🔎
Главная Выпечка Различная выпечка Кексы Закусочные сырные кексы

Закусочные сырные кексы (страница 2)

Автор

*nailia
Девочки, я правильно поняла чернушка – это черный тмин?
Поделиться...
*Nataliwave
nailia, да, одно из названий этой специи – черный тмин.
*Franky
Чернушка эта меня прям заинтриговала, так что пошла я сегодня в магазин и нашла, даже не в спец. отделе всякой экзотики, а просто, рядом с обычным тмином. На удивление даже недорого вовсе (по нашим ценам, по крайней мере), не дороже чем любой простой перец итп.
Запах классный, буду использовать!
*Mila1
Цитата: Franky
и нашла
ВЕЗЕТ
*julia_bb
Вот такой кексик испекла вчера, только не в духовке, а в мультиварке Штеба. Очень вкусно, только низковатый случился, да? Или это из- за диаметра?Закусочные сырные кексы
*Nataliwave
Юля, я делаю в форме «кирпичиком», получается где-то высотой 8-10см.. Померила форму, по дну она 24х9,5см, т. е. площадь дна = 228кв. см. А мультиварочная чаша (по крайней мере, у меня такая) диаметром 23см, т. е. площадь ее дна получается = 415кв. см, что почти в два раза больше!
Так что ничего удивительного, что твой кексик получился ниже!)))
С чем ты делала? Судя по красноватому оттенку, там есть болгарский перец? И еще какая-то зелень?
*julia_bb
Наташа, да, забыла написать начинку: красный перчик сладкий, петрушка и ветчина. Очень вкусно получилось, чем то на киш похож, уже съели все, разрез не успела сфотать. Буду делать ещё с разными начинками и в духовке. У меня и кирпичик фомаа есть
Режим в мульте выставила 115 град 1 час (нормально?), чаша антипригарная была.
*Nataliwave
Цитата: julia_bb
забыла написать начинку: красный перчик сладкий, петрушка и ветчина. Очень вкусно получилось, чем то на киш похож, уже съели все, разрез не успела сфотать. Буду делать ещё с разными начинками и в духовке. У меня и кирпичик фомаа есть
Режим в мульте выставила 115 град 1 час (нормально?), чаша антипригарная была
Юля, чем мне нравится форма кирпичик – тем, что можно нарезать ломтиками толщиной по сантиметру – и сытно, и не чересчур обильно)) к тому же, можно чем-нибудь дополнительно намазать – горчичкой, например, или хреном)))
По поводу достаточности выпекания в течение 1 часа при 115град в мульте – если все пропеклось, то, конечно, этого достаточно! Я в мультиварке кроме запеканок и омлетов ничего не выпекаю, поэтому здесь судить не могу.
В любом случае – очень рада, что понравилось! Приятного аппетита!
*Михаська
Наташуль! Очень понравился твой закусочный кекс! Спасибо, что сделала тему! Сразу утащу в закладки... А, то у меня вечная проблема: как приспичит готовить, так не вспомню сразу, где рецепт..
А, вариантов, действительно, не счесть! И за то, что накидала их сразу, отдельная спасибка, милая! Спасиба за мной! Пока не дают тебя чмокнуть!
Эх, нигеллы бы ещё прикупить! Поиздержала я её за прошедший с прошлого лета выпечной сезон!

julia_bb, Юляша! Кекс – что надо! Главное – пропёкся! Заодно и опробовала для нас вариант в мульте!
*julia_bb
Михаська, Ириш, да кекс то что надо у Наташи Буду его печь часто – основа есть, только начинки меняй. Обязательно в духовке сделаю в след раз. Мне на работу удобно таскать такие кексики.
Пойду ещё в Штебе похвастаюся кексиком
*Nataliwave
Ой, девочки, Ирина, Юля, спасибо огромное за ваши слова! Приятного аппетита! И мне, пожалуй, стоит попробовать в мультиварке, будет как сырная запеканка!))) сегодня сделала с остатками овощей – кабачок, перец, морковка, грибы, лук.. Все порезала крупной соломкой и запекла в духовке до полуготовности с солью и молотым перцем.. Стоит, остывает.. Надеюсь, успею сфоткать разрез, пока не съедят.))
*NataliARH
Наташа, нераздумывая в закладки! спасибо за интересный рецептик!
*Sveta R
Цитата: lettohka ttt

МММ выглядит очень аппетитненько!!! Спасибо за рецептик, унесла в закладки!!!
Очень люблю печь кексы, но сладкие, а это очень интересная находка рецепта, думаю очень вкусно. Спасибо, обязательно попробую.
*Очарование
большое спасибо! очень вкусно! Правда получился нежный и сочный, но больше омлетом
У меня кекс опал в духовке – так славно поднялся, и опал... все брала согласно рецепту, но вместо кефира кислое молоко...
может муки мало?

начинка тунец, зеленый лук и укроп

буду пробовать еще!
вот фото
Закусочные сырные кексы
Закусочные сырные кексы
Закусочные сырные кексы
*Mila1
Очарование, Алена, все равно видно, что вкуууууусный. У меня все это тоже есть (для начинки), нужно твой попробовать вариант
*Franky
Наконец руки дошли и до этого рецепта – сделала, как доктор прописал, с чернушкой, кинзой (тоже замороженной) и горошком. Действительно, очень вкусно и необычно! Спасибо большое за рецепт, будем обязательно повторять и не раз. Формы на 25 см у меня нет, но есть на 30. Поэтому взяла 4 яйца и пересчитала остальноe на +25%. Получилось в самый раз.
*Жанна44
Наташа, большое спасибо за вкуснючий кекс! Делала еще и с копченой курицей!

Закусочные сырные кексы
*Mila1
Наташенька, тоже бегу со спасибкой!!! Наконец-то я его испекла! ОЧЕНЬ ВКУСЫЙ!!! Спасибо отдельное за чернушку!!!
Закусочные сырные кексы
И очень вкусно с каймаком или можно творожный сыр.
Закусочные сырные кексы
*umka-ira
Спасибки шикарный кексик и фотка вкусненькая:-)
*Farida
Nataliwave, сделала этот кекс из консервированного горошка, т. к. не нашла замороженный. Но без кинзы- не любим мы её. Нам понравился. Действительно черный тмин придает особый аромат и вкус. Рецепт распечатала, буду печь постоянно. Понесла спасибку за рецепт.
Черный тмин можно купить в мусульманских лавках, в магазинах при мечетях.

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения