Вафли творожно-кокосовые

Вафли творожно-кокосовые

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты
мука 1сорт	270 гр
творог мягкий	280 гр
сахар	100-125 гр
соль	0.25 ч. л
молоко	15 ст. л
растительное масло	8 ст. л
ванилин, опционально	по вкусу
яйцо	2 шт
разрыхлитель	1 упаковка, 2-3чл с горкой
кокос, молотый	1 ст. л с горкой, грамм 30-40

Способ приготовления

• 
• Кокосовую стружку или высушенный кокосовый орех перемолоть в кофемолке в муку. Пшеничную муку просеять, смешать с разрыхлителем и кокосовой мукой. Смешать все остальные составляющие. Дать постоять тесту минут 10, выпекать в разогретой вафельнице до румяной корочки, у меня 8мин при мощности 750 Вт. Еще холодную вафельницу перед выпечкой я смазываю раст. масло и вафли отходят хорошо, далее не смазываю.
• 

Блюдо рассчитано на

забыла, 8шт было точно... может 10-12шт

Время приготовления:

15 мин+выпечка

Программа приготовления:

вафельница

Похожие рецепты

Диетические творожные вафли (с псиллиумом) в пиццемейкере Princess (Подмосквичка)

Хрустящие творожные вафли с кэробом в гриле Steba 4.4 (Omela)

Толстые творожные вафли с манго (без муки) (Подмосквичка)

Вафлиииии, какие чудные вафли! Спасибо!

:rose:какой нужный, в моём хозяйстве рецепт забираю

[Ната]

О! Теперь я знаю, чем мой приз обновить Надеюсь, в эти выходные у меня руки точно до него дойдут. Ната, пасибки за рецепт Оладушки творожно-кокосовые пекла, теперь вафли испробую

Ой, очередная вкусняшка !
Люблю и творожок и кокосик!
Спасибо зарецепт !
Утащила в !

[NataliARH]

Девочки, это не вафли, это чудо какое-то!

Как только прочитала "творожные", сразу побежала печь))))
Но! Кокос не люблю, яйцо одно, творог 1 пачка 180 гр., молока нет, есть сливки.
Ну и что?!?!!!
В общем, пшеничную муку "разбавила" миндальной мукой и пшеничной крупкой (такая мука типа манки), всё остальное по рецепту.
Единственное, немного муки оставила, соединила с разрыхлителем и добавила эту часть в уже постоявшее мин 10 тесто. (т. к. читала, что тесто, в которое доб. разрыхлитель, желательно выпекать сразу. Не знаю где правда, но сделала так)
Да, сахара положила грамм 80.
Тесто получается живое, пышное. Вафельки такие же. Лёгкие, пышные, красивые!

Ни в коем случае не закрывайте замочек на сэндвичнице! если он есть у вас, вафли поднимаются!

Спасибо, NataliARH, рецепт великолепный!

Любителям творожной выпечки, к исполнению обязательно!

Девочки, а они хрустящие будут?

[Оксана]

Оксана, Наталья, Лена, Ксюша, готовьте с удовольствием

Ирина, все правильно! главное заряд получить и двигаться в нужную цель Спасибо за сверхбыстрое исполнение и отчетик, вафли класс жду отдельный оформленный рецептик
Ириш, у тебя какие вафельки получились?

Татьяна, у меня свое деление толстых вафель
-мягкие
-с корочкой
-хрустящие
этот вариант я отношу "с корочкой".... мне нравится просто поедать вафельки без всего, например сидя в ХП. ру)))

Спасибо. Люблю вафли

жду отдельный оформленный рецептик

Не не не, в них только кокоса нет, остальное по рецепту.
А то, что какие-то неточности, так это с любым рецептом так.

Ириш, у тебя какие вафельки получились?

я вообще не спец по вафлям))) Это вторые, которые я испекла)
Они мягкие внутри, и если сразу горячие, то с корочкой. Когда остынут, убираю в пакет, там они вроде мягче стали.
Мне очень понравилось, что они лёгкие и воздушные. И с творогом

[Ирина]

Ирина, вторые? уже хорошо! дальнейших вкусных вафелек
ТатьянаСа, после сообщения Ирины, вспомнила неточность в своем делении вафель))) вафли горяченькие все хрустящие или с корочкой, а есть такие, которые через 10-20-30мин и далее становятся мягкими просто полежав.... вот эти не становятся, в пакет не убирать, и одна на другую не складывать!

в пакет не убирать, и одна на другую не складывать!

Дааа?? А они не засохнут?
я вот щас пакетик раскрыла, кусочек оторвала, так он нормальный. Правда, я их в пакет сложила, когда они совсем остыли.
А почему не складывать друг на друга? они же такие лёгкие.

Спасибо, но вряд ли я буду много вафель печь, лето скоро
А вот твои буду иногда, когда творог нужно будет пристроить.

в пакет не убирать, и одна на другую не складывать!

Точно!. так правильно подмечено.. я тоже обычно вафельки на решеточку складываю, чтоб на тарелочке не потели... но они долго на решеточке не лежат... кокосовые точно не залежатся... так что замечание, что 8 штук точно было, а точнее никто уже не скажет, верное!.
спасибо за вкусный рецепт, попробую обязательно!.

Красивые и апетитненькие!!! Спасибо за рецептик, унесла в закладки!!!!

[Ирина]

Ирина, складывать можно и в пакет и друг на друга, эт если корочка нужна - не складывать, они подсыхают, но не засыхают, корочка остается не мягкой, при складывании друг на дружку или на тарелку, а не решетку, вафли отпачивают снизу и корочка пропадает(но это у всех вафель, не только мои)

АленКа, пробуй конечно про кол-во я не шутила))) просто пекла давно и забыла сколько их вышло))) но шутка тут очень в тему

Наталья, пользуйся, спасибо за внимание к рецепту

пекла давно и забыла сколько их вышло))

А я посчитать не успеваю!. Очень быстро съедаются вафельки!. еще надо будет в чурросмейкере тесто опробовать!.
спасибо за вкусный рецепт!

чурросики (y)еще можно чуть больше муки и будут пончики в масле простор фантазии)))

Ммм, обьедешка. Обожаю всё что с творогом . Забираю в закладки.

[Наталия]

Наталия, с радостью отдаю хоть и не полезно, но вкусно

Спасибо, за вкусный рецепт
:girl_cray1:только сегодня, моя вафельница решила показать мне свой вредный характер Намучилась извлекать вафли, они такие классные получались, :girl_cray1:но после моих манипуляций, слегка теряли красоту .
Но всё равно, съели их с большим удовольствием