🔎

Овощной суп с булгуром

Категория: Первые блюда
Овощной суп с булгуром

Ингредиенты

булгур 0,5 ст
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Помидор 2 шт
Сельдерей 1 стебель
Чеснок 1 зубок
Тимьян, соль, перец по вкусу
Лук-порей

Способ приготовления

  • В кастрюлю добавить немного воды и потушить в ней до мягкости мелко нарезанный лук, лук-порей, помидоры, морковь, сельдерей, чеснок
  • Добавить воду 1,5-2 л или мясной бульон, довести до кипения, засыпать булгур и варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 мин
  • В конце добавить соль, перец, тимьян, зелень
  • Снять с плиты и настоять.
  • Приятного аппетита.


Поделиться…
*nakapustina
О, здОрово! Пошли рецепты с булгуром, я еще от плова по рецепты Ирины не могу отойти, а тут уже супчик, обязательно приготовлю.
KofeLena , спасибо за рецепт
*Черевишня
Как раз к приближающемуся Посту.
И супчики такие мы любим, и булгур.

Спасибо!

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения