Холодные блюда и закуски

Мусс селёдочный

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты
Селёдка малосолёная	1 шт.
Яйцо куриное	2 шт.
Авокадо	1 шт.
Лук красный сладкий	1 мал. головка
Зелень свежая по вкусу
Сок лимона по вкусу	1-5 стл.

Способ приготовления

• В общем рецепт не новый, готовится со сливочным маслом.
• Вместо масла взяла спелый авокадо.
• Сельдь почистить, отделить филе, из авокадо извлечь мякоть, яйца сварить вкрутую. Всё намного измельчить и сложить в чашу измельчителя. Включить блендер на 2-3 скорость, В конце мах на минутку.
• Мусс получится однородным, хорошо взбитым. Переложить в подходящую посуду, добавить меленько нашинкованный лук и полить соком лимона. Перемешать. Всё. Очень вкусно с чёрным хлебом, с блинами.......
• Можно фаршировать им яйца. Для любителей зелени нужно добавить обязательно свежий укроп, мелко порезанный.
• Хранить (если останется) в холодильнике. Но мусс застынет, как от сливочного масла.

Время приготовления:

10 мин

Татьяна, спасибо за рецепт! Очень своевременно, все ингредиенты в наличии!

[Светлана]

Светлана, пожалуйста.))))
Это очень вкусно и не жирно.

[Татьяна]

Татьяна, спасибо за рецепт! Так всё несложно и должно быть вкусно. Обязательно воспользуюсь при первом же удобном случае. А пока - в закладки!

Аппетитненько, я бы от такого бутербродика не отказалась! Буду делать, а без масла я думаю вкус только лучше будет

[Галина]

Галина, пробуйте.))) Я делаю давно, заменяю масло на авокадо. Очень вкусно и снижает уровень холестерина.

[Надежда]

Надежда,

[Татьяна]

Татьяна, спасибо за рецепт! Интересная замена в традиционном рецепте. А для меня она вдвойне интересна,
поскольку я до сих пор не могу найти рецепт с авокадо, который меня бы устроил.

[iritka]

не могу найти рецепт с авокадо

iritka, да, я тоже каких только рецептов не перепробовала с авокадо - всё не нравится. Надеюсь, что этот рецепт наконец-то помирит меня с авокадо.

[iritka]

iritka, надеюсь понравится))

Обязательно сделаю, когда селедочку посолю. Недавно тетушка прислал рецепт моей прабабушки-немки. Прабабушка селедку только сама солила, никогда не покупала. Вот решусь и тогда отпишусь.

[Оксана]

Оксана, будем ждать отзыв)

Ну вот... а я шубу собралась делать - селедки накупила. Передумать, что ли?...
Да за авокадой бежать неохота...
Прям сплошные муки выбора...
Танюш, спасибо за рецепт! Я такое и не пробовала.

[Елена Тим]

Елена Тим, Лен, придётся бежать в магазин))))
Ты это просто должна попробовать, а «Шуба» отдельно...

[Татьяна]

Татьяна, интересно! стоит попробовать, тащу!

Очень заинтересовал рецепт! Уже в закладках! Спасибо!

[NataliARH]

NataliARH, Rada-dms,
Тащите и готовьте))) Потом отпишитесь)

Шикарный рецепт! Главное, что с авокадо - никакого масла или сыра! Очень вкусно! Моя семья оценила на отлично, завтра буду повторять.

[Елена]

Елена, спасибо за отзыв))) Рада, что рецептик по душе всей семье. Готовьте и будьте здоровы