Пицца «На три угла»

Категория: Выпечка

Кухня: итальянская

Ингредиенты

Тесто для пиццы примерно

400-450 грамм

Кабачки маринованные, с солеными огурцами и зеленью

1 маленький кабачок, 1-2 огурца маленьких

Сыр моцарелла для пиццы

50-70 грамм

Масло оливковое сбрызнуть готовую пиццу

Зелень свежая (укроп, петрушка, зеленый лук) на посыпку

1-й угол

Шпинат свежий

2 горсти

Ветчина, окорок «Тамбовский»

2-3 тонких куска в нарезке

2-й угол

Рулетики из ветчины с крабовым мясом (палочками) и зеленью

4 шт.

3-й угол

Тигровые креветки

6-8 шт.

Способ приготовления

Замариновать креветки: почистить, разрезать пополам вдоль, сок лимона, соль, сахар – по вкусу
Замариновать кабачок: порезать тонко кружочками, соль, сахар, уксус по вкусу, дать постоять 10-15 минут, затем отжать полученный сок. Добавить огурцы, порезанные тонко соломкой, немного зелени и перемешать.
Шпинат промыть водой, ошпарить водой, и откинуть на сито, затем отжать шпинат от лишней жидкости.
Рулетики из ветчины покупала готовые, но в них входит крабовое мясо (палочки), перец сладкий соломкой, зелень.
Тесто раскатываю в пласт, переношу на сковороду пиццепечки, ровняю по краям.
Первым слоем по всей поверхности раскладываю маринованные кабачки с огурцами и зеленью.
Далее, поверхность делю на три сектора – «угла»
1-й угол – шпинат, окорок
2-й угол – рулетики из ветчины
3-й угол – тигровые креветки

Сверху по всей поверхности раскладываю сыр моцарелла для пиццы, нарезаю тонкими полосками.

Включаю режим выпечки, и довожу пиццу до готовности.
Готовую пиццу выкладываю на доску, нарезаю на сегменты (кому и какая начинка нужна), сверху сбрызгиваю из спрейера оливковым маслом, и посыпаю свежей зеленью.

Можно подавать к столу!

Примечание

Пицца по смыслу «каждому едоку – свой «угол», своя начинка по вкусу»!
Приятного аппетита всем!

«каждому едоку – свой «угол»

А я бы все три съела.

Правильная идея! Немедленно подхвачу! Это совершенно пятничный рецепт, когда у меня в холодильнике как раз и остается по кусочку-горстке того-сего. И вкусно, и разнообразно, и... три раза не бегать)))) В смысле, три пиццы не печь.

Ксюша, ну... мы так и сделали всем поровну досталось
СПАСИБО за внимание!

Правильная идея! Немедленно подхвачу! Это совершенно пятничный рецепт, когда у меня в холодильнике как раз и остается по кусочку-горстке того-сего. И вкусно, и разнообразно, и... три раза не бегать)))) В смысле, три пиццы не печь.

Ира, СПАСИБО!
Подхватывай и пеки! Можно за раз и на «четыре угла» сделать

Вкууусно!!!

Шикарная пица!!! Вкусно, красиво и оригинально!!! Спасибо Вам Татьяна за рецепт и идею, унесла в закладки!

Наташа, на здоровье! Будешь сразу всей семье угождать, на все вкусы и претензии сразу

Это точно!!! :-)

Билииин...., зачем я сюда припэрлась в 12 ночи то... Каааакая вкуснотень издевательство прям, хоть вообще на форум не заходи

Иришка, не только тебе на ночь глядя рецепты выставлять Потом всю ночь кошмары, в ожидании утра И поиски всякой всячины, типа чурросиков в желтом исполнении