Овощной гороховый суп с пророщенной чечевицей (мультиварка Philips HD3197)

Категория: Первые блюда
Овощной гороховый суп с пророщенной чечевицей (мультиварка Philips HD3197)

Ингредиенты

Горох круглый 1 мерн. сткн.
Чечевица зеленая (для проращивания) горсть
Вода холодная 1 л
Морковь 1-2 шт.
Сельдерей (стебли и/или корень) 1-2 шт.
Луковица 1 шт.
Кардамон черный и зеленый по 1 коробочке
Семя пажитника 1/4 ч. л.
Гарам масала по вкусу
Масло кедровое 1-2 ст. л. на тарелку
Зелень (укроп, петрушка, лук) по вкусу
Соль по вкусу

Способ приготовления

  • Чечевицу промыть и прорастить 1-2 дня до ростков 1-5мм, снова промыть.
  • Горох очень тщательно промыть холодной водой, залить холодной водой, оставляя сверху 1-1,5см жидкости. Оставить на 10-12 часов. После снова тщательно промыть.
  • Овощной гороховый суп с пророщенной чечевицей (мультиварка Philips HD3197) Овощной гороховый суп с пророщенной чечевицей (мультиварка Philips HD3197)
  • Выкладываем горох в чашу мультиварки. Заливаем 1л холодной воды. Режим "Суп" 1 час.
  • Овощной гороховый суп с пророщенной чечевицей (мультиварка Philips HD3197)
  • Как только вода закипит, выкладываем растертые кардамон вместе с коробочками (их можно по окончании приготовления извлечь) и пажитник.
  • Овощной гороховый суп с пророщенной чечевицей (мультиварка Philips HD3197) Овощной гороховый суп с пророщенной чечевицей (мультиварка Philips HD3197)
  • Через 1 час добавляем в горох овощи. Можно посолить сразу, можно позднее. Снова режим "Суп" 1 час (можно меньше).
  • Овощной гороховый суп с пророщенной чечевицей (мультиварка Philips HD3197) Овощной гороховый суп с пророщенной чечевицей (мультиварка Philips HD3197)
  • За 5 минут до окончания режима присыпаем пряностями (гарам масала), если не солили, можно посолить.
  • Овощной гороховый суп с пророщенной чечевицей (мультиварка Philips HD3197) Овощной гороховый суп с пророщенной чечевицей (мультиварка Philips HD3197)
  • По окончании режима разливаем суп в миски, добавляем растительное масло, пророщенную чечевицу, зелень.
  • Овощной гороховый суп с пророщенной чечевицей (мультиварка Philips HD3197) Овощной гороховый суп с пророщенной чечевицей (мультиварка Philips HD3197)
  • Овощной гороховый суп с пророщенной чечевицей (мультиварка Philips HD3197) Овощной гороховый суп с пророщенной чечевицей (мультиварка Philips HD3197)
  • Я люблю очень много зелени.
  • Овощной гороховый суп с пророщенной чечевицей (мультиварка Philips HD3197)

Блюдо рассчитано на

1 литр

Время приготовления:

2 часа

Программа приготовления:

Суп

Примечание

Суп получается пряным с легким подкопченным ароматом за счет черного кардамона.

*Rada-dms
Какая прелесть!!!! Вот черного кардамона нет, есть сухой просто зеленый, все остальное, даже масло кедровое, есть!!! Изумительный рецепт, Манночка! Редко, но метко!!!
*Манна
Спасибо, дорогая! Я люблю такие супчики, надеюсь, и тебе понравится.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту