*Lady Katerina
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, почему при выпечке эклеров (профитролей) получается сырая серединка? Рецептов перепробовала много, но результат всегда один -поднимаются хорошо, вкусные, но перед тем, как начинить эклеры кремом, приходится выбирать сыроватую серединку. Может это нормально?
*NatalyTeo
Не про печено до конца, надо дольше досушивать, уменьшить температуру и минут 15-20 еще в духовке держать. Внутри не должно быть мокрого
*~Natalia~
Цитата: Lady Katerina

Может это нормально?

А сколько Вы их печёте по времени?

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту