*lappl1
Цитата: valushka-s
а стакан объёмом какой используется?
valushka-s, у меня для жидкости здесь использовался обычный старый гранёный стакан 250 мл. Значит, нужно взять 125 мл жидкости. А муку я мерила мерным стаканчиком. А потом специально взвесила. Получилось 89 гр. Это я специально такой разбег написала с учётом муки. Думаю, что с сухой мукой хватит и 80 гр. А вообще, это такой рецепт, что не ошибётесь +/- 10 гр. погоды не сделают.
Валя, у Вас всё получится . В этом рецепте главное - тщательно пропустить в блендере картошку, чтобы не было кусочков, в однородное пюре. И хорошая сковорода, конечно.
*NataliARH
Тришка, Ксюша, как уже подметила кубаночка по опыту..... у меня тоже 4часа стояло на столе, но у меня на сыворотке было, ничего не потемнело, т. к. кисломолочка мешает этому, видимо и в оригинальном рецепте не темнеет!
*lappl1
Наташа,
*francevna
Людочка. беру рецепт в закладки. Не могу чайную тему осилить, постоянно ссылки отвлекают. Очень любим драники, но сейчас готовим редко, нет вкусного картофеля, но блинчики приготовлю. Спасибо за рецепт.
*lappl1
Аллочка, да, в зимнее время в чайной теме пишется обо всём и сразу, так что осилить её занятому человеку сложно.
А блинчики попробуй приготовить. У меня-то своя картошка, вкусная! Она безо всего хороша, а в этих блинчиках - тоже. Алла, как разживёшься хорошей картошкой, попробуй. На драники не очень похоже - мягкие блины со вкусом драников, но моему мужу-бульбашу до мозга костей эти блинчики понравились. Для меня это главный критерий.
*Sneg6
lappl1, Людмила, спасибо за рецепт необычных блинов! Обязательно попробую.
*lappl1
Sneg6, Оленька, на здоровье ! Была рада поделиться этим рецептом !
*Sneg6
lappl1, Людмила, это тебе СПАСИБО за рецепт! С меня отчёт.
*lappl1
Оленька, удачи и вкусной Масленицы !
*degteva
Девочки про какой такой чай вы пишете. Мне после вчерашних блинов очень чай (выгоняющий лишние блинчики) хочется. Утром еще сытая от блинов Людмилы была. Так и пошла на работу без завтрака, но оставшиеся от вчерашних- блинчики взяла с собой на работу.
*Елена Kadiewa
О, Наташа-тот чай-это сказка! Пусть Вам автор этого чая(и этого рецепта) тыцнет, я не умею.
А если короче-там собралась куча чокнутых, влюбленных в этот ЧАЙ людей, которые прошли этапы приготовления этого чая вместе, и остались в ожидании весны этакой бандой, а главарь этого "преступного сообщества"-автор этого рецепта, и не только этого, глубокоуважаемая Людмила. Вход у них, по моему, свободный, а вот выход...
*Тришка
lappl1, NataliARH, девочки спасибо !
Сегодня попробую испечь, потом !
*lappl1
Наташа, так мы его летом делаем. Чай ферментированный. Гранулированный и листовой.
Вот мои рецепты:
Иван-чай (ферментация листьев кипрея)
Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений
Деревенский чай (шесть в одном)
У нас сложилась очень тёплая чайная компания. Присоединяйся !
*lappl1
Цитата: елена kadiewa
Вход у них, по моему, свободный, а вот выход...
Леночка, . Ага, добровольно ещё никто не ушёл.
*lappl1
Цитата: Тришка
lappl1, NataliARH, девочки спасибо ! Сегодня попробую испечь, потом
Ксюша, удачи ! И вкусных блинчиков !
*Тришка
!
*paramed1
Люда, не могу, руки чешутся! Почистила картофель, через полчасика тесто сделаю, собаку выгуляю и испеку всё-таки блинчики к обеду! А то даже ночью снились...
*paramed1
Лена, выход есть, только никто выходить не хочет. Наоборот, с каждым днём больше и больше затягивает! И других затягиваем.
*kubanochka
Вот мой отчет. Люда, принимай! Фотографировала остаток уже сегодня. Они и на второй день очень вкусные. Особенно со сметанно-чесночным соусом с зеленым лучком...

Блины из сырого картофеля

Людочке и её картофельным блинам посвящается...

С утра блины и днём блины,
С блинами мы обручены…
Блинная неделя…
Муж: «Мне б какого хмеля,

Блинов твоих наелся впрок,
Хочу колбаски я кусок,
Хочу картошки и чеснок,
А в доме прям блинов поток
»

Картошки, говоришь, подай?
Блинов объелся через край?
Ну, хорошо, иди-ка спать,
А утром: «Что?! Блины опять?!»

Ты, Милый, чтоб вот так орать,
От счастья должен был летать.
Ведь, это зрения обман…
Попробуй, милый грубиян.

Картошку ты с утра хотел?
Муж откусил… и офигел!
Промолвил, проглотив кусок:
«Да тут ещё же есть чеснок!»

С утра блины и днём блины,
С блинами мы обручены…
В дома к нам Масленица пришла,
Рецептов разных принесла…

*Linadoc
Вот и мой отчетик. Я, правда, похозяйничала с рецептом - вместо молока взяла сыворотку, вместе с картошкой еще и тыкву столько же, поэтому пришлось еще муку добавить и еще 1/2 ч. л. соды. В общем, вот:
Блины из сырого картофеля
*Ташечка58
Я тоже сегодня с утра попробовала испечь блинчиков . Всем понравились, а мне больше всего понравилось как моя доча(которая держит диету), навернула с утра штук пять блинов со сметаной . А на мои хитрые взгляды отвечала - Не, ну а чё, вкусные же .
Так что, спасибо от всей семьи
*Борисёнок
lappl1, Людочка. Сегодня и я "осилила" твои блинчики. Вкус очень интересный...! делаются очень быстро, быстро пекутся и ... ну очень быстро съедаются!
Блины из сырого картофеля
*marika33
Людочка, еще один шедевр! Я почему то пропустила его, мы дранники очень любим, обязательно приготовлю, спасибо!
*paramed1
Блины из сырого картофеля

Ну не успела красиво разложить! Отпихивала двоих одной ногой и отмахивалась одной рукой. Говорю же - все в доме худеют! Люда, большое тебе мерси от всей семьи! Сделала из 0,5 кг муки, уже больше ничего не осталось. Дочь сообщила, что очень кстати собралась на работу не с утра. Правда, никто не понял, что они с картошкой, пока я не сказала. Зато потом стало ещё вкуснее! И остатки форшмака очень к месту были. Повторю в выходные гостям. На очереди Линины дрожжевые.
*lappl1
Цитата: kubanochka
Вот мой отчет. Люда, принимай! Фотографировала остаток уже сегодня. Они и на второй день очень вкусные. Особенно со сметанно-чесночным соусом с зеленым лучком...
Цитата: kubanochka
Людочке и её картофельным блинам посвящается...
Ленаааааааааааааа ! Это шедевр ! И кулинарный, и поэтический! Спасибо тебе, хорошая ты наша ! Я и смеялась, читая , и всплакнула от радости ! Какие стихи ! Нет! Какие блины ! Ой, опять не то! Какая ты, Лена ! Чудо из чудес ! Спасибо, тебе большое! Как ты меня порадовала !
*lappl1
Цитата: Linadoc
Вот и мой отчетик. Я, правда, похозяйничала с рецептом - вместо молока взяла сыворотку, вместе с картошкой еще и тыкву столько же, поэтому пришлось еще муку добавить и еще 1/2 ч. л. соды. В общем, вот:
Линочка ! От Лениного шедевра ещё не отошла, а тут новый шедевр - от Линочки ! Лина, какие красивые у тебя блинчики . И ты была бы не ты, если бы не внесла в любой рецепт свою изюминку ! Уверена, что в твоём варианте они ещё вкуснее и полезнее ! Спасибо тебе, золотце, за такую красоту ! И за то, что воспользовалась моим рецептом . Я очень довольна !
*lappl1
Цитата: Ташечка58
Я тоже сегодня с утра попробовала испечь блинчиков . Всем понравились, а мне больше всего понравилось как моя доча(которая держит диету), навернула с утра штук пять блинов со сметаной . А на мои хитрые взгляды отвечала - Не, ну а чё, вкусные же . Так что, спасибо от всей семьи
Ташечка58, я очень рада, что Вы воспользовались моим рецептом . Рада и за Вашу дочу-диетчицу . Пусть ей каждый блинчик скинет как минимум 100 граммов ! Спасибо Вам за такой позитивный отчёт ! Готовьте блинчике ещё и много! С Масленицей Вас и всю Вашу семью !
*lappl1
Цитата: Борисёнок
lappl1, Людочка. Сегодня и я "осилила" твои блинчики. Вкус очень интересный...! делаются очень быстро, быстро пекутся и ... ну очень быстро съедаются
Лена-котик ты наш дорогой ! И ты красавцев напекла ! Спасибо тебе большое, что доверилась моему рецепту ! Я очень рада, что процесс тебя не утомил и ты накормила семью этими сытными блинчиками ! Готовь, Котик, на здоровье ещё:drinks_milk:!
*lappl1
Цитата: marika33
Людочка, еще один шедевр! Я почему то пропустила его, мы дранники очень любим, обязательно приготовлю, спасибо!
Мариночка, да, непорядок ! все чайные девочки уже наелись блинчиками, а ты ещё и не пекла ! Срочно исправляй ситуацию ! Если драники любишь, то блины тебе понравятся. Хотя, честно говоря, на драники они по вкусу и не похожи. Так, слегка угадывается картошка. а блинчики мягкие, сытные! Приготовь, Мариночка, попробуй !
*lappl1
Цитата: paramed1

Блины из сырого картофеля

Ну не успела красиво разложить! Отпихивала двоих одной ногой и отмахивалась одной рукой. Говорю же - все в доме худеют! Люда, большое тебе мерси от всей семьи! Сделала из 0,5 кг муки, уже больше ничего не осталось. Дочь сообщила, что очень кстати собралась на работу не с утра. Правда, никто не понял, что они с картошкой, пока я не сказала. Зато потом стало ещё вкуснее! И остатки форшмака очень к месту были. Повторю в выходные гостям. На очереди Линины дрожжевые.
Вероника, красиво, не сомневайся даже ! Классные у тебя блины ! А вообще, тут главное не красота ! У меня на фото в рецепте тоже уже на красоту времени не было! Нужно было срочно их есть, а то остывали.
Вероника, сколько много их у тебя получилось ! А больше всего мне нравится реакция твоей худеющей семьи на эти блинчики! Браво, мамочка ! Все диеты под откос пускаешь ! Я бы тоже мимо не смогла бы пройти!
Вероника, слушай, как ты здорово с форшмаком придумала. В следующий раз я обязательно твоей идеей воспользуюсь. Спасибо тебе, дорогая! И за отчёт ! И за фото ! и за идею с форшмаком !
*Елена Kadiewa
Хаа, Чайная банда почти в полном составе обожрамшись атаманшиными(фууу, как не красиво!) блинчиками. Домой-то когда явитесь все, обжоры!?
*Тришка
Принимайте отчетик !
Получилось очень вкусно и необычно !
Вроде ждешь вкуса блинчика, а получаешь- драничек, .
Со сметанкой вааще блеск!
Блины из сырого картофеля
*lappl1
Ксюша, на здоровье ! Красота какая на фото ! Я так рада, что Вам вкусно было ! Спасибо за отчёт ! Мне очень приятно !
*lappl1
Цитата: елена kadiewa

Хаа, Чайная банда почти в полном составе обожрамшись атаманшиными(фууу, как не красиво!) блинчиками. Домой-то когда явитесь все, обжоры!?
Леночка, ага ! Я прямо обомлела, когда после пары часов отсутствия увидела отчёты девочек! И не говори, этими блинами трудно не обожрамшись быть! Сыыыытноооо!
*musi
Спасибо огромное за рецепт Сейчас испекла, восторг полный Очень люблю драники, но дети едят их плохо. А эти блинчики смели только так Как сказала средняя дочь: очень вкусные блинчиковые драники только маловато Утащила в закладки, теперь буду частенько пользоваться вашим рецептом
*Leka_s
И у нас сегодня драникиблинчики... неожиданно и очень вкусно!!! Спасибо!
Блины из сырого картофеля
*Наташа К
lappl1, несу большую спасибку! Люда, очень вкусно!
*paramed1
Люда, это много??? Хомяки очень прожорливые! Я, кстати, тоже молоко и сыворотку 50:50 добавила, сыворотка пропадает, часть для Лининых на завтра оставила. Ой, забыла, и мука 1-го сорта и 2-го, примерно 700 и 300. И картофеля побольше положила. Красота получилась! Так что ещё раз спасибо. Думаю, что такую же оценку ты получишь и от гостей - сестра с бой-френдом обещали зайти.
А ещё, думаю, эти блины можно с паштетом из фасоли употребить, очень хорошо картофель и бобовые сочетаются. Надо попробовать!
*Елена Kadiewa
Вероника,(шепотом), а что за паштетик? Моя большая половина фасольку уважают!
*paramed1
Лена, всё просто. Отвариваешь фасоль, предварительно замоченную, отвар весь не выливай, оставь немного в чашке. Жаришь лук, фасоль с луком и чесноком пропускаешь через мясорубку или разбиваешь ножами блендера. Добавляешь растительное масло. Солишь, перчишь. Если тебе очень густо, то добавь отвара. Это тоже рецепт из детства в городке с кучей еврейских блюд. Фасоль лучше брать красную - чтобы покрасивше было! Когда маленькая была, очень любила со свежим хлебом лопать.
*kubanochka
Цитата: елена kadiewa
Моя большая половина фасольку уважают!
Скажи, Ленчик, своей половине большой, что это не паштет, а лобио. А ещё добавь туда кориандр. Ему роднее будет.
*marika33
Блины из сырого картофеля

Людочка, творила сейчас блинчики по твоему рецепту, спасибо огромнейшее! Вкус нечто среднее - между блинами и дранниками. Вообщем блинно-дранники получились. С пикантным вкусом чесночка и лука. Правда, я вместо воды добавила сыворотки. Они такие мягкие, ароматные, необычные.
Мужу очень понравились такие блинчики! спасибо!
*paramed1
Лена-Кубаночка, не лобио ни разу. Тут орехов нет и перца. Это фасолевый цимес. Кухня еврейская. Я в Молдавии росла, там немного по-другому готовят, не совсем как на юге, не остро и травы мало. А мужу Леночки острое не надо пока.
*kubanochka
Вероника, понятно, что цимес, а не лобио. Просто, так всё близко, так всё перемешено... Я это хотела сказать. Т. е. от цимеса до лобио один шаг.

Цитата: paramed1
Тут орехов нет и перца.
Ага! Попалась!
Цитата: paramed1
Солишь, перчишь.
*paramed1
Лена, перца сладкого нету, как в лобио, который теперь паприка называется! А черный молотый чуть надо, для запаха. Я чаще не кладу, а чесночка побольше. А кухни, конечно, близки. Но мне чем еврейская нравится, там остроты меньше. Ой, по России 2 про форшмак и синенькие говорят... А баклажаны только что сырыми не ем, а в Москве они счас за 400 р. стоят...
*lappl1
Цитата: musi
Спасибо огромное за рецепт Сейчас испекла, восторг полный Очень люблю драники, но дети едят их плохо. А эти блинчики смели только так Как сказала средняя дочь: очень вкусные блинчиковые драники только маловато Утащила в закладки, теперь буду частенько пользоваться вашим рецептом
musi, Оля, спасибо Вам за такой отзыв! Я очень рада, что Вам было вкусно ! А Ваша доченька умница ! Как она их здорово назвала ! Я, наверное, тоже теперь так буду звать эти блинчики! Мне очень приятно, что этот рецепт теперь будет у Вас востребован! Пеките на здоровье !
*lappl1
Цитата: Leka_s

И у нас сегодня драникиблинчики... неожиданно и очень вкусно!!! Спасибо!
Блины из сырого картофеля
Leka_s, Алёна! Какие хорошенькие блинчики получились - в дырочку, румяные! ! Мне очень приятно, что вкус блинчиков Вас удивил и порадовал! Спасибо большое за отзыв и фото !
*francevna
Людочка, отчитываюсь без фото. Делала двойную норму, строго всё по рецепту. Получились красивые, вкусные, главное не сладкие и со сладким не съешь (муж собрался со сгущёнкой..)Очень сытные, много не съешь, так что и на завтра хватит.
Очень понравилось в чаше блендера размельчать, я её редко использую (а здесь и быстро и мыть легко).
Теперь хочу тыквенные блины сделать.
*lappl1
Цитата: Наталья К
lappl1, несу большую спасибку! Люда, очень вкусно!
Наталья К, на здоровье, Наташа ! Я очень рада, что угодила рецептом! Спасибо большое за отзыв !
*marika33
Цитата: paramed1
А баклажаны только что сырыми не ем,
Вероника, тебе понравится рецепт баклажан, какие я готовлю. Кстати, нигде не встречала такой. Они сырые, но обалденно вкусные. На следующей неделе принесу из подвала и, возможно, поставлю рецепт его приготовления. Покупай семена баклажанов сорта Нежнейшие, они белые, чтобы заготавливать на зиму.

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту