Анжела, вкусные оладьи. Делала на остатках фермента от хлеба. Всего получилось 140 гр закваски. Тесто прекрасно поднялось, после чего убрала в холодильник, а утром пекла. Делала пополам вода и молоко. Пропорции брала ваши. По вкусу они конечно отличаются от обычных оладий. Спасибо большое. Буду печь еще, попробую на кефире в следующий раз.
Т. к. торопилась накормить детей перед школой и садом, делала другие дела, вот и оладьи получились не фотогеничные.