🔎
Главная Кулинарные рецепты Овощные блюда Фасолевые блюда

Теплый салат с картофелем и фасолью

Теплый салат с картофелем и фасолью

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Теплый салат с картофелем и фасолью

Ингредиенты

Фасоль "Черный глаз" 100 г
Картофель 400 г
Лук зеленый 6 шт.
Зелень любая (петрушка, укроп, кинза) 1 пучок
Масло оливковое 3ст. л.
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • Лук мелко нарезать.
  • Зелень (листочки) измельчить (в комбайне или измельчителе).
  • Смешать масло, лук. зелен, соль, перец и оставить настаиваться. пока варится фасоль и картофель.
  • Картофель помыть и отварить "в мундире" до готовности. Очистить, нарезать кубиками.
  • Фасоль промыть, залить водой (0.5 л) и отварить до готовности в течение 30-40 минут. Не солить! С готовой фасоли слить воду.
  • Смешать картофель, фасоль, масло. Оставить на 5 минут и подавать.
  • Теплый салат с картофелем и фасолью
  • Легкий и простой в приготовлении салат. Фасоль "Черный глаз" - идеальна для салата, ее не надо замачивать, и варится она быстро. Я ее очень люблю. Вот еще салат с этой фасолью.

  • Теплый салат с фасолью "Черный глаз" (Omela)

    Теплый салат с картофелем и фасолью

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Примечание

Рецепт из книги "Блюда из бобовых".

Поделиться…
*Loksa
Аппетитно выглядит! Пасибка! Приготовлю!
*Omela
Оксана, спасибо!
*nakapustina
Думала я первая на салатик. Ксюша, очень аппетитно! Недавно прикупила этот сорт фасоли и забыла, что у меня уже один твой рецепт в закладках, теперь сделаю оба.
*Omela
Наташа, попробуй. Мне очень нравится эта фасоль.
*irysikf
Ксюша, какие хорошие фасольковые рецепты у тебя, просто супер А фото - только смотри и любуйся, смотри и любуйся Спасибо тебе за такую красоту
*Omela
Ира, спасибо! Буду рада, если рецепты пригодятся.
*lappl1
Ксюша, а «рыжий глаз» или «рябой» - это у же не то будет? У меня этой фасоли стоко... Так что не пойму сама себя, если при наличии своей фасоли буду чёрную покупать. У меня очень вкусная. Меленькая. Сорт такой. Девочки говорили какой, но я забыла. На букву «С» называется.
А, да... Спасибо, Ксюша! Классный салатик!
*Omela
Люда, конечно можно любую не разваристую фасоль, чтобы форму держала в вареном виде.
*lappl1
А..... Понятно... Моя фасоль держит форму, если не забыть её на печке. Всё, завтра делаю! Спасибо, Ксюша!
*Omela
Удачи!
*lappl1
Спасибо, Ксюша, завтра отчитаюсь!
*lappl1
Ксюша, я с отчётом и благодарностью. Уже поужинали твоим салатиком. Только у меня зелени не было, поэтому я немного чесночка покрошила. вкусно очень. И сытно! Муж, правда, ещё сальца себе порезал, а я и так наелась от души. Вот, что успела сфотать - остальное съели

Теплый салат с картофелем и фасолью

Спасибо тебе, Ксюшенька! Вот так просто, а сам не дотумкаешь...
*Omela
Цитата: lappl1
Только у меня зелени не было,
Цитата: lappl1
ещё сальца себе порезал,
А остальное все по рецепту!!

Люда, рада, что понравилось!!!
*lappl1
Цитата: Omela
А остальное все по рецепту!!
Ну, как же... всё по нему... По твоему рецепту.
*Omela
про то и речь!
*lappl1
Ксюшенька,
*Марика33
Ксюш и еще салат этот твой приготовила, тоже понравился, спасибо! сочетание фасоли и картофеля с луком замечательное! только лука у меня было мало, не вырос еще.
Люда, сакса фасоль у тебя, у меня тоже такая же.

Теплый салат с картофелем и фасолью
*lappl1
Марина, ну мы опять с тобой парой ходим. И лапшу вместе приготовили. И салат Ксюшин!
Спасибо, что напомнила про сорт фасоли. Узнаю свою на твоём фото. Правда, вкусная?
*Марика33
Да, Люда, так получилось, у меня был картофель запеченный и фасоль сегодня отварила, получился вкусный салат.
Мне нравится фасоль сакса, а какая она вкусная в стручках, если с салом, да яйцом залить.

Рецепты в разделе "Фасолевые блюда"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями