🔎
С ДНЁМ ПОБЕДЫ!

Вафли творожно-кокосовые

Категория: Кулинарные рецепты
Вафли творожно-кокосовые

Ингредиенты

мука 1сорт 270 гр
творог мягкий 280 гр
сахар 100-125 гр
соль 0.25 ч. л
молоко 15 ст. л
растительное масло 8 ст. л
ванилин, опционально по вкусу
яйцо 2 шт
разрыхлитель 1 упаковка, 2-3чл с горкой
кокос, молотый 1 ст. л с горкой, грамм 30-40

Способ приготовления

  • Вафли творожно-кокосовые
  • Кокосовую стружку или высушенный кокосовый орех перемолоть в кофемолке в муку. Пшеничную муку просеять, смешать с разрыхлителем и кокосовой мукой. Смешать все остальные составляющие. Дать постоять тесту минут 10, выпекать в разогретой вафельнице до румяной корочки, у меня 8мин при мощности 750 Вт. Еще холодную вафельницу перед выпечкой я смазываю раст. масло и вафли отходят хорошо, далее не смазываю.
  • Вафли творожно-кокосовые

Блюдо рассчитано на

забыла, 8шт было точно... может 10-12шт

Время приготовления:

15 мин+выпечка

Программа приготовления:

вафельница

Поделиться…
*Loksa
Вафлиииии, какие чудные вафли! Спасибо!
*Чучундрус
какой нужный, в моём хозяйстве рецепт забираю
*Elven
О! Теперь я знаю, чем мой приз обновить Надеюсь, в эти выходные у меня руки точно до него дойдут. Ната, пасибки за рецепт Оладушки творожно-кокосовые пекла, теперь вафли испробую
*Тришка
Ой, очередная вкусняшка!
Люблю и творожок и кокосик!
Спасибо зарецепт!
Утащила в!
*РепеШок

Девочки, это не вафли, это чудо какое-то!

Как только прочитала «творожные», сразу побежала печь))))
Но! Кокос не люблю, яйцо одно, творог 1 пачка 180 гр., молока нет, есть сливки.
Ну и что?!?!!!
В общем, пшеничную муку «разбавила» миндальной мукой и пшеничной крупкой (такая мука типа манки), всё остальное по рецепту.
Единственное, немного муки оставила, соединила с разрыхлителем и добавила эту часть в уже постоявшее мин 10 тесто. (т. к. читала, что тесто, в которое доб. разрыхлитель, желательно выпекать сразу. Не знаю где правда, но сделала так)
Да, сахара положила грамм 80.
Тесто получается живое, пышное. Вафельки такие же. Лёгкие, пышные, красивые!

Ни в коем случае не закрывайте замочек на сэндвичнице! если он есть у вас, вафли поднимаются!

Спасибо, NataliARH, рецепт великолепный!

Любителям творожной выпечки, к исполнению обязательно!

Вафли творожно-кокосовые Вафли творожно-кокосовые

*ТатьянаСа
Девочки, а они хрустящие будут?
*NataliARH
Оксана, Наталья, Лена, Ксюша, готовьте с удовольствием

Ирина, все правильно! главное заряд получить и двигаться в нужную цель Спасибо за сверхбыстрое исполнение и отчетик, вафли класс жду отдельный оформленный рецептик
Ириш, у тебя какие вафельки получились?

Татьяна, у меня свое деление толстых вафель
-мягкие
-с корочкой
-хрустящие
этот вариант я отношу «с корочкой».... мне нравится просто поедать вафельки без всего, например сидя в ХП. ру)))

*ТатьянаСа
Спасибо. Люблю вафли
*РепеШок
Цитата: NataliARH
жду отдельный оформленный рецептик
Не не не, в них только кокоса нет, остальное по рецепту.
А то, что какие-то неточности, так это с любым рецептом так.

Цитата: NataliARH
Ириш, у тебя какие вафельки получились?
я вообще не спец по вафлям))) Это вторые, которые я испекла)
Они мягкие внутри, и если сразу горячие, то с корочкой. Когда остынут, убираю в пакет, там они вроде мягче стали.
Мне очень понравилось, что они лёгкие и воздушные. И с творогом
*NataliARH
Ирина, вторые? уже хорошо! дальнейших вкусных вафелек
ТатьянаСа, после сообщения Ирины, вспомнила неточность в своем делении вафель))) вафли горяченькие все хрустящие или с корочкой, а есть такие, которые через 10-20-30мин и далее становятся мягкими просто полежав.... вот эти не становятся, в пакет не убирать, и одна на другую не складывать!

*РепеШок
Цитата: NataliARH
в пакет не убирать, и одна на другую не складывать!
Дааа?? А они не засохнут?
я вот щас пакетик раскрыла, кусочек оторвала, так он нормальный. Правда, я их в пакет сложила, когда они совсем остыли.
А почему не складывать друг на друга? они же такие лёгкие.

Спасибо, но вряд ли я буду много вафель печь, лето скоро
А вот твои буду иногда, когда творог нужно будет пристроить.
*Vinokurova
Цитата: NataliARH
в пакет не убирать, и одна на другую не складывать!
Точно!. так правильно подмечено.. я тоже обычно вафельки на решеточку складываю, чтоб на тарелочке не потели... но они долго на решеточке не лежат... кокосовые точно не залежатся... так что замечание, что 8 штук точно было, а точнее никто уже не скажет, верное!.
спасибо за вкусный рецепт, попробую обязательно!.
*lettohka ttt
Красивые и апетитненькие!!! Спасибо за рецептик, унесла в закладки!!!
*NataliARH
Ирина, складывать можно и в пакет и друг на друга, эт если корочка нужна - не складывать, они подсыхают, но не засыхают, корочка остается не мягкой, при складывании друг на дружку или на тарелку, а не решетку, вафли отпачивают снизу и корочка пропадает (но это у всех вафель, не только мои)

АленКа, пробуй конечно про кол-во я не шутила))) просто пекла давно и забыла сколько их вышло))) но шутка тут очень в тему

Наталья, пользуйся, спасибо за внимание к рецепту
*Vinokurova
Цитата: NataliARH
пекла давно и забыла сколько их вышло))
А я посчитать не успеваю!. Очень быстро съедаются вафельки!. еще надо будет в чурросмейкере тесто опробовать!.
спасибо за вкусный рецепт!
*NataliARH
чурросики еще можно чуть больше муки и будут пончики в масле простор фантазии)))
*Натали266
Ммм, обьедешка. Обожаю всё что с творогом. Забираю в закладки.
*NataliARH
Наталия, с радостью отдаю хоть и не полезно, но вкусно
*Чучундрус
Вафли творожно-кокосовые
Спасибо, за вкусный рецепт
только сегодня, моя вафельница решила показать мне свой вредный характер Намучилась извлекать вафли, они такие классные получались, но после моих манипуляций, слегка теряли красоту.
Но всё равно, съели их с большим удовольствием

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения