Корзинки из цукини с морепродуктами

Категория: Рыбные блюда
Корзинки из цукини с морепродуктами

Ингредиенты

Цукини
2 шт.
Хлеб несколько ломтиков
Лук зелёный небольшой пучок
Укроп
3-4 веточки
Креветки очищенные
150 г
Мясо крабовое
200 г
Яйца
2 шт.
Сливки
150 г
Мускатный орех щепотка
Соль, перец
по вкусу
Сыр тёртый
3-4 ст. л.

Способ приготовления

 Цукини вымыть, нарезать тонкими пластинками толщиной 2-3 мм и, используя формочки, сформировать из них "корзинки", на дно которых уложить вырезанные из ломтиков хлеба донышки.
 

  Для начинки взбиваем яйца со сливками, добавляем мелко нарезанные лук и укроп, креветки, крабовое мясо (в этот раз я использовала упаковку VICI), специи и всё перемешиваем.
 

  Раскладываем начинку по корзинкам. Заполнять их надо не до самого верха, т. к. при запекании содержимое корзинок подрастёт.
 

  Посыпаем натёртым сыром
 

  И запекаем в предварительно нагретой до 180о духовке полчаса. В качестве начинки можно использовать любые морепродукты: и рыбу, и замороженные моллюски - вкусно в любом случае, а также в любом виде - и горячем, и холодном .
 


Похожие рецепты

Корзинки из цукини с морепродуктами

Гала
Отличные корзинки!

Чучундрус
Лорик идея суперская
  за мной не занимать всё утащила

Гала
за мной не занимать всё утащила
Поздно, Чуча, я уже все съела

Бюля
Лариса, как красиво оформлено!👍 Как я люблю такое сочетание продуктов! Сейчас бы съесть хотя бы одну корзиночку!

dopleta
Сейчас бы съесть хотя бы одну корзиночку!
Юля, боюсь, тебе уже не досталось - видишь, выше девчонки уже крошки подбирают, которые после Доплетинмужа остались.
Спасибо, девули!

Чучундрус
Поздно, Чуча, я уже все съела
:oа чё я тогда тащила

Бюля
Лариса очень жаль! Это я пока писала, а была первая! Позвонил телефон... и вот результат, только крошки😂!
Ну ничего на днях сама приготовлю! И будет мне праздник!

Василика
Лариса, как всегда – легко, вкусно и красиво! Жаль, что уже некоторые, не будем показывать пальцем, последние крошки подобрали.
А как их доставать из формочек? Мне кажется, что кабачки, да и начинка такие нежные. В холодном виде ещё понятно, а вот в горячем. Может есть какой секрет?

dopleta
Очень легко достались, Василика! Все-таки яйцо со сливками хорошо скрепляет начинку, и времени достаточно, чтобы кабачки подпеклись и держали форму! Доставала узкой лопаткой-шпателем, выскочило всё на ура! И - спасибо, что забежала, хоть и не хватило!

Василика
Спасибо!
Да как же не забежать, я уже издалека вижу, что Доплета выставила очередной изысканный шедевр Узнаю по почерку

gala10
девчонки уже крошки подбирают
Ай!!! А я... а мне... что, уже ни крошечки?
Лариса, спасибо за рецепт! Просто, вкусно и очень-очень красиво!

dopleta
А-а! Вот тебя-то я и ждала! И заныкала для тебя штучку!

gala10
заныкала для тебя штучку
Спасиииибоооо!!!

Маруся
опоздала я! Всё съели!
Лариса, как всегда - красиво, ярко, сочно, и, конечно же вкусно

Lёlka
Как интересно и вкусно!

lettohka ttt
А мне осталось только полюбоваться, все слопали и даже крошки... А фото такое, такое..!!! Мм мм спасибо Лариса очень апетитненько!!!

dopleta
Девочки, дорогие, спасибо! Безумно приятно получать ваши похвалы!

Svettika
Лариса, отличные корзиночки, как, впрочем, и всё остальное, изготовленное твоими золотыми ручками! Спасибо! Очень завлекательный рецепт - доступно, вкусно и разнообразие начинок!

dopleta
Спасибо большое, Светочка, тронута!

Кокошка
dopleta, как здорово, как пироженое!

prona
dopleta, завтра буду готовить твои корзиночки! Подскажите, чем можно заменить хлеб? Только не мучным... Может еще тоненький кусочек кабачка вниз положить?

dopleta
Ой, Наташа, как я рада, что Вы заглянули! Мучное не хотите, потому что скоро пейсах? Так положите на дно кусочек мацы! А можно и вообще ничего не класть, и так запечётся!

Анна1957
Доплеточку узнАю по походке Мне кое-какие изменения потребуются, но идея

Cirre
Классный рецепт, утащила в закладки. Летом из своих кабачков

kolobok123
Какой интересный рецепт!

prona
dopleta, да, любимый песах и есть члены семьи, которые соблюдают...
Будем выкручиваться

prona
Выкрутилась! Делала без хлеба и с рыбой красной (креветки не кошерно). Вкусно! В следующий раз сделаю все по рецепту, уверена, что будет еще лучше


Корзинки из цукини с морепродуктами


Корзинки из цукини с морепродуктами

dopleta
Наташа, очень красиво, вкусно и нарядно! С праздником Вас! И большое спасибо за отчёт!

Инесса82
Лариса, скажи, пожалуйста, я делаю корзиночки из морского коктейля замороженного. Я его разморозила, нужно ли отваривать перед тем, как закладывать в корзиночки?

dopleta
Нет, Инесса, ведь времени запекания в духовке вполне достаточно для их приготовления.

Инесса82
Спасибо!



Рецепты в разделе «Блюда с морепродуктами»

Постные блюда

Новое