Чечевичная похлебка

Категория: Первые блюда
Чечевичная похлебка

Ингредиенты

Чечевица красная 100 г
Морковь 1шт.
Лук репчатый 1шт.
Масло оливковое 2ст. л.
Томаты в собственном соку* 5-6шт.
Томатный сок** 400 мл
Кипяток 300мл
Соль по вкусу

Способ приготовления

  • Чечевицу промыть.
  • Лук и морковь натереть на крупной терке и обжарить на разогретом масле.
  • Добавить очищенный и порезанный помидоры, протушить 5-7 минут.
  • *Можно использовать свежие помидоры
  • Добавить чечевицу, перемешать.
  • Влить томатный сок и воду, приправить по вкусу.
  • **Вместо сока можно использовать томатную пасту (3ст. л.) и воду.
  • Варить до готовности чечевицы - около 10 минут. При необходимости добавить сока (воды).
  • Очень вкусный и ароматный супчик. готовила уже два раза.

Блюдо рассчитано на

3 порции

*lappl1
Густой какой супчик ! Я такие люблю! Спасибо, Ксюша, за твои полезные рецепты . Как отыщем в нашем городе чечевицу, сразу приготовлю.
*Omela
Люда, спасибо! :rose:Густоту можно регулировать по своему вкусу. И еще он у меня стоял после приготовления около часа, дополнительно настоялся.
*Кукурузка
Очень вкусная похлебка!!! Спасибо !
Сегодня готовила.
Красная чечевица восхитительна с помидорками , супчик получился ароматным, по вкусу нежным.
*Omela
Юлия, рада, что понравилось! У меня еще один супчик с чечевицей красной на подходе.
*Кукурузка
Omela, жду с нетерпением , чечевицей запаслась
*Omela
Ой, а я сегодня хотела фасоль купить белую в АШАНе и нету... всю раскупили.
*Erhan
В Турции в такой суп ещё немного риса и булгура добавляют и мятой приправляют .
*Кукурузка
Erhan, о как интересно!!! Булгура нет, а вот рис можно и добавить.
Снова готовила похлебку, вспоминала Omela , и ... на автопилоте положила картошку ... эх, все таки картошечка здесь лишняя. Без нее похлебочка нежнее намного.
*Гала
Оксан, я супчик твой сварила. Вкусный Все по рецепту, но добавила орегано.
Когда в следующий раз буду варить, сделаю немного другой вариант, по совету Erhan добавлю еще булгур.
*Omela
Галя, я тоже в пост с булгуром сварю.
*Гала
Наглядный отчет

Чечевичная похлебка
*Omela
Галина, отличный супец!!!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту