блюдо

Ирина, у нас получилось к ужину. Про аромат уже написала.. практически нет. Да и груши сечас такие, что одно название от них.

Спасибо,Ксюша, пойду пробовать с яблоками!

Значит какую-то пикантную добавку нужно придумать
Может лимон или имбирь?

Марина, удачи!

Ирина, это уже по желанию... Мне и так нормально!! Думаю, что и лимон, и имбирь пододут.

Хааа! У меня вчера тоже была овсяная коврижка, но только на яблоках. На днях рецепт соображу. Спасибо тебе за твой вариант пирожка, запомним, нет, запишем.

Аааааа, Марина, ты уже печешь?? Я сахар не написала в рецепте. Простите, пжл.

Манночка, спасибо. Давай, тащи свою коврижку.

Ксюша, спокойно, сахар добавила150 г, еще корицы, раз с яблоками. Пеку.

Omela, в закладки! скажи пожалуйста, а он мягонький и нежненький получается? если я правильно себе представляю

Omela, замечательный рецепт Он наверное подойдет для выпечки в нордиковских формах

Груши, говоришь-очистить? а шелупайки пристроить в..... Людочкин компотиккк?!
 Спасибо за рецепт Скоро дачный сезон, груш там нет, но будет мультя и готовка в ней, обязательно спеку.

Omela, испекла с яблоками (на терке, дабы ночью не шуметь) и корицей. Вкусно! Спросили только - нельзя ли лимончика добавить, цитруса им захотелось. Сахара 150 г, больше нам не надо.

Марина, спасибо за эксперимент с яблоком! Рада, что понравилось!!

нельзя ли лимончика добавить,

Я купила книжку Анн-Софи Пик - единственной во Франции женщины шеф-повара. В 2007 году она единственная из женщин получила звание лучший шеф-повар года. Так вот, цитирую ее:«Позвольте себе увлечься идеями, которые я вам подсказываю, а главное, не бойтесь менять и переделывать по-своему о, что я вам предлагаю: свобода в кулинарии и есть ключ к успеху.»

Подписываюсь под каждым словом.

зы. Пост закончится, обязательно приготовлю по ее рецептам.

Девочки. спасибо!!!

а шелупайки пристроить в

Оксана, чот пока нет вдохновения.

но будет мультя и готовка в ней, обязательно спеку.

Можно для разминки в духовке испечь.

а он мягонький и нежненький получается?

Наташа, да.. он мягкий, хотя корочка у меня получилась хрустящая. Ребенок таким образом выедает серединку, а мне любимая корочка достается.

Он наверное подойдет для выпечки в нордиковских формах

Альбина, думаю, что пододет... только кол-во теста надо будет подогнать.

Ксюша, заинтриговала, буду ждать. Я никогда не против экспериментов, было бы кому есть.
За свободу в кулинарии!

За свободу в кулинарии!

Omela, снова испекла пирог и снова с яблоками! Понравился моим едокам, еще заказали.
Только я соду кладу другим способом. У Natapit в Постном бисквите подсмотрела, что замешивается тесто и в завершающий момент добавляется сода, разведенная в столовой ложке воды. Тесто на глазах начинает расти. В этом пироге так же делала, мне способ нравится.

Марина, рада, что нравится. Я с содой по-всякому пробовала... было дело даже выбрасывала пироги после таких экспериментов... и лучше уксуса ничего не нашла. Хотя про способ про который ты говоришь слышала, но не пробовала.

Ксюша, так уксус уже в тесте, а сода не с ним сразу, а позже с водой.

Аааа.. я думала вообще без уксуса, просто с водой. А так да, лучше соду в последний момент класть.

Омелочка, вкусный, полезный и простой рецепт, спасибо
На выходных испеку обязательно

Юлия, спасибо! Буду рада, если понравится.

Omela,
Ксюша, спасибо за кекс! Пекла в штебе дд2 на Томлении+, 1 час при тем-ре 115С. Получился влажный кекс, но это, я думаю, из-за киви, который я туда пристроила.
Мне сейчас ничего из выпечки нельзя есть, а тут такая прелесть из разрешенных продуктов. В следующий раз хочу попробовать в духовке.

Катя, рада, что понравилось. Он да, влажный получается, но полежит и подсыхает.