Вафли творожно-кокосовые

Категория: Кулинарные рецепты
Вафли творожно-кокосовые

Ингредиенты

мука 1сорт 270 гр
творог мягкий 280 гр
сахар 100-125 гр
соль 0.25 ч. л
молоко 15 ст. л
растительное масло 8 ст. л
ванилин, опционально по вкусу
яйцо 2 шт
разрыхлитель 1 упаковка, 2-3чл с горкой
кокос, молотый 1 ст. л с горкой, грамм 30-40

Способ приготовления

  • Вафли творожно-кокосовые
  • Кокосовую стружку или высушенный кокосовый орех перемолоть в кофемолке в муку. Пшеничную муку просеять, смешать с разрыхлителем и кокосовой мукой. Смешать все остальные составляющие. Дать постоять тесту минут 10, выпекать в разогретой вафельнице до румяной корочки, у меня 8мин при мощности 750 Вт. Еще холодную вафельницу перед выпечкой я смазываю раст. масло и вафли отходят хорошо, далее не смазываю.
  • Вафли творожно-кокосовые

Блюдо рассчитано на

забыла, 8шт было точно... может 10-12шт

Время приготовления:

15 мин+выпечка

Программа приготовления:

вафельница

*Loksa
Вафлиииии, какие чудные вафли! Спасибо!
*Чучундрус
:rose:какой нужный, в моём хозяйстве рецепт забираю
*Elven
О! Теперь я знаю, чем мой приз обновить Надеюсь, в эти выходные у меня руки точно до него дойдут. Ната, пасибки за рецепт Оладушки творожно-кокосовые пекла, теперь вафли испробую
*Тришка
Ой, очередная вкусняшка !
Люблю и творожок и кокосик!
Спасибо зарецепт !
Утащила в !
*РепеШок

Девочки, это не вафли, это чудо какое-то!

Как только прочитала "творожные", сразу побежала печь))))
Но! Кокос не люблю, яйцо одно, творог 1 пачка 180 гр., молока нет, есть сливки.
Ну и что?!?!!!
В общем, пшеничную муку "разбавила" миндальной мукой и пшеничной крупкой (такая мука типа манки), всё остальное по рецепту.
Единственное, немного муки оставила, соединила с разрыхлителем и добавила эту часть в уже постоявшее мин 10 тесто. (т. к. читала, что тесто, в которое доб. разрыхлитель, желательно выпекать сразу. Не знаю где правда, но сделала так)
Да, сахара положила грамм 80.
Тесто получается живое, пышное. Вафельки такие же. Лёгкие, пышные, красивые!

Ни в коем случае не закрывайте замочек на сэндвичнице! если он есть у вас, вафли поднимаются!

Спасибо, NataliARH, рецепт великолепный!

Любителям творожной выпечки, к исполнению обязательно!

Вафли творожно-кокосовые Вафли творожно-кокосовые

*ТатьянаСа
Девочки, а они хрустящие будут?
*NataliARH
Оксана, Наталья, Лена, Ксюша, готовьте с удовольствием

Ирина, все правильно! главное заряд получить и двигаться в нужную цель Спасибо за сверхбыстрое исполнение и отчетик, вафли класс жду отдельный оформленный рецептик
Ириш, у тебя какие вафельки получились?

Татьяна, у меня свое деление толстых вафель
-мягкие
-с корочкой
-хрустящие
этот вариант я отношу "с корочкой".... мне нравится просто поедать вафельки без всего, например сидя в ХП. ру)))

*ТатьянаСа
Спасибо. Люблю вафли
*РепеШок
Цитата: NataliARH
жду отдельный оформленный рецептик

Не не не, в них только кокоса нет, остальное по рецепту.
А то, что какие-то неточности, так это с любым рецептом так.

Цитата: NataliARH
Ириш, у тебя какие вафельки получились?

я вообще не спец по вафлям))) Это вторые, которые я испекла)
Они мягкие внутри, и если сразу горячие, то с корочкой. Когда остынут, убираю в пакет, там они вроде мягче стали.
Мне очень понравилось, что они лёгкие и воздушные. И с творогом
*NataliARH
Ирина, вторые? уже хорошо! дальнейших вкусных вафелек
ТатьянаСа, после сообщения Ирины, вспомнила неточность в своем делении вафель))) вафли горяченькие все хрустящие или с корочкой, а есть такие, которые через 10-20-30мин и далее становятся мягкими просто полежав.... вот эти не становятся, в пакет не убирать, и одна на другую не складывать!

*РепеШок
Цитата: NataliARH
в пакет не убирать, и одна на другую не складывать!

Дааа?? А они не засохнут?
я вот щас пакетик раскрыла, кусочек оторвала, так он нормальный. Правда, я их в пакет сложила, когда они совсем остыли.
А почему не складывать друг на друга? они же такие лёгкие.

Спасибо, но вряд ли я буду много вафель печь, лето скоро
А вот твои буду иногда, когда творог нужно будет пристроить.
*Vinokurova
Цитата: NataliARH
в пакет не убирать, и одна на другую не складывать!
Точно!. так правильно подмечено.. я тоже обычно вафельки на решеточку складываю, чтоб на тарелочке не потели... но они долго на решеточке не лежат... кокосовые точно не залежатся... так что замечание, что 8 штук точно было, а точнее никто уже не скажет, верное!.
спасибо за вкусный рецепт, попробую обязательно!.
*lettohka ttt
Красивые и апетитненькие!!! Спасибо за рецептик, унесла в закладки!!!!
*NataliARH
Ирина, складывать можно и в пакет и друг на друга, эт если корочка нужна - не складывать, они подсыхают, но не засыхают, корочка остается не мягкой, при складывании друг на дружку или на тарелку, а не решетку, вафли отпачивают снизу и корочка пропадает(но это у всех вафель, не только мои)

АленКа, пробуй конечно про кол-во я не шутила))) просто пекла давно и забыла сколько их вышло))) но шутка тут очень в тему

Наталья, пользуйся, спасибо за внимание к рецепту
*Vinokurova
Цитата: NataliARH
пекла давно и забыла сколько их вышло))
А я посчитать не успеваю!. Очень быстро съедаются вафельки!. еще надо будет в чурросмейкере тесто опробовать!.
спасибо за вкусный рецепт!
*NataliARH
чурросики (y)еще можно чуть больше муки и будут пончики в масле простор фантазии)))
*Натали266
Ммм, обьедешка. Обожаю всё что с творогом . Забираю в закладки.
*NataliARH
Наталия, с радостью отдаю хоть и не полезно, но вкусно
*Чучундрус
Вафли творожно-кокосовые
Спасибо, за вкусный рецепт
:girl_cray1:только сегодня, моя вафельница решила показать мне свой вредный характер Намучилась извлекать вафли, они такие классные получались, :girl_cray1:но после моих манипуляций, слегка теряли красоту .
Но всё равно, съели их с большим удовольствием

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту