Чайная беседка (2015 г.) (страница 242)

Васютка
marina-mm, Марина, никогда в жизни пастилу не делала, а теперь я бабушка - надо внуков баловать! К яблокам свежим равнодушна, приходится готовить.
 Я обычно пюре закручиваю или замораживаю. Ну варенье иногда.

lappl1
Anatolyevna, Тонечка, ага, очень красиво! Я Ане передам все восторги! она что-то редко сюда заглядывает. некогда, говорит...

Васютка
lappl1, Людмила,
если ещё не видела рецепта пюре в СВЧ, то глянь у меня в профиле.
Хорошо.

paramed1
Пришла. На 1 кг грибов (когда они были не вареными) 200 г воды, по вкусу перец, лаврушку, 30 г соли и 1 ч. л. эссенции. Если надо - гвоздику, корицу. Поварить минут 5. Но быстро не получится, дня 2 хотя бы... и то малосольные будут. Ты пробуй маринад, когда грибы туда заложишь, может, чего добавить надо будет. И соли сначала поменьше положи.
Чтобы было понятно, куда я всё время хожу. Длина участка у нас около 90 метров, между двумя домами 50 м, где находится огород. В одном доме кухня, столовая и гостевая комната, веранда, а в другом наша спальня, кабинет, гостевые комнаты, веранда. Вот я и мотаюсь как лисий хвост целый день, а ещё сараи, беседка, душ, и всё не рядом, как на 6 сотках...

lappl1
Чтобы было понятно, куда я всё время хожу. Длина участка у нас около 90 метров, между двумя домами 50 м, где находится огород. В одном доме кухня, столовая и гостевая комната, веранда, а в другом наша спальня, кабинет, гостевые комнаты, веранда. Вот я и мотаюсь как лисий хвост целый день, а ещё сараи, беседка, душ, и всё не рядом, как на 6 сотках...
Вероничек, родненькая, прости!!!! Ещё так поздно погнала тебя! У меня длина участка больше 100 м, но никуда ходить не надо, вот я и думаю, что никому больше тоже не надо этого делать.
Прости, солнышко.
А за рецепт спасибо! Сейчас лень делать. Завтра с утра займусь.

Anatolyevna
Мне куды идти хвалить чай. У меня из листьев малины, виктории и яблони.

lappl1
Чтобы было понятно, куда я всё время хожу.
Вероника, я рацпредложение тебе подкинуть хочу. Мы же всё время пристаём с рецептами, когда ты уже всё закрыла и ушла отдыхать. Так вот, бери к компу свою заветную тетрадочку, чтобы не бегать лишний раз...
Правда, я заботливая?

lappl1
Мне куды идти хвалить чай. У меня из листьев малины, виктории и яблони.
Anatolyevna, а везде похвали! Чем больше похвалишь, тем приятнее нам будет.
А вообще, это Деревенский чай. Но у нас уже давно эту тему не уважают, хотя сами делают только Деревенский. Пишут всё в садовых растюхах. Поэтому, где напишешь, там и прочитаем!
А что, вкусный чай получился? Вы с командиром молодцы! Объявляю вам благодарность по Беседке!

Васютка
Людмила, везет вам у вас грибы есть. А у нас они только по дождливой осени - раз в три года, ну через год.
 
Перед событиями на Украине грибов было видимо не видимо. Я столько много и разных никогда у нас не видела. Бабушки говорили что перед войной ВОВ тоже был небывалый урожай.

lappl1
везет вам у вас грибы есть. А у нас они только по дождливой осени - раз в три года, ну через год.
Васютка, ой, даже и не знаю, что лучше... я бы свои грибы поменяла на южное изобилие винограда, арбузов и дынь. А ещё помидоров и баклажанов... Мне так этого не хватает. а грибов я так много не ем...
Да, приметы разные бывают. Живу в России 4 года и все очень урожайные на грибы... Видимо, это не для России примета.

paramed1
Люда, дык я-то всё возьму! Только инет у меня в большом доме бывает крайне редко. Сегодня прямо праздник какой-то!
Васютка, Наташа, я присоединяюсь к Людиным словам о замене грибов всем тем, что она перечислила. И чтобы яблоки были сладкие!!!

kubanochka
Лодочка, хотела уже завтра говорить спасибки, на вопросы отвечать, но спасаю тебя и твои грибы... У нас тут есть замечательный рецепт грибов маринованных «Быстрых». Это нашей Лекачки рецепт, Царствие ей Небесное. Рецепт проверен мной неоднократно.

hlebopechka.ru...

lappl1
И чтобы яблоки были сладкие!!!
Точно, Вероничек! Про яблоки то я и забыла... Да, хочу сладких яблок... А то я уже привыкать стала к кислым...
Лодочка, хотела уже завтра говорить спасибки, на вопросы отвечать, но спасаю тебя и твои грибы... У нас тут есть замечательный рецепт грибов маринованных «Быстрых». Это нашей Лекачки рецепт, Царстве ей Небесное. Рецепт проверен мной неоднократно.
Леночка, вот спасибо! Я ж по её рецепту бисквит пеку. Пошла рецепт грибов смотреть!
Девочки, всем спасибо!

Anatolyevna
Спасибо lappl1, Людочке за тему по изготовление чая и Лене kubanochka, и Лене -сибирячке за то что убедили делать чай! Мой командир прям выживает когда перекручивать уже пора, не спрашивает когда сушить буду.

Васютка
Людмила, неет менять не хочу, считаю что живу в самом лучшем месте - летом тепло (это лето супер и жара и дожди все в меру), все растет, зимой морозы и снег. Ну суховато конечно и ветра. Ну и грибы бывают иногда.
 Да примета наверно для юга.

lappl1
неет менять не хочу, считаю что живу в самом лучшем месте
Васютка, Наташа, а я про что? Конечно, у вас такая благодатная земля - всего вдоволь. Так что тебе и не надо ничего менять.

marina-mm
Васютка, Наталия, у нас внуки и пастилу с удовольствием и яблочные чипсы едят. Яблок в сезон уже не хотят, а сушеные исчезают
И банок не надо.

Васютка
Вероника,
Васютка, Наташа, я присоединяюсь к Людиным словам о замене грибов всем тем, что она перечислила. И чтобы яблоки были сладкие!!!
У нас просто так ничего не растет - лесов природных раз - два! Все посажено и леса тоже! Главное у нас солнце!

lappl1
Девочки-мальчики, я тут как-то проморгала и не дала ссылки на первой страницы на Тонечкины рецепты:
- Салат «Охотничий»
- Салат «Перец и морковь полосками».
Тонечка, прости, пожалуйста! Говорила же, что за мной глаз да глаз нужен.
Но теперь всё в порядке. Делайте, дорогие, салатики Тонечки. Ссылки теперь всегда под рукой.

lappl1
Спасибо lappl1, Людочке за тему по изготовление чая и Лене kubanochka, и Лене -сибирячке за то что убедили делать чай! Мой командир прям выживает когда перекручивать уже пора, не спрашивает когда сушить буду.
Anatolyevna, Тонечка, на здоровье, дорогая! И командиру - тоже на здоровье! Пейте свой чай и радуйтесь. И делайте ещё - времени до листопада много!

Васютка
Марина, вот этим с легкой руки Беседки и занимаюсь! Столько за это лето нового сделала! Но что интересно - обильно занималась заготовкой в 90-е -продуктов в магазинах не было, а сейчас - изобилие, а не хочется покупать.

lappl1
Но что интересно - обильно занималась заготовкой в 90-е -продуктов в магазинах не было, а сейчас - изобилие, а не хочется покупать.
Васютка, в 90-е годы столько химии в магазинных баночках не было. А вообще, консервирование - это занятие для души... А в магазинную баночку вряд ли кто душу, как ингредиент положит...

marina-mm
Наталия, продуктов то изобилие, а вкус не тот. Очень много подмены. Сам сделаешь и знаешь из чего, особенно если сам вырастишь.

Васютка
Марина,
А вообще, консервирование - это занятие для души... А в магазинную баночку вряд ли кто душу положит, как ингредиент...

продуктов то изобилие, а вкус не тот. Очень много подмены. Сам сделаешь и знаешь из чего, особенно если сам вырастишь.
Это точно!

kubanochka
а сейчас - изобилие, а не хочется покупать.
Как говориться, почувствуйте разницу. Я даже не представляю, что может меня заставить покупать то, что можно приготовить самой. Это касается и хлеба, и консервов и стирального порошка, про чай вооооще молчу.

lappl1
и стирального порошка
Лен, вот я до него пока никак не дойду. А надо бы... Ещё бы рецепт жидкости для мытья посуды хороший найти. А то я всё мылом и содой мою. Ещё и горчицу использую. но не очень мне это нра...

Елена Kadiewa
Ночные балаболки! Ладно-Люда до инета дорвалась, пока всем ответишь... а остальные почему не спят?
И Лины нет... ну я знаю, что она живая, но занятая

lappl1
Ленусик, ну ладно мы... У нас ещё и часа ночи нет. А тебе кто спать не даёт? У тебя же скоро утро...

Елена Kadiewa
Не знаю, что-то толкнуло и не усну, наверное захотелось с вами наедине побыть, с Ленуськой 1000 лет не общались с глазу на глаз
Я до порошка тоже не дойду никак.

lappl1
Это хорошо, что ты с нами. Но тебя скоро Эльчик поднимет. Будешь завтра носом клевать... И мне пора закругляться... Завтра дел много перед отъездом...
Всем, кто ещё не спит - спокойной ночи! А кто спит - приятных снов! Всем пока..

Елена Kadiewa
Отдыхай, солнце мое.

Елена Kadiewa
Доброе утро жителям чайного королевства! Доброго воскресного утра, дня и вечера, хорошенько отдохнуть-у кого есть на это время, чтоб с новыми силами и нашим беседкинским упрямством и упорством вступить в новую неделю.

Катерина2
Чайная беседка

Доброе утро всем!
Это тыквы. Они такой формы и от рождения, и по замыслу человека. Высушенные, выдолбленные, раскрашенные. Сверлом нанесены орнаменты. Во многие внутрь можно поставить свечку или вставить лампочку и тогда у вас романтический турецкий ужин...

francevna
Лёгкого пробуждения, доброго дня, хорошего настроения, отличной погоды желаю всем жителям и гостям чайной беседки.
Людочка, пусть не будет никаких препятствий в разрешении твоих проблем.

Таньча
Грибы он уже сварил в подсоленной воде. Сейчас они лежат в корзинке - стекают.
А что за обычный маринад? Я никогда грибы не мариновала...
Люда, осмелюсь тебе предложить Грибы маринованные по-домашнему рецепт от Stеrn. Мне очень нравится.(ссылки не умею вставлять).

Anatolyevna
Доброго утра и хорошего дня! Удачи во всех начинаниях! Хорошо отдохнуть и переделать всё запланированное!
lappl1, Людочка спасибо что сделала поправку на мой рецепт.
kubanochka, Леночка молодец! Продолжай учить делать
то, что можно приготовить самой.
. Кому это нужно будут применять!
Про кальмары. Я их не очень А может просто я их неправильно готовлю. Попробую по -новому и отпишусь.(как прикуплю кальмары).
lappl1, Людочка чтобы всё успела и всё получилось как надо!
У Лины просто нет инета скорей всего. А так давно отписалась бы.

Светяшка
Доброе утро! Хорошего воскресного дня и отдыха! А я на работу.

Anatolyevna
Сходите ка в темку Разделка теста. Там столько нового! Может кому пригодиться!
Ведь сегодня воскресенье, как не напечь вкусняшек!
hlebopechka.ru...

paramed1
Доброе утро! Дождик у нас накрапывает, ветер сильный и совсем не жарко. Собака гулять отказалась, валяется рядом и есть просит.
Пастила почти готова, один противень сняла в 6 утра, самый нижний, остальным ещё полчасика осталось. Отошёл от бумаги без проблем, это потому, что бумажка эта хорошая.
Люда, про грибы - все рецепты примерно одинаковые. Только вот я не варю сразу в маринаде, так как в этом случае они получаются более уксусными. Подбирай пропорции на вкус.
Васютка, Наташ, да я знаю, как у вас всё растёт. Старожилы знают, что я выросла в Молдавии, поэтому в курсе земледелия той стороны, южной...
Ленка, староста, ночами спать надо! О ребёнке подумай!
Хочу сегодня снова пастилу поставить, только послаще, и попробовать помидоры в томате закрыть. И снова за яблоками, там ветер, наверное, столько набросал!

kubanochka
Всем Доброго утра! Я к вам не с пустыми руками. Принесла рисунки Валерчика. Парня, которого я целю, которого родители и американские методики в конце 90-х сделали «больным». Ему сейчас 21 год, рисовать начал после 20-ти. Любит именно акварель.


Чайная беседка


Чайная беседка

Чайная беседка


Чайная беседка


Чайная беседка


Чайная беседка


Чайная беседка


Чайная беседка


Чайная беседка


Чайная беседка


Чайная беседка


Чайная беседка


Чайная беседка


Чайная беседка


Чайная беседка


Чайная беседка


Чайная беседка


Чайная беседка


Чайная беседка


Чайная беседка


Чайная беседка

Рисунки в рамках под стеклом, поэтому на многих работах присутствует отражение его мамы, которая собственно и фотографировала эти работы.

Габи
Всем, доброго утра, у нас опять жара, на градуснике + 34 С, на солнце.
Людочка, Ане передай мой восторг, а я еще помню она мотивы вязанные в виде цветочков показывала, собиралась потом собрать и платье сделать, такие красивые, я помню, вот бы посмотреть его. Это было в прошлом году. А по плетению корзин и всякой всячины из газетных трубочек у нас на форуме есть тема, я там долго зависала, неплела, а любовалась. Ссылку не вставлю, так, как пишу с планшета, но тема та очень заразительная, прочем, как и многие на этом форуме. Всем удачного дня!

Лена, Кубаночка, СПАСИБО за картины - в них есть душа Валерочки - тебе повезло с ним встретится.

Anatolyevna
kubanochka, Леночка какие картины хорошие. Помогай ему Леночка! Он справится!
Иногда в болезнях виноваты люди которые окружают на тот момент.
Молодец парень! Очень душевно и красиво.
На эти картины отзывается душа. Так приятно смотреть.

натушка
Мне тоже очень картины понравились. Молодец парень, глядя на них настроение поднимается, сплошной позитив!!! Лена, передай ему спасибо от всех нас. Здоровья и счастья ему.

Loksa
Всем приветики! Лена, очень красиво рисует мальчик.
Вероника, покажи коврик свой, любопытно.
Людочкм, спасибо за ссылки!
У нас солнечно, хорошего дня всем!

francevna
kubanochka, Лена, здоровья Валерчику огромного. Такие картины замечательные, не скажешь что написаны за короткое время. Успехов ему в творчестве и хороших людей на жизненном пути.

Loksa
елена kadiewa, была, была, я за кустиком пряталась работы много и инетка на даче плохая.

Васютка
Доброго утра! Плодотворного дня! Уютного вечера!
 После вчерашней жары ночью прошел дождик, сейчас солнечно, ветер, +20. Будет тепло.
 kubanochka, Лена, работы Валеры трогают, как сказала Тоня, отзывают душу. Ты нашла как он может выразить себя.
 Дай бог тебе здоровья и благополучия!
Извини перешла на ты.

Елена Kadiewa
Вот и я! Папа наш вчера довел до ума машину и сегодня приехал к нам рано - рано! Он, оказывается, тоже в 3 ночи проснулся и уже не спал больше. Раскидал-развозил почти полмашины песка на том участке, маленький от него не отходил, соскучился. А сейчас отправила его домой, машину загрузили консервацией по самое некуда, ну почти половину увез. А я сейчас займусь огурцами, вчерашними и сегодняшними грибами (утром погуляли с маленьким). Удачи всем!
Ленусь, скажи Валерику, что далекие тетки любуются его работами и очень хвалят.

lappl1
Всем приветик! Только дошла до компа, чтобы поздороваться. Дела с утра...
Грибы, благодаря всем сделала. Спасибо, дорогие! Знаю, что помощь всегда придёт быстренько, стоит только спросить.
Получился такой сборный рецепт. Муж начал сразу есть, но я его отогнала. Сказала, чтобы раньше завтрашнего дня к ним не прикасался.
Люда, осмелюсь тебе предложить Грибы маринованные по-домашнему рецепт от Stеrn. Мне очень нравится.(ссылки не умею вставлять).
Таньча, спасибо за наводку на грибы!
Вероника, ой, как здорово, что пастила уже готова. А я раньше мучилась, суша в духовке. Из-за того, что нижний слой не сохнет, приходилось постоянно переворачивать. Хотя и бумага у меня есть такая, от которой всё отскакивает. Когда буду делать пастилу, обязательно буду сушить в сушилке.
Принесла рисунки Валерчика.
kubanochka, Леночка, спасибо, что принесла работы Валерчика! Меня они очень впечатлили! Чувствуетя его Душа в работах. Дай Бог ему встать на ноги. Спасибо тебе, Леночка, что принимаешь участие в его жизни.
Людочка, Ане передай мой восторг
Габи, Викуля, обязательно передам ей все восторги. Она вот такая скромница и трудяжка, что сама не похвастается, если к стенке не припереть. При следующей встрече попрошу у неё и другие фото. Или пришлю в Беседку... А то она совсем от рук отбилась - давно у нас не была.
Девочки, всем-всем-всем спасибо за пожелания в удаче. Теперь я уверена, что всё получится. Прощаюсь до 1 - 2 сентября. Всех люблю, обнимаю! Счастливо оставаться!

Елена Kadiewa
Опять... бросилааааа...

Anatolyevna
елена kadiewa, Лен эт же не надолго!
У мамы наши все ходили за клюквой. Потом сидели в лесу там место есть (лавочки, стол) отмечали день рождение снохи и как всегда обедают после клюквы (День рождение отмечали потом дома, приходили гости). Брали с собой самовар, потом пили чай из самовара. Весь ритуал соблюдён, все довольные.
Я звонила маме. Она говорит как с юбилея пьём и едим каждый день. Я уж с молодёжью не пью. То приходили поздравлять, то доедали салаты. Варили голубцы, что я делала на юбилей. Вообщем убирали пакет в морозилку. Как бы мало не было боялись.
Показала как капусту в микре делать. Все были в восторге. Я и поджарку лук с морковью делаю в микре. Для них это было ново.
Как для меня когда то.

ir
А как поджарить лук с морковкой в микроволновке??

Anatolyevna
ir, Ирочка морковку и лук в тарелку и сверху я наливаю 2-3 ст. л раст. масла и на полную мощность на 2-3 мин под крышкой для микры. Смотря какая микра по мощности. У дочки в микре надо ставить 3-4 мин, мне хватает 3 мин. Своё время находишь опытным путём.

ir
Спасибо, попробую, никогда так не делала!

Anatolyevna
ir, Ирочка, а мне так нравится. Счас всегда так делаю! Уже приспособилась. Сготовлю и порядок!

Anatolyevna
Командир режет всё на капусный салат, капусту я нарежу. На пробу хочу, я сама то полюбляю капусные салатики! Делаю и на поесть и на зиму.

Радушка
Наталья-65,
хочу на пенсию, что бы всё успевать.
Поверь моему скромному опыту - пенсия НЕ ПОМОЖЕТ! В сутках всего 24 чвсв. Увы и ах

Divnay
Anatolyevna, Антонина, про морковь уже написали. Научите теперь капусту еще делать.
вот век живи, век учись. всегда была хорошей хозяйкой (так считала), пока к вам на форум не попала.

Anatolyevna
Divnay, Ирочка где написали искать не хотела, но нашла. В начале рецепта.
Ирочка -Туманчик учила в рецепте https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=393245.0
Если раз сделаешь такие голубцы, будешь делать часто
. На работе одолели. Велят делать!
Овощи на винегрет тоже делаю в микре в пакете.

ir
Овощи надо чистить или нет?



Интересное в разделе «Чайный клуб»

Постные блюда

Новое