Рецепты для мультиварок Polaris

[Мультиварка с давлением Polaris PPC 0705AD]

Мультиварка с давлением Polaris PPC 0705AD

Мультиварка с давлением Polaris PPC 0705AD – это многофункциональный помощник на Вашей кухне. Она совмещает в себе два принципа работы: приготовление пищи с давлением и без давления. С ее помощью Вы можете варить, тушить, готовить на пару множество вкусной и полезной пищи. Одним из преимуществ мультиварки с давлением является быстрое приготовление пищи. Блюда обладают непревзойденным вкусом и насыщенным ароматом, а продукты сохраняют свои полезные свойства.

Мультиварка с давлением Polaris PPC 0705AD разнообразит Ваш рацион, ведь она имеет 24 автоматические программы приготовления и уникальную функцию «Мультиповар PLUS». Если произошел сбой электричества, мультиварка сохранит заданную программу до 2 часов. Съемная внутренняя чаша с керамическим покрытием объемом 5 литров позволяет приготовить до 10 порций. Звуковой сигнал сообщит Вам о готовности, и Вы можете подавать на стол ароматное блюдо для всей семьи.

Объём: 5 л
Мощность: 1000Вт
24 автоматические программы
5 программ готовят под давлением и без давления
5 программ - только c давлением
13 программ - без давления и функция Мультиповар
УНИКАЛЬНАЯ ФУНКЦИЯ «Мультиповар Plus»
6 уровней давления
3D - нагрев
Керамическое покрытие внутренней чаши
Отмена автоподогрева
Сохранение программы при сбое электропитания- 2 часа
Отложенный старт 24 ч. для всех автоматических программ
Книга на 100 рецептов в Подарок
Аксессуары: мерный стакан, контейнер для варки на пару, мерная ложка, плоская ложка

У меня появилась такая, эта скороварка очень похожа на Moulinex CE502832 (CE 503132), но есть интересные отличия: подогрев отключается заранее (но почему-то кнопкой Старт, а не Подогрев, как написано в инструкции ), лучше сделан паровой клапан - кнопку выхода пара можно нажать и заблокировать специальным рычажком, она зафиксируется в нажатом положении и клапан останется открытым, это удобно, например, для выпечки, а то жалуются, что крышка в таких скороварках сама распахивается на этом режиме, т. к. через клапан весь пар не проходит.
Вместо Текстуры продуктов есть выбор уровней давления: Уровень 1 -100'... Уровень 6 -115'.
Отсчёт времени на большинстве режимов начинается сразу, а не после выхода на рабочую температуру, это не всегда удобно, но на программе Пароварка отсчёт идёт после прогрева, а т. к. здесь можно задать любой уровень давления и время с шагом 1 мин, то я готовлю многое на этом режиме.
Хорошие программы без давления: Суп (если выбрать вариант без давления), сначала содержимое доводится до кипения и крышка блокируется, а потом снижается до 98' примерно и можно открывать крышку и добавлять, что надо и мешать. Тушение (93'), Молочная каша (94', отсчёт сразу), Овсянка (94', отсчёт после достижения температуры).
Удобные программы Паста и Сосиски/Пельмени: нагреет воду, просигнализирует, открываешь-кладёшь продукты-закрываешь, нагревает снова и только потом начинает обратный отсчёт времени.
Помимо Мультиповара есть 9-тиэтапный Мультиповар Плюс.
Мне понравилась индикация давления на дисплее, во время набора и во время остывания, видно, когда можно крышку открывать.

(На Тушении тоже сначала доводит до кипения, на Молочной каше - вроде бы нет)

Если выставить режим с максимальным давлением, например Плов (уровень давления 6), она держит это давление? или, в основном, работает на уровне 5?

Ну, плов я делала и ставила как раз 6, там как: она не спеша его достигает, по чёрточкам видно, потом тэн отключается наверно и она остывает чуток, давление снижается немного соответственно, тэн снова включается и давление поднимается на одну чёрточку. Ну это все скороварки так, слышны щелчки эти, просто не все показывают реальную температуру или давление.

