*kubanochka
Цитата: Anatolyevna
Лен а по вкусу какой виноград?
Для меня со вкусом детства...
А если серьезно, вкус очень классный. Как маринованные фрукты, но без уксуса, виноград свои кислинку дает. Бабуля всегда открывала баллон к праздничному столу. Как закуска, под водочку, сочетается с мясом, я ела так (в детстве).
Прям загорелась.... В выходные у мелкой днюха, а на следующей неделе обязательно закатаю несколько баллончиков.

Цитата: Васютка

Про горчицу не поняла - ее куды? Под крышку?
На дно баллона.
Цитата: Васютка

Берегите тетрадь для внучек!
У меня три внука. А вот от младшенькой пожалуй спрячу, на время, только 2-ой курс...
*Anatolyevna
kubanochka, Леночка надолго не прячь!
Вы то как бы случайно изучали тетрадку.
*Васютка
kubanochka, Лена,
Цитата: kubanochka
У меня три внука.
Будут!!
*kubanochka
Цитата: Васютка
Да были люди в наше время - все ведрами, баллонами, стаканами.
У меня тут ещё бабулин рецепт орехового варенья. Вот это подвиг! Я помню это варенье... Выкладываю сразу.

Рецепт орехового варенья

Собирают варенье с 25 мая по 7 июня. Собрать 100 орехов, надрезать с 2-х сторон и поместить замачивать на 5 суток. Через каждые 2-3 часа сливать воду, пока не будет прозрачной. На 6-ые сутки слить воду, поколоть их вилкой и залить известковым раствором.
1 кг извести залить 5 л воды и дать отстояться. Затем процедить через 5 слоев марли и этим процеженным раствором залить на 2 часа орехи.
Затем промыть холодной водой, воду вылить.
Затем эти орехи залить сиропом: 2 кг сахара, 2 пачки лимонной кислоты (5-6 лимонов) и штук 5 гвоздичек (для запаха). Варить каждый день по 2 часа с минуты закипания в течении 3-х суток. Затем разлить в банки и закатать.
*Anatolyevna
Привезла от мамы рецепт помидоры с огурцами(Ассорти). Может завтра напишу.
*Васютка
kubanochka, Лена,
Цитата: kubanochka
Вот это подвиг!
Слов нет!!!
*Гюзель62
Добрый вечер, девочки! Вроде все успела, дела закончила! Машина загружена под завязку. Мешок картошки, мешок лука,2 двадцатилитровых ведра слив,2 двенадцатилитровых ведра яблок, ведро помидор,9 банок огурцов,2 банки помидор,8 кустов малины(высотой 2,5 метра),4 куста крыжовника(не очень большие),3 больших пакета чая(2,5 кг пяти сортов. Делала на заказ для 3 людей), блюдо с пирогом. В гости ехать готова!
А теперь тоже хочу похвалиться своими помидорами. Захар показывал свои Крымские. Но и у нас в Подмосковье тоже растут не хуже. Смотрите. У меня помидоров сортов 12, наверное. Таких крупных в этом году не очень много(холодное лето, а они в открытом грунте), но пару ведер набралось.
*kubanochka
Цитата: Гюзель62
Смотрите.
Ну и куда смотреть? Или уже тоже в машину упаковала с кустами крыжовника?
*Гюзель62
Чайная беседка (2015 г.)

фото в первом сообщении не прикрепилось.
смотреть сюда.
К сожалению, не увеличивается, что-то не получилось. :girl_cray:Слева, если приглядеться, в середке виден спичечный коробок(для сравнения).
*kubanochka
Цитата: Гюзель62
фото
Вот это другое дело
*Светяшка
Цитата: kubanochka
Рецепт орехового варенья
Орехи обожаю как и кошечек с крысками.
*kubanochka
Цитата: Светяшка
Орехи обожаю как и кошечек с крысками.
Кошечки, крыски, орехи... Ты Белка?
*YaTatiana
Во Вселенной- Хлебопечке
Надо бы плясать от печки...
Кто отец и кто создатель?
Кто он, правообладатель?
Кто завёл порядки эти?
Знает кто про всё на свете?
Страшен кто порой, как лев?
(Тока шепчем тихо): ...

Замахнуться на святое...
Нам Беседку не прикроют?...


*Захарий
Мученье свет, а не мученье тьма. Как говорится сам надумал, так тебе и надо. Затеялся я сегодня сделать вяленых перцев болгарских (помидор мне мало ) В пять утра поехал на оптовый купил здоровенный мешок разноцветного перца. И в результате, я завялил сладкие перцы не измельчив их, а целиком. Только сначала перцы обжег в печи, упарил в пакете и отчистил каждую перчинку. А дальше все, как при вялении помидор по деревенски. Порубил чеснок с базиликом, щедро плеснул туда масла и довел смесь до кипения в микроволновой печи. Выложил перцы на противни, пересыпал их перечно-сахарно-солевой смесью, и на пять часов оставил в духовке на конвекции выставленной на 100 С. Пару раз за это время аккуратно перешевелил их для того, чтобы они вялились равномерно. А когда они дойдут остается разложить их в чистые банки, не забывая добавлять между слоями чеснок с базиликом и вливая по столовой ложке бальзамического уксуса, все проливаем маслом. А потом уже закрытые банки отправить в 90-градусную духовку на три часа, доходить до стерильности.
Чайная беседка (2015 г.)

Чайная беседка (2015 г.)

Чайная беседка (2015 г.)

Чайная беседка (2015 г.)

Учитывая количество сопутствующего геморра, повторять данную заготовку я, пожалуй, не буду. Хотя, поживем увидем
*Anatolyevna
YaTatiana, Татьяна тихо как утром Лена -сибирячка-шеф.
Захарий, Красиво, вкусно конечно трудная история приготовления, но возможно.

Мне наверно спать пора. Чо то похвалить путём не могу.

*Светяшка
Цитата: YaTatiana
Тихо я шепну вам: ...
Шеф!
*lappl1
Девчонки-мальчишки, за вами не успеть !
Танюша, спасибо тебе за сегодняшний загадочный день ! Так интересно читать! Тань, ты такой же список, как вчера сделаешь? Или мне его сделать?
Цитата: kubanochka
Сделано!
kubanochka, Лена, спасибо большое ! Теперь - порядок !
И отдельное спасибо за рецепты из заветной тетрадки . Маринованный виноград ела. И даже сама когда-то делала. Но, конечно, рецепт не помню. Помню, что было очень вкусно. И варенье из грецких орехов тоже ела. У моей тётки в Киргизии растёт огромная орешина. Вот она и делала варенье из зелёных орехов. Тоже не знаю, как. Но варенье шедевральное.
На всё сделаю ссылки на первую страницу. Так что, девочки-мальчики, имейте ввиду.
Гюзель, прочитав, не запомнишь, что ты за день сделала ! А ведь это ты сделала ! Респект тебе и уважение. как говорят сейчас ! Молодчина !
francevna, Алоочка, поздравляю с удачной покупкой ! Пусть она тебе служит долго и радует!
Цитата: YaTatiana
Страшен кто порой, как лев? Тихо я шепну вам: ...
Аааааааа ! И Уважаемый Шеф попал к Тане на язычок!

Не прикроют, Тань! Шеф у нас демократичный !


Цитата: Захарий
Затеялся я сегодня сделать вяленых перцев болгарских (помидор мне мало )
Захарий, какие баночкиииии ! Аж слюной захлебнулась! Пока определяю в ссылки, но в уме держу ! Нужно такое готовить, однозначно! Спасибо за рецепт !
*kubanochka
Цитата: Захарий
Затеялся я сегодня сделать вяленых перцев болгарских (помидор мне мало )
Хммм.... У кого там говорят мысли сходятся? Я сегодня тоже перец болгарский вяленный в баночки раскладывала... Ток у меня зеленый был. И я слоями с помидорками укладывала в банку.
*Anatolyevna
kubanochka, Лен молодцы вы!
Погляжу пока! Я ищо не готова такое творить.
Я ж только чай научилась делать. Муж выживает когда на мясорубке крутить буду. Мне тож нравится!
*Светяшка
Цитата: kubanochka
Кошечки, крыски, орехи... Ты Белка?
Не, я - Крыса.
*YaTatiana
lappl1, Люда, зачёт!!!
*YaTatiana
Люда, завтра попробую составить, у тебя и так куча дел
*Светяшка
А крысы орехи любят. Сняла бабушка в тысяча девятьсот седом году с ореха плодов штук 30. Потом нашла на сене скорлупу, которая оказалась теми орехами (сложенными на чердаке летней кухни). Крыска утащила. Они у нас водились.
*kubanochka
Цитата: kubanochka

Ты Белка?
Цитата: Светяшка

Не, я - Крыса.

Всё равно они грызуны... Главное, как себя преподать. Ты - Белка!

Чайная беседка (2015 г.)
*Светяшка
kubanochka, Лена, ну да, ну да!
*Светяшка
Цитата: kubanochka
Всё равно они грызуны... Главное, как себя преподать. Ты - Белка!
Почему кошек обожаю, не понятно.
*Светяшка
Нашла в инете

Кто не курит...... и не пьет..... не лопатит бабки...... пьяных песен не поет...... не бежит на бл@дки...... в интернете не сидит...... за кредит не парится....... значит в коме он лежит..... ждет..... когда поправится....)))))))

*kubanochka
Цитата: Светяшка
Почему кошек обожаю, не понятно.
Потому что они не смотрят на тебя, как на еду. Ты ж не крыса, ты - белка. А значит ты не чувствуешь от них опасности и доверяешь им. А мы это чувствуем и тоже доверяем Белкам (Я - кот или кролик, нет, я - кот!)
*Светяшка
kubanochka, Лена, понятно
*kubanochka
Цитата: Светяшка
Нашла в инете
Читая, подумала, что я не просто кот, а кот-каматозник. Дочитала, ан нет! Я в интернете сижу. Жива и здорова значит. Только интернет и не дает впасть в кому.
*Светяшка
kubanochka, Лена,

При попытке перевести это предложение с русского застрелился очередной иностранец.
"За песчаной косой лопоухий косой пал под острой косой косой бабы с косой."
*Anatolyevna
kubanochka, Лен молодец! Значит и я тож
Цитата: kubanochka
Жива и здорова значит.
*Anatolyevna
Светяшка, Не Светик такие вещи лучше с утра говорить!
*kubanochka
Цитата: Светяшка
бабы с косой.
Та баба явно была в такой накидке с капюшоном? Она за косым лопоухим за песчаную косу сама пришла? Иностранцу просто про капюшон никто не объяснил, вот он и не понял.
*Светяшка
Цитата: Anatolyevna
такие вещи лучше с утра говорить!
Попались вечером.
*YaTatiana
Белка в России - такая милая, пушистая и сказочная, а в Англии к ним так же, как к крысам относятся. Прям даже обидно
*lappl1
Цитата: YaTatiana
Люда, завтра попробую составить, у тебя и так куча дел
YaTatiana, Танюша, вот хорошо! А я как приеду из Смоленска, то ссылку на список сделаю.
*kubanochka
Цитата: YaTatiana
а в Англии к ним так же, как к крысам относятся. Прям даже обидно
В америке тоже. Был фильм "Рождественские каникулы", там в дом белка забежала... Короче, дом они от страха разворотили... Ну что сказать? ... А у нас Белка песенки поет, да орешки всё грызёт... Ну и где люди добрее?
*marina-mm
YaTatiana, Татьяна, спасибо за увлекательный день, талант
Светяшка, kubanochka,
Захарий, вот это затея
*nila
Цитата: paramed1
Потом вязать пойду.
Вероничка, подожди, не уходи! Я тебе принесла показать свой салат. Получилось у меня как раз 5 баночек, тютелька в тютельку... аж сама удивилась что так точно, даже на попробовать не осталось.
Делала пол порции, потому что у меня было не полных 2 кг кабачков.
Чайная беседка (2015 г.)
Чайная беседка (2015 г.)
Цитата: paramed1
На завтра план посреди стола на кухне.
Завидую белой завистью и мечтаю научиться такой организованности
У меня так не получается планировать свои дела . Обычно с вечера собираешься одно делать, а на утро все планы меняются
Вот и твой салатик у меня сегодня получился спонтанно. Наткнулась случайно на сорванные вчера и забытые кабачки и задумалась чтобы с них приготовить. И вспомнила про твой салатик, который я себе сохранила
*lappl1
Девочки-мальчики! Помните, что с ферментированием бадана у многих ничего не получилось? И все, кто пытался делать из него чай, забросили эту затею. Так вот, Радушке удалось сделать правильный чай из бадана, не хуже, чем это делает природа. Она сделала его по методу Захария. Принесла сюда цитату из чайной темы. Может, кто и захочет повтроить Радушкин опыт.
Цитата: Радушка

lappl1, кстати, вспомнила, что хотела сказать! Я с июня в морозилке держала листья бадана. Сорвала зеленые. Немного. Думала постепенно набрать на ферментацию. А потом почитала тему и поняла, что ферментировать их не надо. Когда метод Захария увидела, стала периодически доставать их и размораживать. Потом снова в морозилку. Где-то на десятом размораживании листья стали бурыми. И пахнут так, как тот чай, который заваривала из листьев, собранных из-под куста.
*kubanochka
Пойти что ли в кому до утра впасть? Т. е. из интернета выйти...
Завтра у меня две барышни и больной мальчик. Вернее он не больной, его родители пытались таким сделать. Я, кажись, рассказывала о нем и о том, что он стал рисовать. В первой половине августа Валерчик со своей няней-учительницей (она с ним с 6-ти лет) поехал отдыхать в пансионат к моей подружке в Джанхот. Они взяли его работы, и Людмила (хозяйка пансионата и по совместительству моя подружка) устроила в столовой выставку его работ. Работы были все куплены отдыхающими. И не по тому, что Валерчик не такой как все, они об этом даже не знали. Я горжусь своим Валерчиком! (хочу примазаться к его славе). Завтра приедет и будет мне рассказывать о выставке.
*YaTatiana
Цитата: nila

Завидую белой завистью и мечтаю научиться такой организованности
У меня так не получается планировать свои дела .
Эх, Нила, сестра!... Наверное, надо было в химики идти или в фармацевты... У меня сосед по даче- химик, у него тоже всё чётко
*kubanochka
Цитата: lappl1
Девочки-мальчики! Помните, что с ферментированием бадана у многих ничего не получилось?
Лююююдааааа!!!! Ты понимаешь, что только что подписала приговор моим кустикам бадана?! Не доживут до заморозков...
*YaTatiana
Цитата: kubanochka

Ну и где люди добрее?
Про Америку не знаю, но англичане совсем не такие, как мы привыкли думать о них. Нет никакой чопорности, но есть элементарное уважение и к себе, и к окружающим, на мой взгляд
*kubanochka
Цитата: YaTatiana
но есть элементарное уважение и к себе, и к окружающим,
А к Белкам?!
*YaTatiana
Так их не любят, но и не обижают, живут те себе преспокойненько, по деревьям скачут
*kubanochka
Цитата: YaTatiana
их не любят, но и не обижают
Ну тогда я могу со спокойной Душой идти баиньки. Успокоила ты меня, теперь я не переживаю за Белок.
Светяшка, слышишь? Англичане тебя не обидят.
*YaTatiana
kubanochka, спокойной ночи, Лен!
И всем нам спокойной ночи!
*lappl1
Цитата: kubanochka
Лююююдааааа!!!! Ты понимаешь, что только что подписала приговор моим кустикам бадана?! Не доживут до заморозков...
kubanochka, Лен, не-а ... Это не я ... Это всё Радушка! Претензии к ней, пожалуйста !

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту