Тема:
 [1] 2 3 4 5 6 ... 24 Вперед >

Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница)

Избранное
Шелена
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница) | 26 Февраля 2015, 17:29

    Не нашла на нашем сайте отдельной темы для сосисочницы. Есть небольшие обсуждения в теме «Кухонные мелочи» и рецепт Ларисы-Доплеты «Сосиски в тесте».
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=382808.msg1436085#msg1436085
   На мой взгляд, прибор очень достойный и заслуживает отдельной темы.
Сейчас в России продаётся много подобных аппаратов разных производителей. Мне встретились такие названия и марки:
     гриль-сосисочница Пышка-3,
     сосисочница IRIT IR-5124,
     pullman pl 1018,
     прибор для приготовления хот-догов Hotdogger,
     хот-доггер ENDEVER Skyline SM-18,
     вафельница Добрыня DO-2102 (гриль-сосисочница),
     ростер Smile RS 3633 6 в 1
.
   Думаю, что есть и другие. Но все они похожи и внешне, и размерами, и мощностью.
    Один из этих приборов я видела давно в магазине. Но на тот момент не было идей, которые хотелось бы воплотить в этой машинке. Однако, за год, перечитав многие темки на нашем форуме и не раз облизнувшись на аппетитнейшие  чурросы и пирожки в сэндвичницах, решилась на покупку прибора-игрушки. Пришла к выводу, что для меня удобнее и функциональнее будет именно такой аппаратик.
    Изначально хотела купить сосисочницу белого цвета. Выбор пал на Ирит. Но, увидев вживую, выкупать не стала, т.к. сам аппаратик показался хлипким, ещё и покрытие было слабым, в одном месте даже заметила скол.
Купила Ростер Smile RS 3633 6 в 1.
    Своим впечатлением об этом приборе и хочу поделиться с вами.

Ростер Smile RS 3633 6 в 1.

Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница)
 
   Сначала о характеристиках, которые заявлены производителем.

     "Ростер Smile RS 3633 6 в 1 поможет разнообразить ваше меню, новыми вкусными блюдами, вы с легкостью приготовите: жареные сосиски, домашние котлеты, сосиски в тесте, пирожки с разной начинкой, творожные палочки, картофельные палочки. Благодаря антипригарному покрытию пища не пристает к стенкам ростера.

   Цвет Ростер Smile RS 3633 6 в 1: черный с серым

   Технические характеристики Ростер Smile RS 3633 6 в 1:
Мощность: 750 Вт
Антипригарное покрытие
Термоизолированный корпус
Индикатор работы и нагрева
Прорезиненные ножки-подставки
Антипригарное покрытие пластин
Вес: 1,1 кг

   Комплектация Ростер Smile RS 3633 6 в 1:
Ростер
Бамбуковые шпажки (6 шт)
Книга рецептов.

   Гарантия на Ростер Smile RS 3633 6 в 1 - 12 месяцев."

(Информация с сайта Технозонт.ру)
 
Поддержи тему!
Шелена
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельнца-сосисочница) | 26 Февраля 2015, 17:43

Первые впечатления.

   Прибор был аккуратно упакован в яркую коробку. Внутри лежала инструкция и набор бамбуковых палочек.
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница)
 
   Ростер понравился с первого взгляда. Небольшой, сделан аккуратно.
Внутренне покрытие выглядит надёжным, оно сероватого цвета (у Ирит было чёрное).
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница)

   Защёлка  позволяет надёжно соединить пластины, это важно, т.к. тесто обычно так хорошо растёт, что могло бы приподнимать крышку.

    У сосисочницы сзади есть место для намотки шнура. Хранить можно вертикально. СтоИт ровно, не падает.
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница)
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница)
  
   Понравилась инструкция. Она в виде маленькой книжечки. 20 стр. на русском языке.
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница)

    Толково изложено, как подготовить прибор, как пользоваться, как чистить. Есть 5 рецептов пирожков с разными начинками.
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница)

   Вот только нет конкретного теста: просто указано, что можно использовать песочное, дрожжевое или слоёное. Предложено готовить и другие блюда: творожные и картофельные палочки, люля кебаб.( Этими рецептами пока не воспользовалась, т.к. не было всех составляющих.)

Первое включение и выпечка.
  Аккуратно вымыла внутреннюю поверхность с жидким моющим средством, вытерла насухо, смазала маслом ячейки и прогрела 10 минут, как и требовалось в инструкции. Затем пластины протёрла бумажным полотенцем и  стала пробовать выпекать свои первые изделия.
   И вот тут меня ждало горькое разочарование.
Подходящего рецепта под рукой НЕ БЫЛО. Интернет предлагал или бисквитное тесто, или с кукурузной мукой. В инструкции обычного жидкого теста тоже не написали!
   Прочитав в теме у Доплеты высказывание, что годится любое для оладий, замесила тесто на домашнем йогурте. Увы, не пропеклось.   Было обидно!
   Но, подумав, что такие  же проблемы могут возникнуть и других обладательниц, решила провести серию экспериментов и найти съедобные варианты выпечки в этом приборе.
 
Первые выводы.
 
   На сегодняшний день прибор полностью себя реабилитировал!
Готовила:
   омлет,
   творожные палочки,
   картофельные палочки,
   шарлоточки,
    кефирные пышечки.
  Всё получилось! Не только пропеклось, но и было вкусным.

  Очень радует то, что все "палочки" пропекаются равномерно. Читала, что в некоторых других моделях с этим проблема. Пишут, что крайние изделия бледнее тех, что в серединке. В Смайле этого нет.

Некоторые рекомендации и наблюдения.

1.  При выпекании некоторых видов теста идёт интенсивное парообразование (напоминает работу мультиварки на программе «Пароварка»). Поэтому лучше всего прибор ставить под вытяжку.
2.  Если при выкладывании теста в ячейку не угадать с количеством, то из отверстий для палочек может выливаться лишняя часть. Поэтому стОит ставить сосисочницу на доску или силиконовый коврик, чтобы облегчить себе уборку.
3.  При использовании экспериментального, ещё ни разу не проверенного вами теста, рекомендую испечь одну палочку на пробу. СтОит, на мой взгляд, потерять чуть больше времени, чем жалеть об испорченном тесте.
4.  Иногда при выпечке могут доноситься свистящие звуки, кажется, что тесто разорвёт прибор. Ничего страшного в этом нет! Разве что излишки теста прольются.
5. Внутренне покрытие очень легко оттирается. Сложнее, когда тесто прилипает к пластмассовым ручкам. Я кладу на эти места влажную салфетку. Потом всё отчищается быстрее и проще.
Танюля
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельнца-сосисочница) | 26 Февраля 2015, 17:49

А я что то не оценила этот приборчик делаю в нём периодически, но без восторга. Лена, надеюсь "заразиться" вкусностями
Михаська
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельнца-сосисочница) | 26 Февраля 2015, 17:56

Леночка! Славный приборчик! Я на него тоже поглядываю..   С интересом буду ждать рецептов и впечатлений!
Шелена
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельнца-сосисочница) | 26 Февраля 2015, 18:00

  Таня, рада, что заглянули в темку. Надеюсь, что получится прибор реабилитировать, и Вы ему дадите ещё один шанс.

  Ирина, чтобы долго не томить, пойду выставлять первый рецепт.
Шелена
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельнца-сосисочница) | 26 Февраля 2015, 18:16


Палочки «Творожные запеканочки с изюмом» (в сосисочнице Smile 3633) (Шелена)

Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница)
lettohka ttt
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница) | 26 Февраля 2015, 19:09

Леночка спасибо за тему:-)  я тоже являюсь обладательницей этой колбасницы, купила по случаю, ее и ещё на три длинных  колбаски или сосисочные, долго лежали без дела, а теперь благодаря этой темке, будем развлекаться:-) :-) :-)  от себя добавлю, что делала в той что на 6 штучек, заварнушки, Очень понравилось!!!  Творожные палочки  супер!!
Танюля
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница) | 26 Февраля 2015, 19:50

заварнушки я то же делала, но они сдулись
Творожные делала, дрожжевые, с фаршем понравилось, а вот сосиски нееее...лопаются
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница)
это оладьевое тесто и сосиски
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница)
это сосиски в дрожжевом
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница)
это просто котлетки из фарша
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница)
Lyi
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница) | 26 Февраля 2015, 20:42

Шелена,спасибо,что начала тему про этот приборчик.Мне он понравился,я с удовольствием им пользуюсь.Тем более цена вопроса (приборчика)совсем не велика.
Может еще кто поделится своими рецептами.
Девочки,вот замечательный и вкусный рецепт от Dopleta для нашего приборчика .Я уже несколько раз пекла,очень необычное тесто в сочетании с сосиской дает отличный эффект.
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=382808.0
Цитата: Танюля от 26 Февраля 2015, 19:50
заварнушки я то же делала, но они сдулись
Творожные делала, дрожжевые, с фаршем понравилось, а вот сосиски нееее..
это сосиски в дрожжевом
Танюля,дрожжевое тесто делала жидкое как на дрожжевые блины или из обычного хлебного теста раскатывала и заворачивала?Просьба,рассказать.
Танюля
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница) | 26 Февраля 2015, 20:53

Цитата: Lyi от 26 Февраля 2015, 20:42
Танюля,дрожжевое тесто делала жидкое как на дрожжевые блины или из обычного хлебного теста раскатывала и заворачивала?Просьба,рассказать.

Обычное тесто раскатывала тесто, потом начинка, потом опять тесто. С фаршем или с мясом удобней и вкуснее чем с сосисками.
Lyi
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница) | 26 Февраля 2015, 20:57

Цитата: Танюля от 26 Февраля 2015, 20:53
Обычное тесто раскатывала тесто, потом начинка, потом опять тесто. С фаршем или с мясом удобней и вкуснее чем с сосисками.
Танечка,спасибо за ответ.А фарш успевает прожариваться за это время?Толщина теста где-то 0,5 см?
Шелена
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница) | 26 Февраля 2015, 21:00

   Девчата, как же я рада, что вы все тут собрались! Сбылась моя мечта: все владелицы этих приборчиков смогут обмениваться удачными рецептами, делиться наработками.
   Спасибо, что не проскочили мимо!
Танюля
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница) | 26 Февраля 2015, 21:01

Фарш успевает прожариться, тесто раскатываю тонко. С сосисками не поравилось, потому что они разрываются и рвётся тесто.
Lyi
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница) | 26 Февраля 2015, 21:07

Цитата: Танюля от 26 Февраля 2015, 21:01
Фарш успевает прожариться, тесто раскатываю тонко. С сосисками не поравилось, потому что они разрываются и рвётся тесто.
Танюля,спасибо. Буду печь с фаршем тоже.
Кстати,тесто от Dopleta не рвется с сосиской,опробовано не единожды.
Михаська
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница) | 26 Февраля 2015, 21:12

Цитата: Танюля от 26 Февраля 2015, 21:01
С сосисками не поравилось, потому что они разрываются и рвётся тесто.
Может, я скажу глупость... Но, я , когда запекаю сосиски в тесте,( правда, в духовке), надрезаю предварительно сосиски вдоль тушки... И тогда ничего не рвётся. Это я вынесла из своего опыта запекания их в СВЧ.
Пардон, что вмешалась.
Танюля
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница) | 26 Февраля 2015, 21:21

Ир, я их и резала и надрезала, их родимых крючит так.....шо мама не горюй...видимо такие фиговые сосиски.
Михаська
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница) | 26 Февраля 2015, 21:24

Видимо, Танюша! Думаю, ты права, потому что сосиски нынче... страшное дело! Я в последнее время приноровилась брать бурятские из Улан - Уде... Так там: и мясо... И запах... Небо и земля с остальным ужасом, что лежит в магазинах...
Шелена
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница) | 27 Февраля 2015, 17:40

   Пока народ размышлял о сосисках, фарше и прочих вкусностях, я заглянув в холодильник и увидев кефир, требующий срочной реализации, придумала вкусный ужин.  Вот результат.

Сладкие палочки-оладушки с мармеладом из кефирного теста (сосисочница Smile 3633) (Шелена)

Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница)

  Такие "оладушки" удобны тем, что можно использовать любую начинку и масла требуется совсем чуть-чуть. Да ещё при использовании таймера голова и руки свободны для разных полезных кухонных дел. Мне понравилось ТАК выпекать оладушки с начинкой.
тортоежка
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница) | 27 Февраля 2015, 19:07

Я сегодня тоже быстро вкусняшки сделала. На глаз смешала кефир,два яичка,сахар,кукурузную муку и пшеничную. В серединку положила замороженой смородины. Дети умяли на раз!
Шелена
Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница) | 28 Февраля 2015, 00:40

  Лена, мы с Вами мыслим в одном направлении!
Для детишек вкусняшки из этого приборчика очень привлекательны. Да и взрослым нравятся.
 Мои сегодня 2 вида палочек с удовольствием попробовали: и солёные, и сладкие (кстати, тоже с ягодками ).
 [1] 2 3 4 5 6 ... 24 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

Рецепты

Зелень жаренаяХлеб в кециБлины без глютена (для вегетарианцев)Диетическая "панна котта" с бескрахмальным соусом-киселем из чая каркаде с глюкоманнаномМаринованные маслины и оливки (для вегетарианцев и веганов)Суп-крем тыквенный с жареными грибамиРулет из сала с зеленью"Желфир" зефир из желе на агареОреховая крошка (для вегетарианцев и веганов)Тыква тушеная с облепиховым соком (для вегетарианцев и веганов)

Новое на сайте

Новые вопросы

Новые сообщения