Просто меня очень напрягало, что моя бывшая поларис 0505 не держала заявленный уровень. Например, на плове из 25 минут (под давлением) она уровень 6 держала от силы минут пять, все остальное время 4-5. На все мои вопросы на параллельном форуме отвечали, что это защита от перегрева и мультя просто стравливает лишнее. А зачем тогда писать про давление 6 если она его не держит? Причем не только на режиме плов (он просто для примера).

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, вы правы, конечно, но это просто маркетинговый ход, что нам показывают текущее давление, вот в нашей Мулинекс 502 (503) я выбрала, допустим, режим Бобовые, где 114', откуда я знаю, сколько времени она именно на этой будет готовить, а когда ниже опускаться? Не знаешь и не волнуешься Или выбор текстур-выберешь 6, она и горит всё время, а это аналог давления в этой.
Имхо, я не заморачиваюсь насчёт точности- 6 уровень-115', 5-112', не принципиально, гораздо важнее для меня защита от перегрева, вот в инструкции написано, если выше 115' под давлением, сработает защита и она выключится, надеюсь, что так, как-то напрягают треснутые у некоторых от перегрева крышки.

Пробую вставить фото - дисплей мульти

Понравилась эта мультя. Хочу взять, но все сомневаюсь что же все таки - эту или полярис 0520 д. Всю голову сломала, из кучи мультяшек пришла к выбору одной из этих двух. хозяюшки, подскажите какую же выбрать?! А то уже и не дождусь когда же получу это чудо, но вот выбрать тоже не в силах. выручайте

[nikbamby]

nikbamby, мне кажется, что не совсем корректно сравнивать эту мультиварку и полярис 0520. Потому, что у полярис 0520 нет режима «скороварки»

[Nadin1234]

Nadin1234, скажите пожалуйста, в Polaris PPC 0705AD крышка съемная или нет? Как Вы справляетесь с ее чисткой?

Ох блин, точно. От моделей уже в голове каша, сколько всего много и интересного. За ночь опять перелазила форумы и склоняюсь все же к этой модели, но знакомый отговаривает брать из-за фирмы, сам работает в ремонте и говорят полярис часто на ремонт приносят. Может подскажите для сравнения похожую модель другой фирмы, но с таким же функционалом.

[Areanda]

Areanda, внутренняя крышка съёмная (она надевается на штырёк в центре, снимается одним движением.) На ней надето силиконовое кольцо, которое нужно снимать и мыть и желательно иметь запасное.

[nikbamby]

nikbamby, я довольна этой скоромультей, насчёт того, что Поларис часто приносят в ремонт - это из-за больших объёмов продаж такое впечатление, имхо Редмонда тоже много в сервисах. Я думаю какую-нибудь малоизвестную марку брать опаснее, ни запчастей, ни авторизированных сервис-центров
Похожая на эту модель Moulinex CE502832 (CE 503132), есть отличия, я писала выше.
Эта скороварка Поларис имеет много программ мультиварочных: Тушение, Молочная каша..., можно суп варить с давлением или совсем без давления, если у вас нет отдельной мультиварки, то скороварка с расширенным функционалом хороший выбор.

[Nadin1234]

Nadin1234, спасибо за развернутый ответ. тогда последний вопрос, а где найти чаши для этой мульти? или только в сервисных центрах заказывать?

[nikbamby]

nikbamby, подходят чаши Редмонда: антипригарная RB-A523, покрытие Daikin и RB-S520 стальная.

о как здорово, спасибо!

Подскажите а у этой мульварки-скороварки есть возмоэность регулировать температуру в диапазоне 60-100 градусов, что-бы была возможность использовать как медленноварку, су-вид?? Спастбо за ответ

Температура у неё регулируется с переменным шагом: от 30 до 90 град - шаг 5 град, от 90 до 100 - в 2*, от 100 до 118 - шаг в 3*, от 118 до 120 - в 2*, от 120 до 180 - в 10*.
Т. е. для су-вид не очень подходит, т. к. шаг слишком большой в нужном диапазоне.

Надежда большое спасибо, посмотрю еще какие нибудь скороварки

[Nadin1234]

Nadin1234, как вам ваша помощница по прошествии времени? расскажите, плиз, что в итоге нравится, что нет? Присматриваю ее на подарок маме.