Rada-dms, shlyk_81, натушка, gala10, девочки, рада, что рецептик вам приглянулся
Надеюсь он вам понравится. Это конечно не постный вариант, и я бы даже сказала, очень калорийный. Но хололодным зимним вечером самое то
Rada-dms, насчет варить в кастрюле, согласна, так надежней, чтобы не переварить.
В Неаполе во многих семьях готовят именно по первому способу, и я уже потом готовила сама на глаз аль денте, как и неаполитанцы))
По этому же принципу готовятся паста цукини, паста патате, паста зука, лентики и т. п.
Насчет вина, да надо будет попробовать - обязательно добавлю в следующий раз
Натушка - на программе жарка.