Салат из редиса и молодого кабачка

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат из редиса и молодого кабачка

Ингредиенты

Редис
Молодой кабачок или цуккини
Руккола
Бальзамический уксус белый (запросто заменяется лимонным соком)
Масло оливковое
Соль
Чеснок (опция)

Способ приготовления

  • Всё просто, но очень освежающе и вкусно!
  • Кабачок очищаем от кожицы овощерезкой и ею же продолжаем строгать в салатник тонкие ленты. Доходим до семян, всё, стоп. Семена не нужны - найдите им другое применение.
  • Сбрызгиваем кабачковые ленты уксусом и маслом, вот тут по желанию можно добавить чеснок, и оставляем немного помариноваться. Сейчас не солить! А то потечёт кабачок.
  • Редис нарезаем кружочками как можно тоньше. Добавляем поверх кабачка.
  • Рукколу, промытую и обсушенную, - туда же.
  • Солим. Перец, ИМХО, не требуется, т. к. и руккола и редис достаточно терпкие.
  • Всё перемешиваем и наслаждаемся.


*Чучундрус
Гламурненько то как Прям в стиле Джейми Оливера .
Arka, респект ты сёдни очень крутая
*Елена Тим
Нет, вот прям вредитель, чесслово! Не могла с утреца салатик выложить? Я б сделала, у меня завтра гости... А счас вот куда я тебе побегу за овощами?!
Такой салатик классный, лёгкий, весенний...

Уууууу, редиска! Эт ты специально задумала, шоб меня без витамнов оставить!
*Елена Тим
Цитата: Чучундрус
ты сёдни очень крутая
А чё, она еще где-то успела наследить наготовить?Салат из редиса и молодого кабачка
*Чучундрус
:nyam:у неё там таааааакая картошка думала сдохну от подавления слюной
:secret:жаркое называется
*Rada-dms
Салат классный! Сочетание прекрасное! И доступные продукты! берем, нарезаем, едим и запиваем!! СПАСИБО!
*Ирина Доларс
Витаминчики! Обязательно с тонкой ноткой чесночка!
*Arka
Цитата: Чучундрус
Arka, респект ты сёдни очень крутая

Цитата: Елена Тим
Не могла с утреца салатик выложить?

по утрам я сплюууууу
Цитата: Rada-dms
Сочетание прекрасное! И доступные продукты! берем, нарезаем, едим и запиваем!!
Вот-вот, Радочка, так оно и было. Открыла холодильник, покрутила продукты, и салат родился.

Цитата: Ирина Доларс
Обязательно с тонкой ноткой чесночка!
А как же?! Без него вкус неполный, ИМХО
*Sonadora
Наташ, не представляешь, с каким бы удовольсвием я сейчас твоим салатиком похрустела!
*Arka
Ааааай, Манька, уже и я не похрущу... Из всего набора только пара редисок да заправка
*Sonadora
Ну вот, так всегда, на самом интересном месте!
*gala10
Nata, спасибо за рецепт! Весенний такой и лёгкий...
*Arka
На здоровье!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту