Сладкие палочки-оладушки из кефирного теста с мармеладом (сосисочница Smile 3633)

Шелена
Пятница, 27 февраля 2015 года, 17:29 | Сладкие палочки-оладушки из кефирного теста с мармеладом (сосисочница Smile 3633)

Сладкие палочки-оладушки из кефирного теста с мармеладом (сосисочница Smile 3633)

Категория: Выпечка
Сладкие палочки-оладушки из кефирного теста с мармеладом  (сосисочница Smile 3633)

Ингредиенты

На 22 штуки:
Мука 2 стак. (232 г)
Кефир 3,2% 1 стак. (200 мл)
Яйца С1 3 шт.
Сметана 20 % 60 г
Сахар 45 г
Сода 0,5 ч.л.
Ванильный сахар 2 ч.л.
Мармелад для начинки 11 шт.
Растительное масло для смазывания ячеек
Сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления

  • Если вы любите пышненькие оладушки, то этот рецепт для вас.
  • Палочки по этому фантазийному рецепту по вкусу очень напоминают именно оладьи. Они в меру сладкие, пышные, хорошо пропеченные. Подтаявший мармелад внутри дополняет и облагораживает вкус.
  • Рекомендую попробовать.
  • Приготовление.
  • Начинка.
  • Мармелад использовала самый простой. Размер у него небольшой.
  • Сладкие палочки-оладушки из кефирного теста с мармеладом  (сосисочница Smile 3633)Сладкие палочки-оладушки из кефирного теста с мармеладом  (сосисочница Smile 3633)
  • Каждую штучку разрезала на 2 части. Для удобства нанизывала на шпажку по 2 половинки.
  • Тесто.
  • В большой миске ручным венчиком слегка взбила яйца с сахаром. Влила кефир (использовала немного просроченный), добавила сметану, ванильный сахар, соду. Перемешала. Всыпала просеянную муку и ещё раз всё вместе взбила венчиком.
  • Сладкие палочки-оладушки из кефирного теста с мармеладом  (сосисочница Smile 3633)
  • Тесто по консистенции получилось такое, как на оладьи. Для удобства я его частями наливала в небольшой стаканчик с носиком.
  • Сладкие палочки-оладушки из кефирного теста с мармеладом  (сосисочница Smile 3633)Сладкие палочки-оладушки из кефирного теста с мармеладом  (сосисочница Smile 3633)
  • Приготовление палочек.
  • Прибор разогрела 3-5 минут. Каждую ячейку (в верхних и нижних панелях) смазывала растительным маслом перед каждой закладкой. Из стаканчика наливала тесто в ячейку почти до верха, затем укладывала шпажку с кусочками мармелада, сверху прикрывала его 1-2 ч.л. теста.
  • Сладкие палочки-оладушки из кефирного теста с мармеладом  (сосисочница Smile 3633)Сладкие палочки-оладушки из кефирного теста с мармеладом  (сосисочница Smile 3633)
  • Заполнив все ячейки, закрывала крышку на защёлку. Ставила таймер на 8 минут.
  • Сладкие палочки-оладушки из кефирного теста с мармеладом  (сосисочница Smile 3633)
  • После звукового сигнала аккуратно вынимала палочки и выкладывала в один слой на большое блюдо. Изделия получились нежные и, если их складывать стопочкой, легко бы примялись. Сверху посыпала сахарной пудрой.
  • Приятного аппетита.
  • Сладкие палочки-оладушки из кефирного теста с мармеладом  (сосисочница Smile 3633)
  • Сладкие палочки-оладушки из кефирного теста с мармеладом  (сосисочница Smile 3633)
  • Сладкие палочки-оладушки из кефирного теста с мармеладом  (сосисочница Smile 3633)

Блюдо рассчитано на

22 шт.

Примечание

Из указанной порции получилось 22 штучки. Нашей семье из 3-х человек этого вполне хватило поужинать. А времени на приготовление ушло 30-35 минут.

Возможно, на сковороде обычные оладьи пожарились бы быстрее. Но у меня муж оладьи не жалует, а вот такие палочки с начинкой ел с удовольствием.

И у вас есть возможность вкусно и сытно накормить маленьких и больших нехочух.

Подробнее о приборе для приготовления сосисок можно почитать здесь:
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=415148.msg1799407#msg1799407

Поддержи автора!
Михаська
Пятница, 27 февраля 2015 года, 17:47 | Сладкие палочки-оладушки с мармеладом из кефирного теста (сосисочница Smile 3633)

Шелена, Лена! Прекрасные оладушки! Мне очень нравится рецепт! Оладьи у меня дома тоже, практически не едят. Разве что. под серьёзным нажимом! А твой вариант, думаю, мог бы иметь успех!
Спасибо за замечательно - лёгкий рецепт!
Шелена
Пятница, 27 февраля 2015 года, 18:45 | Сладкие палочки-оладушки с мармеладом из кефирного теста ( Smile 3633)

Ирина, готовь на здоровье!
Думаю, сама знаешь, как, порой, бывает сложно накормить взрослых нехочух (как правило, мужей) У меня сынуля всеядный, такой благодарный поедатель маминых творений, а вот муж... Вот и фантазирую, чтобы не готовить отдельно для каждого.
Эти палочки понравились всем. (Поздно вечером утащили последние. Наверное, припрятали в надёжно месте. )
Ipatiya
Пятница, 27 февраля 2015 года, 18:49 | Сладкие палочки-оладушки с мармеладом из кефирного теста (сосисочница Smile 3633)

Шелена, оригинальные оладьи! Так можно любую начинку нанизать на шпажки. Остроумно!
Шелена
Пятница, 27 февраля 2015 года, 18:57 | Сладкие палочки-оладушки из кефирного теста с мармеладом ( Smile 3633)

Ipatiya, вот-вот, сколько разных начинок можно напридумывать.
(Уже есть вкусный вариант палочек с солёной начинкой. Выставлю на днях.)
Михаська
Пятница, 27 февраля 2015 года, 19:10 | Сладкие палочки-оладушки из кефирного теста с мармеладом (сосисочница Smile 3633)

Цитата: Шелена от Пятница, 27 февраля 2015 года, 18:45
как, порой, бывает сложно накормить взрослых нехочух (как правило, мужей)
А, ещё ооочень пожилых родителей... Для которых, не привыкших к радостям кулинарии, довольно и несложно приготовленных, простых блюд. И которыми любая приобретаемая техника воспринимается в штыки...
Шелена
Суббота, 28 февраля 2015 года, 00:44 | Сладкие палочки-оладушки из кефирного теста с мармеладом ( Smile 3633)

Ира, понимаю...
Но я своих родителей приучаю постепенно к разным девайсикам: то мультиварочку им куплю, то хлебопечку, то Принцесску. Осваивают.
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы