Тарт с малиной (пиццепечь Принцесс)

Категория: Выпечка
Тарт с малиной (пиццепечь Принцесс)

Ингредиенты

Тесто
Масло сливочное 80 гр
Яйцо крупное 1 шт
Сметана домашняя 120 гр
Сахар 120 гр
Соль 1/4 ч л
Разрыхлитель 1,5 ч л
Мука 300 гр
Ванилин
Начинка
Малина мороженая 250 гр
Сахар 3 ст л
Кукурузный крахмал 3 ст л
Заливка
Яйцо 2 шт
Сметана домашняя 3 ст л
Сахар 3 ст л
Ванилин

Способ приготовления

  • Смешать масло, сахар, сметану, соль и яйцо на низкой скорости. Я использовала ручной миксер. Муку просеять с разрыхлителем и ванилином. Добавить в первую смесь и замесить тесто. Форму смазать растительным маслом и распределить тесто так, чтобы получились хорошие бортики. Форму с тестом поставить в холодную пиццепечь Принцесс и выпекать до легкого зарумянивания.
  • Смешать малину с сахаром и крахмалом. Я не размораживала ягоду.
  • Вынуть форму с тестом из пиццепечи, засыпать ягодную смесь.
  • Тарт с малиной (пиццепечь Принцесс)
  • Яйца взбить с сахаром, ванилином и сметаной, вылить на ягодную смесь.
  • Тарт с малиной (пиццепечь Принцесс)
  • Форму с тартом поставить обратно в пиццепечь и выпекать до золотистого цвета.
  • Тарт с малиной (пиццепечь Принцесс)
  • Дать остыть, вынув из Принцесс.
  • Тарт с малиной (пиццепечь Принцесс)
  • Приятного аппетита!
  • Тарт с малиной (пиццепечь Принцесс)
  • Тесто нежное, рассыпчатое. В сочетании с ягодой и заливкой получается очень интересно. Можно выпекать в духовке.

Примечание

Рецепт этого теста был выписан очень давно из какой-то старой книги для кондитеров. Там был пекарский порошок, я раньше использовала гашеную соду, а сейчас - разрыхлитель. Естественно, пересчитан из промышленных объемов в домашние. К сожалению, в то время, я не особо увлекалась выпечкой и не систематизировала свои записи. А зря...

*Матильда_81
какой пирожок красивый! люблю ягодные пироги! а скоро лето!!!!!
*tuskarora
Очень красивенький тарт. У меня полно малины и земляника имеется. Наверное пошла я - пошарудю по холодильнику...
*Babushka
Гульнара, спасибо! Перерабатываю заморозку...

Елена, благодарю! Морозильник - замечательная вещь! Удачи!
*Наталья-НН
Babushka, Утащила в закладки. Хоть принцесы и нет, но думаю, что и в духовке получится.
*Babushka
Наталья, в духовке будет не хуже! Когда у меня не было Принцесс, я пекла в духовке.
*Танюля
Как вкусно! Песочное тесто!
*РепеШок

В закладки!
*Babushka
Татьяна, ага, тесто из детства!

Ирина, попробуй! Надеюсь, что понравится!
*РепеШок
Цитата: Babushka
Надеюсь, что понравится!

Даже не сомневаюсь!
Любимое сочетание.
*irysikf
Обязательно сделаю на выходных этот чудный тарт, малина как раз есть замороженная, и такие тарты я очень люблю
*Fotina
Какой красивый пирог!
*Babushka
Ира, вкусно-вкусно! Я не любитель сладкого, но это тесто обожаю трепетной любовью.
*Babushka
Светлана, спасибо!
Ах, какая авка! Прелесть!
*kirch
Какой замечательный пирог. Только на днях думала, куда бы пристроить малину замороженную. Скоро уж новый урожай пойдет. Спасибо, Танюша.
*tuskarora
Пошурудела в холодильнике. Все нашлось. В начинке малина+клубника. Фото не очень, но у меня вечером на кухне со светом - плохо.

Тарт с малиной (пиццепечь Принцесс)

Пирожок - супер!!! Легкий, ненавязчиво сладкий, не приторный! Спасибо!
*Туманчик
Мнямка!!!!!!!!!!!!!!!! Обожаю малинку! Спасибо за рецептик!
*lettohka ttt
Какой необычный и вкусный пирог!!! Замороженой малинки нет, но есть сырая с сахаром, и вишня замороженная, можно ли вместо замороженой малины вареньецем воспользоваться?? Или всё-таки вишней? Спасибо Вам Танюша за рецепт! Буду экперементировать!!!:-) :-) :-) :-)
*Babushka
Людмила, спасибо! У меня такая же история. Запаслась на долгие годы.

Елена, вот это скорость! Ничего себе!!!!!
*Babushka
Ира, спасибо!

Наталья, спасибо! Этот пирожок можно делать с чем угодно! Только обязательно корж нужно "прижаривать". Необходимо, чтобы корж "схватился" и чуть порозовел/зазолотился. Тогда тарт не будет мокрым, а будет рассыпчатым. Удачи!
*lettohka ttt
Спасибо!!! Возьму на вооружение!!!:-) :-) :-) Ой, смайлики пропали:-) :-) :-) :-)
*SmiLena
Спасибо за рецепт, очень вкусно, только пекла с вишней, малины не оказалось . Вчера пекла уже в 9 часов вечера, муж на меня косо смотрел, но у вас такая картинка что устоять не возможно было. Вот мой отчетик.
Тарт с малиной (пиццепечь Принцесс)
*Babushka
Елена, браво! Очень красивый тарт! Спасибо, что рискнули опробовать!
*Михаська
Тарт с малиной (пиццепечь Принцесс)Тарт с малиной (пиццепечь Принцесс) Тарт с малиной (пиццепечь Принцесс)

Вот и мой отчёт по твоему пирожку, Танюша!
Вкусно получилось, нет слов! Помнишь, я спрашивала, можно ли сюда приспособить малину, молотую с сахаром? Вот, её я и вбухала!
Семья пищит,( никто ещё, потому что не верил, что и с выпечкой в дополнительной форме Принцесска справится на пятёрку!).
Папа даже, в знак уважения, сам снял последнее фото, руки у меня уже фотик не держали
Спасибо за чудный рецепт!
*Василика
Babushka, Танюша, ох, какую красоту я пропустила ! Представляю, какой аромат от малины, тоже её люблю ! И и уже прям вся обзавидовалась тем, у кого морозилки ломятся от ягод !

Михась, а тебя весь такой узорчатый тарт получился ! Только я не поняла про доп. форму, ты раньше никогда-никогда не пекла в формах в Принцессе ?
*Михаська
Цитата: Василика
ты раньше никогда-никогда не пекла в формах в Принцессе ?
Неа, Вась! Купила сто лет назад и всё никак не доходило у меня дело до выпечки с ней в Принцесске...
Спасибо за похвалюшку, милая подружка!
*Василика
Вот это сила воли, я балдю !
*lettohka ttt
Ирина , классный пирожок получился!!! Просто загляденье, и у меня малина протерая, сомневалась немного, теперь точно спеку:-) :-) :-)
*Lerele
Babushka, сегодня специально за малиной сходила, завтра сделаю, очень рецепт понравился
*Lerele
Пацан сказал, пацан сделал

Тарт с малиной (пиццепечь Принцесс)
*Babushka
Михаська, Ирина, какой красавец!!! Браво!

Lerele, я в обмороке! Три раза! Из свежей малины? Красивее, чем оригинал!

Скорей бы лето и свежая ягода!!!
*Lerele
Babushka, у нас уже продают свежую, но это из мороженой. Я сошла с ума, увидела твой тарт и срочно вчера погнала в магазин за малиной, пришла, сунула в морозилку. Сегодня полезла за малиной, глянь, а у меня еще одна пачка лежит, а я про нее забыла, то бы сразу сделала , как увидела. Еще не ела, стынет, а хочется!!!
Спасибо за рецепт!!!!
*Babushka
Lerele, даааа, ваша малина гораздо курупнее, но по пять, у нас мельче, но по три... Изумительный тарт! Браво много раз!
*paramed1
Тарт с малиной (пиццепечь Принцесс)

Испёкся. Только с вишней, малину съели раньше. Не разрезала ещё, горячий. Был готов за 20 минут. За рецепт гранд мерси!
*Babushka
Вероника, какой красивый! Спасибо за фотку! Вкусно должно быть... Я хочу сделать с красной смородиной в выходные.
*paramed1
Таььяна, разрезала тёплым. Очень и очень! Следующий будет с черной смородиной, она в этом году крупная и не очень кислая. Испеку, выложу фото похвастаться, можно?
*Babushka
Вероника, я рада, что понравилось! С черной смородиной нужно! Очень нужно!
*niamka
Babushka, Татьяна, Спасибо за чудесный рецепт! Пекла в духовке, с малиной. Собиралась долго, сделала просто и быстро, что очень меня порадовало. Корявенько, конечно, делала такой пирожок впервые.
Тарт с малиной (пиццепечь Принцесс)
*Babushka
Наталья, спасибо за фотку! Видно, что получился! Рассыпчатое тесто, нежное!
*niamka
Цитата: Babushka
Наталья, спасибо за фотку! Видно, что получился! Рассыпчатое тесто, нежное!
Да, вкусный очень :
*Бюля
Татьяна, спасибо большое за такой рецепт! Еще не приготовила, но знаю что , будет в фаворитах! Михаське спасибо за наводку! Сегодня к обеду буду делать! С меня отчет, правда без фото! Планшет хулиганит!
*Бюля
Испекла сегодня этот пирог! Домашним понравилось! Правда начинка у меня была не малина, а ассорти из лесных ягод! Еще раз большое спасибо
*Babushka
Юлия, я очень рада, что понравилось!
*ket66
Babushka, спасибо за рецепт.
*Babushka
Елена, всегда счастлива, если мои рецепты нравятся.
*TanyaG
Огромное спасибо за рецепт. Пекла вначале 10 минут, затем с начинкой 13 минут и еще 5 минут в выключенной с закрытой крышкой.
Тарт с малиной (пиццепечь Принцесс)

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту