Тема:
< Назад 1 ... 3076 3077 3078 3079 3080 [3081] 3082 3083 3084 3085 3086 ... 5236 Вперед >

Чайная беседка

Избранное
lappl1
Чайная беседка | 14 Января 2017, 21:09

Цитата: Радушка от 14 Января 2017, 20:55
а какое мясо? Есть индейка, есть свинина, есть свиная вырезка, которая подружилась с коньяком, есть говядина "под бастурму", есть просто говядина.
Радушка, богатая ....Я только говядину не люблю. Остальное всё давай!
lara55
Чайная беседка | 14 Января 2017, 21:10

Радушка, благодарю за рецепт.Вкус тыквы ощущается? Пойду завтра на охоту за тыквой
lappl1
Чайная беседка | 14 Января 2017, 21:11

Цитата: lara55 от 14 Января 2017, 21:09
Киньтесь рецептом булочек. Может у меня тоже приживется тыковка
lara55, Лариса, ага, сейчас найду и напишу... Хотела фотки найти, но куда-то задевались...
Anatolyevna
Чайная беседка | 14 Января 2017, 21:17

Всё прочитала!
Поздравления приняли!
Командир кролика коптил!
Вкусно,по мне соли маловато,ему нормально!
Tatka1
Чайная беседка | 14 Января 2017, 21:28

Васютка, Наташенька! Детки бесподобные Глазки
nila
Чайная беседка | 14 Января 2017, 21:40

Цитата: Татьянка Спиридонова от 14 Января 2017, 21:08
достанет тыкву и будет мне,а может и детки распробуют,счастье
Цитата: lara55 от 14 Января 2017, 21:09
никто не любит тыкву.
Киньтесь рецептом булочек. Может у меня тоже приживется тыковка
У кого детки не любят тыкву, от такого лакомства никогда не откажутся.
Чайная беседка Профитроли тыквенные
(ang-kay)
Чайная беседка
Вот мои профитроли по этому рецепту
Не обязательно говорить им что там тыква. Еще хлеб тыквенный, на форуме не один рецепт такого хлеба. Да тыкву можно много куда так запрятать, что детки и не разберут что она там. Пирог ШуМаши с тыквенной начинкой, отличный пирог!
Чайная беседка Пирог с тыквой и творогом
(ШуМахер)
lappl1
Чайная беседка | 14 Января 2017, 21:45

Тыквенные булочки

Я делаю половину  - 6 шт.
Это ингредиенты на полную порцию на 12 булочек:

- Сахар — 150 гр.
- Соль — 1 ч.л.
- Мука пшеничная (приблизительно) — 5 стак.
- Дрожжи (сухие) — 1,5 ч.л.
- Масло сливочное — 100 г
- Тыква (мякоть) — 500 гр.
- Желток яичный (для смазки)
- Ванилин (на кончике ножа)

1. Приготовить пюре из тыквы. Нарезать её небольшими кусочками, залить водой и поставить на огонь томиться. Готовить до мягкости. Дать слегка остыть и слить отвар в отдельный стакан...
2. Тыкву пюрировать толкушкой или в блендере.

Я делаю пюре в СВЧ (как в моём рецепте повидла/пюре в микроволновке)...

3. Сложить всё в ведёрко ХП, добавив на полную порцию 0,5 стакана отвара тыквы, если её варили не в СВЧ. Так как я делаю в СВЧ, то мне хватает жидкости в самом пюре. В общем, нужно смотреть по консистенции теста. Если не хватит жидкости, то добавить немного воды.
Включить прогу "Тесто" - у меня 2 часа 20 минут.
4. Разделить тесто на 12 (6) частей и сформировать булочки, уложить их на противень, покрытый бумагой для выпечки, накрыть пищевой плёнкой и дать расстояться 40 - 60 минут до увеличения в объёме в 2 - 2,5 раза.
5. Смазать булочки желтком.
6. Выпекать при температуре 170 градусов минут 20, до румяности. Ориентироваться по своей духовке.

Вот такие у меня пухлики получаются:

Чайная беседка

сонейка
Чайная беседка | 14 Января 2017, 21:51

Цитата: lappl1 от 14 Января 2017, 21:45
Тыквенные булочки
Супер!!! Людмила, спасибо за рецепт!
marika33
Чайная беседка | 14 Января 2017, 21:53

Доброго вечера всем!
Тонечка, поздравляю с годовщиной свадьбы! Мира и согласия в вашей семье! Дата не круглая?
А я из тыквы делаю цукаты, внук, который не ест тыкву, лопает их с великим удовольствием, при этом говорит, что это не тыква, а кабачки А еще я пеку хлеб на тыквенном соке, очень вкусно. А никуманы никто не готовит? Я, когда их готовила он мне сказал, что есть не будет , Ага, улетели с космической скоростью, но при этом говорил, что это не тыква, а кабачки
 Людочка, какие булки у тебя шикарнейшие!
Профитроли тоже видела рецепт у Анжелы, но не готовила еще, надо попробовать!
lappl1
Чайная беседка | 14 Января 2017, 22:00

Цитата: сонейка от 14 Января 2017, 21:51
Супер!!! Людмила, спасибо за рецепт!
сонейка, Света, спасибо ! Пеки на здоровье !

Цитата: marika33 от 14 Января 2017, 21:53
А никуманы никто не готовит?
marika33, Марина, сходила по ссылке... Нет...Не готовила. Но посмотрев на формовку,  вспомнила, что я ещё манты с тыквой делаю - или добавляю кубиками в фарш, или только из тыквы, но тогда там специи нужны, джусай, перец...Ой, это так вкусно...Но сейчас, к сожалению, не приготовишь - зима...
lappl1
Чайная беседка | 14 Января 2017, 22:02

Цитата: marika33 от 14 Января 2017, 21:53
Людочка, какие булки у тебя шикарнейшие!
marika33, Мариночка, спасибо ! Ага, они бесподобные! Но это не я... Это всё тыква... Она чудеса с тестом творит. А главное - вкуса и запаха тыквы нет...
lara55
Чайная беседка | 14 Января 2017, 22:06

Цитата: lappl1 от 14 Января 2017, 21:45
Тыквенные булочки
Людмила, обалдеть!
Цитата: lappl1 от 14 Января 2017, 21:45
5 стак
Объем стакана?
Цитата: lappl1 от 14 Января 2017, 21:45
Включить прогу "Тесто" - у меня 2 часа 20 минут
ХП отсутствует. Тесто должно во сколько раз увеличиться в объеме?
Людмила, благодарю за такой прекрасный рецепт
Tatka1
Чайная беседка | 14 Января 2017, 22:08

lappl1 Людочка, булочки ням-ням Ты рецепт на первую страничку кинь, пожалуйста

Ох, девочки, как я завидую тем, кто в баню может ходить когда хочет да еще и бесплатно. Я обожаю это дело
lara55
Чайная беседка | 14 Января 2017, 22:09

Девоньки, столько рецептов накидали. Всем огромное СПАСИБО!
nila
Чайная беседка | 14 Января 2017, 22:11

Люда, спасибо за рецепт булочек! Забираю, пригодится!
lara55
Чайная беседка | 14 Января 2017, 22:13

Цитата: Tatka1 от 14 Января 2017, 22:08
кто в баню может ходить когда хочет да еще и бесплатно. Я обожаю это дело
Татьяна, я, наверно, неправильная . Не люблю бани, парилки, сауны. От жары мне дурно становится. И жаркое лето тоже не люблю из-за жары. Мое любимое время года - осень.
marika33
Чайная беседка | 14 Января 2017, 22:14

Люда, тыква на самом деле чудеса творит в тесте. Я как то подкисший сок использовала в выпечку хлеба, так хлеб был гораздо пышнее, чем на свежем соке.
Но твои булочки вне конкуренции!
Татка, с легким паром! да, баня это здоровье. Тоже люблю это дело!
lappl1
Чайная беседка | 14 Января 2017, 22:15

Цитата: lara55 от 14 Января 2017, 22:06
Объем стакана?
lara55, Лариса, 250 гр. - гранёный - вот этот:

Чайная беседка

Цитата: lara55 от 14 Января 2017, 22:06
Тесто должно во сколько раз увеличиться в объеме?
Раза в 3...Обминай его 2 раза.
Tatka1
Чайная беседка | 14 Января 2017, 22:16

lara55, чего неправильная?))) У меня есть подруги, которые тоже не любят. Сын не переносит.
Я очень люблю. Пару лет назад на 8Марта меня банщик так "отбил", а я потом в речку))) Ух, лЯпота
lara55
Чайная беседка | 14 Января 2017, 22:16



Добавлено 14 Января 2017, 22:17
Цитата: lappl1 от 14 Января 2017, 22:15
гранёный
Людмила,  спасибо. Этот стаканчик берегу.
< Назад 1 ... 3076 3077 3078 3079 3080 [3081] 3082 3083 3084 3085 3086 ... 5236 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Зразы,фаршированные баклажанами и сыромБомболони - итальянские пончики с кремомВафли без глютенаНапиток утренний «С добрым утром, и с хорошим днем!»Пирог из лаваша с творогом, грушами и сливойТесто для пельменей по-китайски

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения