Леночка, значит я угадала с стаканом воды. Да банан порезала сверху, пекла на средней конфорке где то 7см, но предварительно разогрела кастрюлю. может не набо было, потому что сахара прилично и у середины ободок начал подгорать так что 10 мин я не выдержала наверное минут 7 на сильном, пором на малом. Воды не наливала в поддон. Пропекся нормально, в следующий раз сахар возьму поменьше и что-то кисленькое сверху (сливу как у Вас, или вишню)
Спасибо еще раз, буду печь еще.
Вот разрез (простите фото плохое с планшета)
