Сладкий перец, тушеный с овощами (Paprikagemuse nach Kurt Drummer)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кухня: немецкая
Сладкий перец, тушеный с овощами (Paprikagemuse nach Kurt Drummer)

Ингредиенты

сладкий перец 2 шт
луковица 1 шт
чеснок 1 зубчик
тимьян лимонный
петрушка
томатная паста 1 ст. л
перец, соль
сметана или йогурт 1/4 л
оливковое масло 1 ст. л
перец красный острый

Способ приготовления

  • Kurt Drummer был известен в ГДР, в основном из-за его работы в качестве телевизионного шеф-повара. В течение 25 лет он представлял зрителям свои рецепты. Drummer вышел победителем из целого ряда международных конкурсов , в том числе в Лондоне, Будапеште и Вене.
  • Вот один из его рецептов. Простое вкусное блюдо, которое может быть гарниром к картошке, рису и мясу, а также употребляться самостоятельно.
  • Сладкий перец, тушеный с овощами (Paprikagemuse nach Kurt Drummer)
  • Порезать перец, лук и чеснок на маленькие кусочки.
  • Разогреть масло и обжарить лук с чесноком.
  • Сладкий перец, тушеный с овощами (Paprikagemuse nach Kurt Drummer)
  • Добавить нарезанный перец и лимонный тимьян. У меня его нет, поэтому я добавила лимонный базилик.
  • Тушить минут 12. Время зависит от того, насколько мягким вы любите тушеный перец.
  • Сладкий перец, тушеный с овощами (Paprikagemuse nach Kurt Drummer)
  • Положить томатную пасту, перемешать и еще немного обжарить.
  • Если вы любите острые блюда, то можно добавить острый красный перец.
  • Теперь добавить сметану или йогурт, перемешать, посыпать измельченной петрушкой.
  • Можно угощаться!
  • Сладкий перец, тушеный с овощами (Paprikagemuse nach Kurt Drummer)


Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).