Тема:
< Назад 1 ... 148 149 150 151 152 [153] 154 155 156 157 158 ... 5236 Вперед >

Чайная беседка

Избранное
kubanochka
Чайная беседка | 28 Марта 2015, 18:45

У меня сегодня "Рыбный сериал".
Серия № 1. "Думала легко отделаться"
Вчера засолила окуньков, а сегодня отправила коптиться.

Чайная беседка

Чайная беседка

Через полтора часа... Та-да-да!
 
Чайная беседка

Принесла на кухню, пока отвернулась, на тарелке уже три рыбки... Помню четко, что было четыре... да и фотография имеется.

Чайная беседка

А кое-кто, который мой муж называется... уже стащил себе к пиву...

Чайная беседка

Угощайтесь, пока муж всё не слопал.
Кисёна
Чайная беседка | 28 Марта 2015, 18:56

Ух ты какая вкуснота и красота  !!! Лен, а пиво тож свое?! То которое мы тут успели чуть подглядеть?!
paramed1
Чайная беседка | 28 Марта 2015, 18:57

Цитата: елена kadiewa от 28 Марта 2015, 16:28
Опять ржет-сколько еще к этим 4 тысячам надо?

Лена! Всё же не для себя надо, а для окружающих!
Захарий
Чайная беседка | 28 Марта 2015, 19:00

Да красиво и аппетитно
kubanochka
Чайная беседка | 28 Марта 2015, 19:08

Серия № 2. "Помощники на кухне"

В микрухе варится картоха в мундирах. Кот по имени Сириус с серьезным видом "контролирует" процесс.

Чайная беседка

Я его успела сфотографировать со всех сторон. Мы с дочкой обхохатываемся, а он на нас не реагирует, уставился на микруху, у него там свое кино.

Чайная беседка

Потом поворачивается и всем своим видом говорит - ну что ты всё меня, да меня..., лучше оглянись...

Чайная беседка

Оглядываюсь вслед за его взглядом... Кот по имени Пиксель... "Ты кто? Ты моя еда?"

Чайная беседка

В общем, коты кухню сегодня не покидали. Самые верные помощники...
 
Rada-dms
Чайная беседка | 28 Марта 2015, 19:12

kubanochka, вот это рыбка! Всем на зависть рыбка, мне то бишь! Потому что сезон коптильный только с лета...
Захарий
Чайная беседка | 28 Марта 2015, 19:27

Это шо там котик на судочка поглядывает...
Елена Kadiewa
Чайная беседка | 28 Марта 2015, 19:43

Вот я выродок какой-то в нашей беседке:пиццу не люблю, рыбу не люблю, фасоль тоже...могу съесть кусочек, а лучше не буду.И дело даже не в том, что"вы просто не умеете это готовить", я готовлю, и с большим удовольствием, и моим и не моим нравится, а мне нравится восхищение окружающих.(а еще люблю удивлять других знаниями, которые приобрела и до сих пор приобретаю здесь, на "хлебопечке")
Ленусь, Сириус на нашего покойного Малыша похож, где он боком сидит, у меня аж сердце екнуло.
Линочка, девочка моя, умница.Просто так.За то, что ты есть.
Захарий-в очередной раз в ауте! Мужу рассказываю о Вас, о рецептах, а он вопрос:"что, вкуснее меня меня готовит?".Показала рецепты, говорит-давай приготовлю.А я то только "за"!
Девочки, Галя моя ни у кого из вас там не болтается? Со вчерашнего  вечера нет!
А игрушка хороша! Как моя большая половина сказал:"ну играйся, играйся".Хотя фокаччу сам доставал, мы с маленьким относили горячую пиццу сынуле на работу.
kubanochka
Чайная беседка | 28 Марта 2015, 19:47

Серия №3. "Мы вам рыбку привезли"
В обед приехали друзья и привезли нам рыбки... Это чтоб мне не скучно было. А то я с утра надеялась, что копчеными окуньками отделаюсь...

Ну с тремя судочками я быстро справилась. Вот с такой синенькой рыбочисткой мне любая рыба нипочем. На чистку мелкого ушло 38 секунд. Те что покрупнее - 58 и 74 секунды. Шелуха не разлетается, чистится всё очень быстро.

Чайная беседка

Филе срезала. Пойдет на котлеты и в маринад. Из хребтов и голов поставила варить в медленоварке бульон. Завтра будет рыбный суп по-французски  

Чайная беседка

Потом в ход пошла тарань, вернее Таранище!

Чайная беседка

Засолила в  бочке.

Чайная беседка

Чайная беседка

Рыбка у меня так и стоит в соли в бочке. Достаю небольшими партиями, по мере надобности, вымачиваю и сушу. А остальная в соли остается.
На последок остался сомик. Я ещё не придумала, что с ним делать.

Чайная беседка

Это у нас друзья есть, заядлые рыбаки. Летом была с ними на рыбалке, фотографировала. Эта фотография мне очень нравится. Называется "Заглохли по дороге" или "А речка где?"
Чайная беседка
kubanochka
Чайная беседка | 28 Марта 2015, 19:51

Радусик! Так давай на рыбку, сезон открыт уже. Сезон копчения, по правде сказать у нас и не закрывался. Коптильня стоит на крылечке.
kubanochka
Чайная беседка | 28 Марта 2015, 19:53

Цитата: Кисёна от 28 Марта 2015, 18:56
Лен, а пиво тож свое?!
Не в этот раз. 
kubanochka
Чайная беседка | 28 Марта 2015, 19:56

Цитата: Захарий от 28 Марта 2015, 19:27
Это шо там котик на судочка поглядывает...
Захар, там не только судочек. Кот "дар речи" потерял... 
Florichka
Чайная беседка | 28 Марта 2015, 19:56

Ну вот, испекла я лепешки на закваске куриный бульон с луком. Не такие красивые, как у Кубаночки, были и ошибки, есть над чем подумать. Но все же все получилось и очень вкусно. Мяса нет, а будто чебуреки.
Чайная беседка
kubanochka
Чайная беседка | 28 Марта 2015, 19:59

Florichka, Ириш, ты потом попробуй на бараньем бульоне, самые пахучие получаются.
Loksa
Чайная беседка | 28 Марта 2015, 20:00

Ирина, очень симпатичные лепешки!kubanochka, Лена, какая рыбка   а котики еще красивее! Сомик-вкусный!
Фофочка
Чайная беседка | 28 Марта 2015, 20:02

 https://www.youtube.com/watch?t=17&v=ZV3viNezWJo
kubanochka
Чайная беседка | 28 Марта 2015, 20:06

Фофочка, Лена, выдели свою ссылку и нажми кнопку YouTube, тогда появится видео
kubanochka
Чайная беседка | 28 Марта 2015, 20:07

Ксюнь, придумай, что с этим сомиком делать?
Захарий
Чайная беседка | 28 Марта 2015, 20:09

Прикольная фотка.Мне близки по духу эти ребята. Сейчас вам покажу видио одно с рыбалки правда старенькое. Произошла эта история в 2003 году. Есть немного нецензурного выражения ( ну совсем чуток) тут я не мог удержатся. Эмоции были через край.

Florichka
Чайная беседка | 28 Марта 2015, 20:12

Кубаночка, попробую. Как сказал мой брат для первого раза отлично! Расстаивала на риске 30 гр примерно в духовке и режим верх вниз, и конечно не так, как у Лены играло. А потом, когда замешала, поставила просто в духовку с включенной лампочкой, так и надо было делать. Потом тесто к рукам прилипло намертво, боялась муки сыпать, чтобы не была лепешка, как сухие макароны. 2 просто растянула, а потом все же добавила муки и сделала колобки. Это моя первая в жизни закваска. Коты прикольные и имена очень интересные, нестандартные. А коптилка электрическая, какой модели? А я сегодня в своем парке весь день гуляла, с заходом домой намотала 9 км. И еще искупалась. Я раньше моржевалась, потом забросила. Был перерыв 3 года. Такая радость и легкость, просто супер!
Чайная беседка
< Назад 1 ... 148 149 150 151 152 [153] 154 155 156 157 158 ... 5236 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Зразы,фаршированные баклажанами и сыромБомболони - итальянские пончики с кремомВафли без глютенаНапиток утренний «С добрым утром, и с хорошим днем!»Пирог из лаваша с творогом, грушами и сливойТесто для пельменей по-китайски

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения