Быстрые котлеты "Куриные творожники"

Категория: Мясные блюда
Быстрые котлеты «Куриные творожники»

Ингредиенты

Фарш куриный
0,5 кг
Творог
250 гр
Соль щепоть
Мука
70 гр
Сметана
70 гр
Перец чёрн. молотый
по вкусу
Яйца сырые
2 шт.
Сыр тёртый ( по желанию)
100 гр
Укроп,( петрушка) пучок

Способ приготовления

 1) Смешать в миске фарш + творог + сметана + яйца + соль + перец.
 2) Всыпать сыр,( если будете использовать).
 3) Добавить к вышеперечисленным ингредиентам муку и нарезанную зелень.
 4) Всё тщательно вымешать.
 Раскалить в сковороде растительное масло и, набирая столовой ложкой фарш, выкладывать его в сковородку.
 Ложкой слегка приплюснуть котлетки.
 Жарить не больше 2 минут с каждой стороны!
 Сложить готовые горячие котлетки в миску и минут на 10 накрыть крышкой, чтобы котлеты дошли.
 Можно есть!

Примечание

Сочетание продуктов в этих котлетах довольно необычное. Но котлеты получаются неприлично вкусными! И, очень важно то, что никто не догадается, что в них есть солидное количество творога. Так что, их вполне можно готовить маленьким нехочухам, которые зачастую не любят блюда с творогом.
Котлетки получаются очень сочными и, на мой взгляд, особенно вкусны в холодном виде.
Угощайтесь, мои дорогие
Готовить эти котлеты недолго, а результат вас непременно порадует!

Совершенно так же можно готовить и котлетки из рыбного фарша! Да-да-да! Именно так же с творогом! Просто убийственная вкуснятина получается для тех, кто любит рыбу!
Быстрые котлеты «Куриные творожники»

Рецепты с похожими ингредиентами


Fotina
Чур, верхние самые зажаристые - мои!

Михаська
Светлаша! Срочно - ко мне! Нажарю ещё кучу! Спасибо, что зашла! Уверена - не пожалеешь, если приготовишь!

Чучундрус
какие же они у тебя, Михася, аппетитные
  а я то думаю, чёйт ты затихарилась а ты творчеством кулинарным занималась
  Давай ешшо, свои секретные баклажаны, доставай из-за гашника умру от любопытсва.

Октябринка
Ирочка, котлетки такие красивые, рецепт супер, спасибо большое, обязательно буду делать.

Taia
Ирина, спасибо за рецепт. Совпадение-как раз искала именно такой рецепт, котлеты с грудкой и творогом. Уношу в закладки, приготовлю в ближайшее время.

Loksa
Я себе тоже возьму в закладочки, пока и эта страничка не зависла у меня! Баклы тоже возьму! А де они?

Бюля
Ириша, а я вчера точно такие же котлеты жарила в принцессе! Только сыр не добавляла! Фарш готовила из бедрышек куриных. Вкусно!
Завтра приготовлю по твоему рецепту! А забыла написать добавила немного готовой горчицы!

Tricia
И мне, и мне парочку котлеток!
Какие красивые и румяные!
Рецепт однозначно в закладки!

Туманчик
ТАААААК! Я тут понимаешь хлеборпромышляю, а они тута котлеты без меня лопат! И даже не зовут! А я то думаю, что тут за ароматы скуснячие и чубчик чей-то торчит из-за угла! А тут оказывается во чаво! Нука разойдися народ! Давай Михаська мне и мужикам моим пару кг. Пробу снимать будем!

Loksa
tumanofaaaa, Та бери мы уже заморили червячок!

lyudmia
Ну вот, налетели
Ир, оставь и мне парочку неприлично вкусных, я ведь тоже хочу...

Melena310
Ух ты ж, вкунотищщща! В компанию не прошусь, сделала закладку и убегаю из темы, а то слюной изойду

Михаська
Чученька! Кушай, на здоровье! Баклажаны я уже показала. Можешь и их поесть, заодно! Ничо не жалко!
============================
TS06101964, Танюша! Они славные! Надеюсь, приживутся у вас! И тебе спасибо, милая!
============================
Taia, вот и славно - то как, что я подсуетилась вовремя с нужным тебе рецептом!

ang-kay
Я тут понимаешь хлеборпромышляю, а они тута котлеты без меня лопат!
Так к котлеткам как раз.
Ирочка!замечательный рецепт. Раньше моя свекровь с творогом котлеты делала и я несколько раз. Уже даже и забыла. А были вкусные, пушистые. Спасибо, что напомнила.

Михаська
Loksa, Оксаночка! Для тебя - всё, что захочешь! А баклы - в теме «Баклажаны в масляном маринаде». Я только сейчас её выставила...
==================================
Бюля, Юляш! Скажи, какие они вкусняцкие! Я от них аж пищу!
==================================
Tricia, Настюша! Да, хоть десять парочек! Угощайся, дружище, досыта!

Михаська
Давай Михаська мне и мужикам моим пару кг. Пробу снимать будем!
Да, легко! У меня того фарша и творога - завались! Запаслася я, ага! А, ты там, смотри, сала шоб мне! Да, потолще!

Кокошка
Михаська, какие классные, все оставлю часть творожка, а то весь на запеканку собрала и сделаю сие чудо!

Михаська
lyudmia, Людмилка! Усё будет сделано в лучшем виде! Так что, ЖДУ!!
======================================
В компанию не прошусь,
А, у нас : просись - не просись, всё равно уже в компании! Забирай! Мы добрые! Для хороших людей ничо не жалко!

Василика
А котлетки-то какие! Ого, сколько народу набежало, и чё, ващё ничё не осталось, да?
Иришенька, раз они всё сожрали, придётся самой готовить. Поэтому пара вопросов. Фарш из каких частей сюда подойдёт, а творог какой, посуше, помягче? Я с творогом ещё не делала куриные котлетки никада.

Михаська
ang-kay, Анжелчик! Здорово, что ты их ела! Значит, можешь подтвердить, что они классные!
=================================
Кокошка, Лиля! Так хочется, чтобы тебе понравились эти котлетки!

ang-kay
Значит, можешь подтвердить, что они классные!
Зуб даю!

Михаська
Васенька! Я кручу фарш по большей части из ног. Нам так вкуснее и котлетки сочные получаются. И творог кладу жирный. Так штааа... Представь, как мы иногда вкусно лопаем!
Спасибо, что не забываешь... Заглядываешь!

Михаська
Зуб даю!
Во, девчи! Слушайте Анжелу! Она соврать не даст!

Туманчик
Зуб даю!

И не надо нам твоих зубьев Анжела, верим! Ты не подведешь, проверено!

Василика
Ага, понятно, записую и-з кур-ног, т-во-ро-г жи-р-ны-й

Спасибо, что не забываешь... Заглядываешь!

Да, вот выдался свободный час, сижу строчу, где успеваю. Правда за Чучундрусом не поспеть, куда не приду, она уже с ружжом всех отгоняет.

Чучундрус
я такая скоростная

ang-kay
И не надо нам твоих зубьев Анжела, верим!
Слава Богу!

Михаська
Ой, я сама Чучика боюсь, когда она за ружбайку берётся! Оне такие, йожыги! Шутить с едой не любят! Вон, Радуськино тыквенное поле как сурьёзно охраняла... Я в своей шине только летала от неё!

kavmins
у нас в кулинарии одно время делали очень вкусные котлетки, я голову сломала, пытаясь понять - как они у них держат форму, потому что были очень нежные.. дома пробовала по-всякому готовить - не получалось, только теперь поняла - значит творог добавляли..)))))))) так что огромное спасибо за наводку! теперь точно получатся у меня такие котлетки, там кстати еще и рыбные были наподобие..)))) часть фарша они рубили мелким кубиком, добавляли укропчик и было очень вкусно..))

Михаська
kavmins, да - да! Рыбные - тоже блеск! Но, не ставить же второй такой же рецепт, верно? Вот, я и выбрала куриные.
теперь точно получатся у меня такие котлетки, там кстати еще и рыбные были наподобие..)))) часть фарша они рубили мелким кубиком, добавляли укропчик и было очень вкусно..))
Конечно, получатся! рада, что смогла вам помочь!

natalia27
Ирина, огромное спасибо за замечательный рецепт. Только, что их приготовила - это очень вкусно и необычно. Единственное отклонение от рецепта - я куриное филе порезала очень мелкими кусочками, так как было лень мыть мясорубку.

Елена Тим
Ой, и я тоже попробую такие сделать. Уверена, что очень вкусно получится! Иришка, спасибо! Интересную мыслю подала!

Иржи
Михаська, Михасик, я как всегда приплелась к шапочному разбору, усе доели? Ну тогда рецепт в закладки, придется самой жарить

kavmins
Михаська, Ирочка, так Вы допишите в рецепте, что имеется вариант и с рыбой - не все же знают... а рыбное - это вообще отпад полный..))) я спецом на другой конец города ездила покупала - дома у меня так не получалось..))) я уж и пюре картофельное добавляла - ну не тот вкус и все... теперь поняла, что там именно творог был! а теперь магазин этот закрыли и я так жалела..))) вот Вы меня прям порадовали этим рецептиком!))))

Кокошка
Кокошка, Лиля! Так хочется, чтобы тебе понравились эти котлетки!
Михаська Они мне уже нравятся!!!

Михаська
natalia27, Наташ! Прикольно - то как! Я же говорю - готовятся влёт! Рада, что понравился рецепт!

Михаська
Елена Тим, Леночка! Они суперские! И делать легкотня сплошная! Попробуй!

Михаська
kavmins, дописала! В самом деле. Может, кто ещё кроме нас рыбное уважает!

Я рада, что помогла вам найти рецепт! А, я, балда, ещё стеснялась их показывать! Думала - засмеют с такой ерундой!

natalia27
Котлетки получились очень неожиданно. Настроение скверное, делать ничего не хочется и тут вдруг такой рецепт и все ингридиенты в холодильнике имеются, грех не сделать. Взяла себя за шиворот, поволокла на кухню и давай колетками заниматься и грусть тоска сразу прошла

Михаська
давай колетками заниматься и грусть тоска сразу прошла
Наташуль! Ты это... Обращайся, если что! Настроение поднимать - это по нашей части!

kavmins
Михаська, спасибо..))) класс!!! да такие котлетки в любых вариантах просто чудо..))
я вот как пост закончится теперь и свекольные так сделаю с творогом..)))))

Михаська
Иржик, радость моя! да навалом их у меня! Ты только приходи!

Михаська
теперь и свекольные так сделаю с творогом..)))))
А, у меня свекольные только я ем... Сразу гору наворочу и ем потом несколько дней. Зато - никто не покушается!

Танюшеchка
Иринка, спасибо за рецепт утащила в закладки, обязательно в скором времени попробую. А для дочи хочу на пару попробовать, а то жареные нам ещё рано

Михаська
Танюшеchка, Танюшка! Ой, на парУ хорошо будееет! Я их прошлой осенью на парУ и делала всю дорогу! Кстати, и изжога после месяца объедания ими прошла напрочь! ТТТ.
Спасибо, что забежала!

Танюшеchка
Ира, а по времени на пару сколько готовить?

Радость
Михаська, сколько на твои котлетки-то сбежалось...
Ириш, говоришь вот такие рыбные тоже вкусно получаются? Вовремя это я зашла, только что купила фарш кижуча. На днях обязательно сделаю. А пропорции для рыбных такие же?

Михаська
Радость, Маришка! Всё совершенно так же делаешь, как в рецепте. Только куриный фарш заменяешь на рыбный! Ой! Рыбные котлеты, вообще - счастье для любителя! Просто обалденные по этому рецепту!

Михаська
Танюшеchка, на парУ 30 минут готовлю. Но, это - в мультиварке. На плите не готовила на парУ ни разу.

Mirabel
Михаська, Ира, какое чудо! Как раз есть фарш куриный и есть творог. А мягкий творог можно использовать?
Рецепт в закладки!

Rada-dms
О, какое чудо на фото! Класс! Я рыбные котлеты делаю с творогом и капусткой (рецептик есть семейный здесь ), а вот куриные с творогом ни разу не делала, надо будет попробовать, да что там пробовать, это точно вкусно будет! И без лука даже, это хорошо! Ведь есть знакомые, у кого мужья лук не едят - сейчас прямо рецепт перешлю!
Как-то делала котлеты с адыгейским сыром, но с творогом, думаю, будут сочнее! Так что в скором времени жди отчет!
 Вообще, это же творожники! Да это вообще что-то новое, а я новое обожаю!
Спасибо за идею и такой чудесный рецепт с обалденно красивым фото!

анель
Михаська, Ирина, Это я удачно зашла, как раз завтра по плану куриные котлеты С утра побегу за творогом. Интересный рецепт, вот вам сырники, и тут же котлеты

Михаська
Mirabel, Викусь! спасибо за похвалу! Я готовила с разным творогом. В том числе и с пастообразным, в тубах. Единственное, на что тогда нужно будет обратить внимание, это на количество яиц. И сначала не класть все по норме. А посмотреть на консистенцию курино - творожного фарша, чтобы он не был жидким. Вот и вся премудрость!

Михаська
Rada-dms, Оленька!! Раз готовила похожее, то уже знаешь, какая это вкуснятина! Спасибо, что зашла поддержать!

Михаська
анель, Леночка! Они такие славные, эти котлетки! Надеюсь, что понравятся! Спасибо тебе!

Loksa
Михаська, Ирина, не ну я так не играю, надо ж было приписать, что таки котлетки со всякими птицами- рыбами можно ваять. Я токо что ела рыбу и мечтала о таких каклетах с птичкой, а оказывается могла их с рыбкой сделать. Сижу и думаю надо с рыбой попробовать, а тут вже люди вумные ели, затихарились и молчат! А мне лисапетку изобретай 8) завтра с рыбоМ сделаю и никто меня не остановит! кажись рыбу с творогом уже не давно вспоминали, или у меня дежавю?! Я вспомнила!

Оля_
Ириш, чуть не пропустила такой рецептик Только ты выложила его вечером, а он уже внизу)
Класс, буду обязательно пробовать приготовить. Вот зашла бы на часок пораньше, может и приготовила бы уже сегодня. А так в духовке уже стоят кексики из творога. Тебе

lettohka ttt
Ирочка спасибо за рецептик, необычное сочетание продуктов, обязательно попробую!!!

Михаська
Loksa, Оксанка! Прости меня, дуньку этакую! Совсем память никудышняя стала.. И, ведь держала в голове, что надо рыбные котлетки упомянуть! А как стала рецепт писать - всё из головы повылетало. Если бы девчатки не спросили - так бы и слова не сказала...



Рецепты в разделе «Куриные котлеты и тефтели»

Постные блюда

Новое