[1] 2 Вперед ►

Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)

bukabuza
Понедельник, 30 марта 2015 года, 16:29 | Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)

Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)

Категория: Выпечка
Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)

Ингредиенты

слоеное тесто дрожжевое 1 упоковка
лук 1шт
перец болгарский 1шт
помидоры 1-2шт.
грибы 200гр.
сыр 300гр.
мясная нарезка 400гр.
яйцо 1шт

Способ приготовления

  • Хочу предложить вам закусочный пирог, но он так же может служить и как самостоятельное блюда. Для его начинке можно использовать любые овощи, которые вам больше всего нравятся или есть в наличии. Для мясной нарезке так же используем любые колбасные изделия карбонат, докторская колбаса, ветчина, шейка, говядина и т.д. можно использовать все кроме с/к колбас. Так же можно сделать абсолютно вегетарианскую версию исключив полностью мясную нарезку и заменив ее отварным картофелем, цукини, баклажаном и т.д. Сыр так же можно заменить на тофу.
  • Достаем тесто из морозилке и размораживаем согласно инструкции.
  • Овощи нарезаем тоненькими кружочками.
  • Мясную нарезку и сыр режим тоненькими пластинками.
  • Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)
  • Один пласт разрезаем на две равные части
  • Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)
  • Раскатываем каждую в длинный прямоугольник, что бы можно было закрыть половину формы.
  • Укладываем в форму, слегка придавливая по рисунку.
  • Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)
  • Раскатываем вторую половинку и укладываем в форму, аккуратно что бы не порвать тесто. Слегка придавливая в местах с рисунком.
  • Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)
  • Начинаем укладывать начинку. Соль мы не используем, т.к. мясная нарезка достаточно соленая и ее хватает что бы во время выпечки пропитать овощи.
  • Если готовите только овощную, то каждый слой следует слегка присолить.
  • Начинаем с сыра, аккуратно раскладываем его в каждое углубления рисунка, придавливая.
  • Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)
  • Далее укладываем лук, если он сильно горький, то его лучше обдать кипятком.
  • Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)
  • Нарезанные на пластинке грибы
  • Сверху один из видов мяса.
  • Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)
  • Перец болгарский порезаный соломкой.
  • Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)
  • Помидоры.
  • Я еще добавила рубленой говядины.
  • Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)
  • Так же можно положить отварную грудку, отварное мясо или оставшееся после ужина запеченное мясо или курицу, консервированные овощи такие как фасоль , горошек, то что вам больше нравиться.
  • И так повторяем все слои пока не заполниться вся форма.
  • Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)
  • Второй пласт теста раскатать по размеру дна формы, смазать края слегка взбитым яйцом, уложить в форму и защепить края.
  • Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)
  • Проколоть шпажкой в нескольких местах тесто, что бы выходил пар.
  • Смазать яйцом.
  • Выпекать в предварительно разогретой духовки 30мин при температуре 170С.
  • Выложить пирог на тарелку, дать постоять минут 10.
  • Подавать как закуску в горячем или холодном в виде или как самостоятельное блюдо.
  • Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)
  • Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

6 человек

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

духовка

Поддержи автора!
Михаська
Понедельник, 30 марта 2015 года, 16:44 | Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)

О-о-о-о! Солнце моё! Ты его таки сделала, долгожданный рецепт своего чудо - пирога! А-а-а-а-а! Ну, уважила, Леночка! Вот, спасибище тебе огроменное, душа моя!
Ну, нет слов, до чего хороша тема! Ещё и с пошаговыми фотами! Благодарствую за красоту!
И маааленький вопрос: а рубленую говядину ты сырую добавляла?
Липчанка
Понедельник, 30 марта 2015 года, 16:48 | Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)

Леночка, спасибо за подробнейший рецепт. Вопрос о говядине тоже стоит.
bukabuza
Понедельник, 30 марта 2015 года, 16:54 | Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)

