Пицца белая, с грушей и сыром «дор-блю»

Пицца белая, с грушей и сыром «дор-блю»

Категория: Выпечка

Кухня: итальянская

Ингредиенты
Тесто для пиццы	300-400 грамм
Груша твердая	1 шт.
Джем, сироп от варенья светлый	1-2 ст. л.
Сыр моцарелла для пиццы	50 грамм
Сыр «дор-блю»	кусочек на посыпку (или другой сыр по вкусу с зеленой, голубой плесенью
Мускатный орех	немного, на посыпку

Способ приготовления

• Тесто для пиццы разложить на столе, присыпанном слегка мукой и раскатать в тонкий пласт. Я раскатываю такой скалкой, которая легко помещается на тесте, и можно тонко раскатать пласт от середины к центру.
• 
• Рекомендую использовать для пиццы только теплое, подошедшее тесто. Если тесто находится в морозилке, то разморозить его заранее, и дать подойти в тепле. Из такого теста получается вкусная пицца, с тонкой и хрустящей корочкой.
• Раскатанный пласт теста уложить на тарелку пиццепечки. Сверху смазать тонким слоем светлым джемом или сиропом от варенья, я использовала сироп абрикосового варенья.
• Уложить на тесто сыр моцареллу для пиццы, сыр хорошо плавится, поэтому много его не нужно, чтобы тесто не стало очень мокрым.
• 
• Сверху разложить грушу тонкими пластинками, предварительно очистив ее от кожуры.
• 
• Грушу присыпать щепоткой мускатного ореха, или другими специями по вкусу. И присыпать небольшими кусочками сыра «дор-блю» или другим подобным по вкусу.
• 
• И, выпекаем пиццу до готовности!
• 
• 
• 
• 

Примечание

Очень вкусно!
Пицца для любителей груши и сыра «дор-блю», или другого подобного из зеленой или голубой плесени.
Приятного аппетита всем!

[Рома]

Рома, представляю, как же это вкусно!!!
а фото- глаз не отвести!
чудный рецепт - в закладочки

На здоровье! Надеюсь, такое сочетание груши и сыра, тоже понравится

сочетание груши и сыра, тоже понравится

Подтверждаю, очень вкусно, я правда раннее по Наташи Чучелки рецепту делала, но сочетание груши и сыра (у Наташи горгонзола) - это что-то
Увидела Рома, твою пиццу с дор-блю, и прям решительно захотелось её испечь, такая она аппетитная Завтра так и сделаю - уже сбегала за сыром и грушей

[Ромочка]

Ромочка-Таняша, это моя самая-самая любимая спасибо, надо срочно печь и наслаждаться

[Ира]

Ира, с горгонзолой тоже вкусно! Эти сыры отчасти похожи, практически одинаковую горчинку имеют. А вот, на груше в пицце, эта горчинка совсем мало чувствуется, поэтому такое сочетание подойдет даже тем, кто не любит такие сыры
Жду впечатлений, готовь

Наташа, на здоровье! Вкусы наши совпали!

Очень заманчивая пицца! Вкусно выглядит-спасибо!