Чайная беседка (2015 г.)

У меня теперь для стерилизации на даче аэрогриль, в городе Штеба. Кубаночку уже замучала вопросами, теперь Вероничку пытать буду. Хочу на даче сделать огурчики по-корейски. Вероника, ты писала про время стерилизации в АГ на 583 странице, а температура какая?

Florichka, какой гриль-то у тебя? Там для всего нарисовано, прямо на крышке, но это на Хоттере, а так тем-ра для стерилизации 150', с расширительным кольцом-времени побольше.

Все! Сделала 4 литровых банки огурчиков (Анатольевна, с твоей подачи фигачу болгарские! ), три восьмисотки грибов замариновала, и пять поллитровых баночек сладких помидорок (ну этих, масенькие кои), сейчас обжарю лук-морковь в Линину грибную икру. Какая я умница!

Доброго утра и хорошего дня!

Чайная беседка

Линину грибную икру

Леночка, ткни пальчиком на икру.
Доброе утро, всем.
Сходила в Людочкин новый рецепт. Я в шоке. Какая же она у нас молодец. И как мы раньше жили друг без друга?

У Лины в профиле.
Захарушка, спасибо, приятно, черт возьми!

елена kadiewa, Лена, у меня Бранд. Там нарисован режим стерилизация. Но почитала, делают все по-разному.

Florichka, я могу температуру повыше дать с кольцом, но время стерилизации не бывает у меня больше 20 минут, например-ягоды в 3х литровой банке заливаю сиропом и в гриль на 20 мин. Но у меня гараж трехуровневый с погребом.

Девочки-мальчики, доброе утро!
Спасибо всем-всем-всем за такое внимание к моей новой теме. Мне так приятно каждое ваше слово в мой адрес. Муж воспринял мою новую «игрушку» снисходительно, ну, и я отнеслась к своей затее очень обыденно. Но мне так понравился этот процесс, что с каждым днём восторг во мне нарастал и нарастал... Ну, и я не стала ждать 2 года, как с иван-чаем, чтобы выложить свои наблюдения.. Это и рецептом даже назвать нельзя - всё так просто... Так что, дорогие, извиняйте - поделилась своей головной болью насчёт богатого урожая и жмыха с вами.
Леночка, насчёт того, что нет соковыжималки. Вообще, и без неё можно обойтись. У меня один раз соковыжималка была плохо собрана и через 3 минуты работы сгорела. Пока муж её починил, я просто перемолола всё на мясорубке и отжала руками, даже не через марлю. Конечно, пришлось сушить подольше, то всё получилось так же хорошо.

Людочка, спасибо, значит я правильно мыслю, стало быть-существую

Леночка, я вот подумала - морковку трудно будет крутить на мясорубке. Её можно сначала на мелкой насадке пропустить через комбайн, а потом уже и мясорубкой воспользоваться.

Всем привет!
Люда, просто восторг и восхищение! Очень вовремя!
Захар, как приятно! Фотки, как обычно, супер!
Все молодцы... А я опять в яму краны крутить.

Роза тихо молится у себя в саду, почка же торопится разсцвести к утру....

Девушки, красавицы, помогите плиз, какую же всё таки ШТЕБУ ПОКУПАТЬ НА 5 ИЛИ НА 6 ЛИТРОВ?....

Доброго дня всем!
ирина, Штебы на 5 и 6 литров отличаются высотой. Полезный объем будет меньше почти на литр. Все зависит от потребностей вашей семьи.
Еще один аргумент в пользу 5 литровой чаши, например у меня, был - взаимозаменяемость чаш. Подходят чаши от Unit, Brand 6050, такие чаши уже имелись в наличии на момент покупки, причем не только у меня, при необходимости со своей чашей (с гостинцами) ездили в гости. Решать вам.

По мне лучше больше, чем меньше, и при стерилизовании удобнее будет, но учтите, что я необштебленная.

елена kadiewa, Лен не забудь мои сделать с горчицей и лимонкой. Банки можно взять поменьше и поделить горчицу и лимонку. Эт, я тебе советую!
Захарий Цветочек красив, не то слово. Просто прекрасен!

Собираюсь на мероприятие. Нашей библиотеке 60 лет. Пригласили!

Вот из за этой стерилизации и задумалась о ней

Тонь, ну не люблю я деревенские кислые огурцы, это у меня сестрица по ним с ума сходит, семена горчицы я давным -давно добавляю, ну разве что не лимонка, а уксус. И я что-то не помню, чтобы в моем детстве была лимонная кислота и её использовали в консервации, это насчет моей древности и твоего старинного рецепта.

ir, имей в виду, я эту штебу в глаза не видела, может для стерил. и лучше 5литровая будет.

елена kadiewa, Лен рецепт дали здесь.(в селе где я живу) Готовят всегда так

. Попробуй с уксусом.

Все хвалят. Кто дал-они торгуют на рынке консервацией и овощами. У них масштабы! И всё проверено!

Вот из за этой стерилизации и задумалась о ней

Я бы взяла скороварку на 6 л. В 5 л. скороварку влазят для стерилизации только 0,5 л. банки. У меня 5л. скороварка.

нас +12', моросит, сыро, солнышка нет.

У нас тоже!
Доброго всем дня! Еле успеваю читать,. Тонечка спасибо за ссылку, сделала нежинские огурчики!

они торгуют на рынке консервацией и овощами. У них масштабы! И всё проверено!

Вот так и не понял чем именно

Огурцами, Захарий.

Юнна, тыкву жарю как кабачки - тонко порезала, обваляла в муке с солью, на сковороду. Жарится подольше кабачков.
Стерилизую в гриле на 150 или 180, ставлю в разогретый на низкую решётку.
Добрый всем день! Только что приехали и двигаемся в гараж банки выгружать. Буду к вечеру, сын придёт камни собаке с зубов снимать в 19.00. Как же хорошо на даче в сравнении со столицей...

Прекрасно помещается в 5- литровую Штебу 3 банки по 0,72. Вторую неделю кон сервирую. Банки вровень с чашей, но в крышке есть место, закрывается нормально. Но я давно покупала, а если есть выбор надо брать на 6 литров.

paramed1, Вероника огурчике по-корейски при какой температуре в АГ стерилизовать?

Florichka,
Ириш, у тебя все банки с завинчивающими крышками?

Что-то Анюта не пишет... что там у неё? Анютаааа, отзовись!

Что-то Анюта не пишет... что там у неё? Анютаааа, отзовись!

Нам с мётлами лететь?

Да по ходу надо собираться...

Да по ходу надо собираться...

Девчули, по мётлам! Летим к Анюте, а то что-то она молчит.

Захарий, Торгуют овощами, консервацией (салаты, помидора, огурцы, капуста марин. и квашеная, делают морковь по-корейски) да много чего. Столько сажают, ухаживают сами. Приезжают в деревню весной и до позней осени. Есть теплица. Некоторые капустные салаты (на поесть) рецепты не дают, очень вкусные.

Что-то Анюта не пишет... что там у неё? Анютаааа, отзовись!

Да, и я о ней думаю... Переживаю.

Ирина, при 150 градусах. Если с расширительным кольцом, то добавляй 3-5 минут.

Сходила к Людочке-солнышку нашему в новую тему. Порадовалась, что вовремя она меня озадачила. На даче у нас проблема-неприятность, может, и хуже. У наших любимых соседей у хозяина в мае был микроинсульт, оклемался, всё хорошо было. Собрался удалять паховую грыжу, вчера вечером зашёл к нам, потрепались, проводили, собрался в больницу к 9 утра. Сегодня проехал мимо нас, а через 10 минут машина идёт обратно. Через 5 минут прибегает его жена в панике. Вышел утром открыть гараж и упал в кусты, голова закружилась. Посидел, решил ехать. Но понял быстро, что не доедет. Попростла сгонять в город за лекарствами. Пока одевались, прибегает снова в слезах - все симптомы инсульта повторяются. Вызвали «скорую» и внука, должен приехать и увезти их в Москву в больницу. Для них дачный сезон закончился. Мы остались на хозяйстве. И на сборе урожая. Конечно, дочь и внук приедут, что-то заберут, но несколько обсыпных яблонь-половина точно нам перепадает. Так что будем перерабатывать всеми известными способами. Сейчас будем пытаться им дозвониться, как там дела. Так что работы прибавилось.

Тээээкс! Собрались быстренько всей чайной бандой и раскинем коллективно мозги: дело в том, что наша Светяшка собралась на заработки в Россию, все мы её любим, энту лягушку-путешественницу, поэтому порассуждаем, стоит или не стоит это делать, ситуация её известна, люди здесь умные и обременённые жизненным опытом, разбирающиеся в законах.
На что обращать внимание при устройстве на работу, куда бы лучше бы поехать... она у нас крановщик какого-то широкого профиля. Вопросы задаём ей и коллективно обсуждаем эту тему. Светик, ты здесь?

вопрос подняла с её согласия

Итак...

Да, я здесь. Машинист (крановщик) башенных, мостовых, козловых кранов. Работаю на мостовых и козловых кранах.

наша Светяшка собралась на заработки в Россию,

Ленуск, я только с одной стороны могу советовать. 2 дня, как была в миграционке. Там крупными буквами в обоих зданиях написано:
РВП и проч. даётся только гражданам Украины (Донецкой или Луганской обл.). Остальным иностранцам просьба не обращаться. Т. е.. с этой стороны - ей зелёная дорога. Света, тебе надо решить, какой статус ты будешь иметь в РФ. Въезд разрешён только на 3 месяца. Потом нужно снова выезжать и въезжать в Россию. Поэтому лучше оформить РВП - разрешение на временное проживание. Даётся на 3 года. Мороки много, но украинским гражданам миграционки помогают.

Сходила к Людочке-солнышку нашему в новую тему. Порадовалась, что вовремя она меня озадачила. На даче у нас проблема-неприятность, может, и хуже.

Ой, Вероничек, как же это... ну, даст Бог, всё нормализуется...

lappl1, Людмила, я хочу работать вахтой. Мне кажется так лучше. Отработала съездила домой, опять приехала. Не знаю географии России, не знаю куда ехать. В интернете смотрела: работа есть. Ярославль, Псков, Тула, Калуга, Смоленск и т. д. и т. п.

Далее... подходим, подходим, граждане... Линааа, Галяяяя, Вероникааа, Кубаночкааа (ты же всё знаешь!)......

Сейчас поспрашивала мужа. Он знает больше меня в этом вопросе. Сказал, что при выборе области для работы нужно смотреть, какая это область в экономическом плане. Например, Смоленская обл. - дотационная. У неё перед государством долгов 25 млрд. Здесь женщины получают 7 - 8 тыс. Мужчины - 12 - 15 тыс. И то, зарплату часто задерживают. В районные центры с твоей профессией вряд ли устроишься - нужно крупное предприятие. Лучше в областные. Калужская область в плане экономики лучше - она не живёт на дотациях, значит, и работы там должно быть больше.

Светяшка, ещё муж сказал, что вахтовым методом работают в основном на строительствах. А там - башенные краны.

что при выборе области для работы нужно смотреть, какая это область в экономическом плане

Я не знаю, где взять такую информацию.

Светяшка, как и всё - в инете...

ещё муж сказал, что вахтовым методом работают в основном на строительствах. А там - башенные краны.

lappl1, Людмила, я нашла предприятия. Там правда есть нюанс в управлении краном.

Светяшка, тогда звони им и спрашивай, примут ли на работу.

Светяшка, тогда звони им и спрашивай, примут ли на работу.

lappl1, Людмила, там удостоверение другое.

Нашла:
В соответствии с бюджетом-2014 -16 годов в 2015 и 2016 дотации не предусмотрены для следующих регионов:
Республика Татарстан, Белгородская область, Калужская область, Ленинградская область, Московская область, Самарская область, Сахалинская область, Свердловская область, Тюменская область, Ярославская область, Москва, Санкт-Петербург, Ненецкий автономный округ, Ханты-Мансийский автономный округ – Югра, Ямало-Ненецкий автономный округ.

Светяшка, вот в том-то и дело, что тебе нужны города с крупными работающими предприятиями. А это в основном областные центры и крупные города.

Нашла:

Светяшка, ну вот, видишь, круг сузился. Выбирай из этих областей. Я, когда езжу на поезде, вижу, что вагоны заполнены такими вахтовиками из Белоруссии и Украины. Едут в Москву, не ближе...

Отправила резюме в ООО «Волгавест»
Орехово-Зуево, Орехово-Зуевский район
29 000 — 33 000 руб.
Там была какая-то эл. почта. Туда и отправила.

Светуль, в Подмосковье работа тоже может быть не лучшим вариантом. Смотри доп. условия - жильё, премии, проезд... И глянь ещё Ярославскую и Владимирскую области. Во Владимирской сейчас женщина губернатор, она развивает бурную деятельность, в том числе много строит. А если поедешь в Подмосковье, будешь в гости приезжать к москвичам и областникам!

А если поедешь в Подмосковье, будешь в гости приезжать к москвичам и областникам!

paramed1, Вероника, ага!

Свет, в Калужской области много работы, есть хорошие варианты с проживанием, климат отличный.

Из нескольких вариантов написала только в ООО «Волгавест». Оно в нескольких городах, контакты одинаковые. Другие не подошли или по проф. вопросу, или по экономическому (Людмила, советовала обратить внимание).