Девочки спасибо, что заглянули. Да говядина сырая, я вчера тартар делала, так вот от него остался.
Сейчас еще интернет починять, а то что-то он у меня вырубился и главное фото загружу, а то с мобильного не выходит.
Loksa
Понедельник, 30 марта 2015 года, 19:44 | Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)

Леночка, спасибо :rose:красота!
Rada-dms
Понедельник, 30 марта 2015 года, 19:59 | Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)

Шикарная задумка!!! Обязательно в закладки и саму идею, и данное, конкретное творение!! СПАСИБО!
Kirks
Понедельник, 30 марта 2015 года, 20:21 | Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)

bukabuza, а пирог сверху яйцом не смазывала? Он румяный.
lettohka ttt
Понедельник, 30 марта 2015 года, 20:30 | Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)

Шикарный пирог, фото сногшибательное!!! Меня тоже интересует рубленый фарш, пропеклось внутри? А так ,очень празднично, и должно быть вкусно!! Спасибо Леночка за рецепт и красоту!!
Loksa
Понедельник, 30 марта 2015 года, 20:37 | Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)

А почему фарш не пропечется? Расстояние не очень большое, опять же внутри труба-горячий воздух! Фарш печется быстро? Да, Лена?Можно подстраховаться-подержать в духовке! подольше
bukabuza
Понедельник, 30 марта 2015 года, 20:39 | Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)

Loksa, Rada-dms, Kirks, lettohka ttt, спасибо девочки за внимание к рецепту.

Kirks, Наталья, моя духовка слабая и с характером, из-за этого я пирог перевернула на противень смазала сверху яичком и на 5 мин под гриль поставила. Все зависит от духовки, я такой же в другой делала, так там все в форме подрумянилось.

lettohka ttt, Наталья, у меня там фарша не так много и я его тоненькую лепешку расплющила, чуть ли не до прозрачности, но можно и без него.
bukabuza
Понедельник, 30 марта 2015 года, 20:44 | Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)

Если сомневаетесь что фарш пропечется, то всегда можно форму сверху фольгой накрыть, что бы тесто не горело и на большее время оставить.
lettohka ttt
Понедельник, 30 марта 2015 года, 21:15 | Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)

Спасибо!!!
Альбина
Понедельник, 30 марта 2015 года, 21:19 | Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)

Елена, какой подробный рецепт Очень хорошо подать к праздничному столу Спасибо. Возьму в закладки
julia_bb
Понедельник, 30 марта 2015 года, 21:35 | Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)

bukabuza, замечательный рецепт,люблю слоеное тесто (y)Попробую в проформ сделать
NataliARH
Понедельник, 30 марта 2015 года, 22:08 | Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)

Елена, спасибо за идею!
Kirks
Понедельник, 30 марта 2015 года, 22:17 | Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)

bukabuza, спасибо, рецепт возьму на заметку можно начинку как в курнике сделать, будет красиво.
Анис
Понедельник, 30 марта 2015 года, 22:37 | Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)

bukabuza, Елена, спасибо за рецепт и подробности!
Интересно придумано!
Умка
Вторник, 31 марта 2015 года, 01:49 | Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)

Леночка, это просто ШЕДЕВР!!! Отвал башки по полной!!! Спасибо тебе огромное, что не забыла о нас и удовлетворила по полной!!! СПАСИБКИ, Мастерица, ты наша!!!
bukabuza
Вторник, 31 марта 2015 года, 07:27 | Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)

Альбина, julia_bb, NataliARH, Анис, Умка19, спасибо
svetlana--
Вторник, 07 апреля 2015 года, 13:39 | Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)

Елена, закусочка спасибо!
Тесто было бездрожжевое, начинка: сыр, грудинка, варёная колбаса и замороженные овощи. В следующий раз положу овощей побольше и добавлю куриное мясо.
Выпекала по времени дольше.
Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)
Закусочный пирог из слоеного теста (в форме Nordic Ware DeLis)
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы