Кулич с помощью хлебопечки Maxwell

Категория: Кондитерские изделия
Кулич с помощью хлебопечки Maxwell

Ингредиенты

мука 500гр+100гр
сахар 1стакан
дрожжи сухие 11гр
яйцо 3шт
слив. масло или маргарин 150гр
ванилин 2гр
изюм 0.5-1стакан по желанию
Молоко 1стакан
яйцо белок 1
шоколад для украшения

Способ приготовления

  • Подготовка продуктов для отправки в хлебопечку.
  • Все продуты в гр взвешивались на весах. Стакан-мерный от хлебопечки.
  • Сахар и яйца взбиваем миксером до образования пенки. Добавляем молоко комнатной температуры и продолжаем взбивать чтобы смесь перемешалась.
  • Муку просееть 500гр . Смешать с сухими дрожжами и ванилином.
  • Кулич с помощью хлебопечки Maxwell
  • Масло или маргарин порезать на маленькие кусочки . Масло должно быть мягким. но не жидким. Я ставлю в комнате на 20 минут.
  • Все подготовленные продукты отправляем в хлебопечь.
  • Режим тесто 1.5часа.
  • После окончания программы берем наше тесто и перекладываем в другую посуду.
  • Тесто на вид немного жидковатое.
  • Кулич с помощью хлебопечки Maxwell
  • Добавляем ещё 100гр муки и вымешиваем силиконовой лопаткой.
  • Кулич с помощью хлебопечки Maxwell
  • Следом добавляем изюм.(Изюм был заранее замочен в горячей воде.)
  • Берем форму. У меня чугунный казан. Высота 15см и диаметр 20см. Тесто сильно поднимается. В форме должно быть половинка.
  • Перекладывам тесто в форму. Даем постоять тесту в теплом месте минут 15.
  • Кулич с помощью хлебопечки Maxwell
  • Устанавлеваем в заранее разогретую духовку 160-170.
  • Мой кулич готовился 1час.
  • Кулич с помощью хлебопечки Maxwell
  • Кулич получается большой. Вес 1кг300гр.
  • Кулич сверху помазан взбитым белком с пудрой.
  • Кулич с помощью хлебопечки Maxwell
  • Кулич с помощью хлебопечки Maxwell

Блюдо рассчитано на

1шт вес 1кг 300гр

Время приготовления:

3часа

Программа приготовления:

тесто

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
*

Новые сообщения





Поиск по сайту