*Михаська
Цитата: tumanofaaaa
Пошли селедку строганем!
Офигеееть! В энтой Беларуси бацка вже селёдок разводить научился! Чё так не жить - то?! Я б щас селёдочку из собственного прудика поудила...
*Vinokurova
Михаська, Ирина, мне развешивать бывает нечего!. И как Женя Вернисаж легко сырое ем... потому и считаю твой рецепт отличным!
*kubanochka
Михаська, а я тоже могу и люблю есть сразу после просолки. Нормальный рецепт! Я очень часто так делаю. Но сегодня у меня пузанинка, которую я в сушилке подержала 5 часов после засола. Тоже вкусно.

Белорусская Палендвица (Паляндвiца)

Белорусская Палендвица (Паляндвiца)

А в холодильнике две филешки свиные засаливаются. Завтра в марлечку буду пеленать (до субботы).
Рецепт твой, Михаська, замечательный!
*ТатьянаСа
Лена, а она у тебя жуется, пузанинка эта? Я сколько на рынке не покупала, все никак не разжевывается, а так я ее люблю.
*kubanochka
Тань, жуется. Только я шкуру срезаю, вот она не жуется. Я шкуру не люблю.
*kirch
kubanochka, Лена, сколько пузанина просаливалась?
*Rada-dms
kubanochka, завтра пост начинается, только настроилась хоть немного разгрузиться, а вы до обморока доводите!!!
Ну ничего! После поста дорвусь!!
*Vinokurova
kubanochka, Лена, очень аппетитно выглядит.. сразу видно, что вкус потрясный!
*kubanochka
Цитата: kirch
Лена, сколько пузанина просаливалась?
Эта партия у меня лежала натертая солью и специями... 6 дней... Вспомнила... А то я уже с этой Масленницей, кроме блинов ничего не помню.
*Михаська
kubanochka, Леночка! Роскошное мяско! Ты, точно - точно, волшебница! У меня нет сушилки и очередь перед нею пока довольно длинная на покупку...
Так что, пока буду продолжать обходиться холодильником...
Но, мяско твоё - это нечто потрясающее!
*Туманчик
Точно!!! А я то думаю, где я фотку видела!!! Ой девоньки мясо оно и в Африке мясо! Сложно испортить!!!! Вот блин, раздразнили. Пойти что ли в морозильничек за салком А ведь зарекалась после 18-00 есть!
*Туманчик
Пойду попью рассольчику с горя капустного!

Ириша, а ты откуда знаешь , что я сегодня капусту из рассола выняла?

*Никуся
Ирусь, держи себя в руках! Я уже 6 страниц молчу как партизан... может я тоже м я с а х о ч у!!!!!!!!!!!
*Туманчик
Цитата: Никуся

Ирусь, держи себя в руках! Я уже 6 страниц молчу как партизан... может я тоже м я с а х о ч у!!!!!!!!!!!
Илон, а ты того.. на Посту?
*Никуся
Не, грех это соблюдать пост, только в еде , а как же мысли (и не только) греховные, работа нервная, могу ругнуть кого нибудь.
*Туманчик
Цитата: Никуся

Не, грех это соблюдать пост, только в еде , а как же мысли (и не только) греховные, работа нервная, могу ругнуть кого нибудь.
дык тады может это... того... на салко?
*Rada-dms
ПОСТ- не диета! Это точно! И поститься можно по- разному, но ничто не мешает, хоть немного себя ограничить, если есть потребность души такая!
*Никуся
, тока в месть молока, че нибудь по вкуснее!
*Туманчик
Цитата: Rada-dms
хоть непного себя ограничить!
ну вот, пришел лесник и всех разогнал. а так все красочно начиналось. ну и ладно. пойду таки хлебну рассольчику и баиньки!
*Никуся
Ха! Оль с моей зряплатой не сильно и разбежишся!!
*Никуся
Цитата: tumanofaaaa
рассольчику и баиньки!

Точно, а то сейчас глазки в кучку соберутся и пойду как зомби к холодильнику.
*Vinokurova
Все, Иришка, купила мяса кусок.. такой, как ты пишешь.... сделаю и обожруся объемся.. никому не дам... ночью под одеялой кусать буду и под подушку прятать
*Никуся
АленКа, не надейси , на запах придуть и отымуть .
*Михаська
Vinokurova, Алёнка! Ну, всё! Я уже наготове! Слюнявчик накрахмалила, руки помыла... Жду!
Никуся, вот, это ты сейчас зачем правду всю рассказала?
*Никуся
А, шо, праститетётенька, я больше так не будуууу . Всё
*Vinokurova
Цитата: Михаська
Слюнявчик накрахмалила, руки помыла... Жду!
щаззззззззз... ждет она... Динку-то небось не позвала?. пусть кексу свою тащит... и этого... муксуна...
Цитата: Никуся
не надейси
вон оно как... да итить вам некуда, деффки... последней надежды лишили... опять ничего не останется...
*Никуся
Апатамушта, не надо быть наивными . В моей семейке уже через два дня ходили бы пробу снимать и через неделю............. ТА-ДАМ ни хрена нету . Так что я трезво оцениваю ситуацию! (ни кто ж не наливает!)
*Rada-dms
Ириша! Твое мяско спровоцировало у меня неудержимую потребность попробовать вялить мясо сухим способом!! Я пока сделала грудки, с твоим набором специй, единственное, добавила ложечку коньяка. Чудо!!! После поста займусь свининкой. Опыт других девочек тоже переняла, но толчком послужило исключительно твое фото и набор специй!! Спасибо тебе огромное, а то так бы осталась в стороне от этого увлекательного процесса!!!

Белорусская Палендвица (Паляндвiца)
*Михаська
Ах, какие роскошные грудки, Оленька! Как же мы их любим с Диной - SмороДинкой! Вялим килограммами. И, всё равно, дольше пяти дней они у нас не выдерживают!
Спасибо, что порадовала такой красотой и вкуснятиной!
А, насчёт коньяка, это я учту; и обязательно попробую его в них в ближайшее время! Уверена, он придаст грудкам ещё большую пикантность и изящество во вкусе!
*Rada-dms
Михаська, это я у девочек вычитала про коньяк! Мне понравился еле уловимый аромат именно к куриным.
*Vinokurova
Михаська, кАрочччче, я переложила вялиться
натирайте лыжи!
*Михаська
Дина сказала, что у неё уже давно стоят готовые лыжи на балконе.. Это только я - копуша и лентяйка - всё откладываю на последний момент!
Смотри, чтобы всё по - честному было!
Я тоже завтра мяском обзаведусь для новой палендвички... ТТТ, если будет подходящее на рынке..
*Nataльюшка
Завтра на рынок за мясом и грудками!!! И лететь за муксуном на Ямал!
*Nataльюшка
Цитата: Masinen
Ириш, пральна!!
Вот несу мясо показать)
https://hlebopechka.ru/ga...pics/74737/image~1568.jpg

А рецепт от супруга!!!!!?
*celfh
Ну почему так поздно увидела этот рецепт?
Но я обязательно сделаю на майские!)) Это же находка!
*Михаська
Nataльюшка, таки я не пОняла : ты куда сначала? Если за муксуном, про меня не забудь, деточка! Да, покрупнее бери, чтобы состругивать с него было что! Ну, а с меня, канеш, причитается!
*Михаська
celfh, Танюша! Сделай - не пожалеешь! Я вчера снова уложила аж три! полуторакилограммовых кусмана палендвички в холодильник! Через недельку приступим со SмороДинкой к дегустации. Если выдержим, конечно, неделю!
*Nataльюшка
Да, ... муксун - рыба из детства до 15 лет жила в Надыме, строганину ела с детства,

пошла я... на рынок, ждите...
*Михаська
Цитата: Nataльюшка
пошла я... на рынок, ждите...
Ты долго - то не ходи! Мы ж голодные! За чем пошла - то, Наташ?!
*Nataльюшка
уф... сбегала за мяском, прикупила свининки 2 кг, заказала на след субботу говядинку, ну и две грудки прихватила по дороге.

Свинину разделила на две части, как раз по кг, специи отмерила, натерла, фотки классные сделала и не могу скинуть с тел на комп и в холод унесла.
*Михаська
О, прикольно, сколько мяска! Наташ, а что из грудок делать собираешься и из говядины?
Завтра 8 Марта! Не забудешь вынуть, промокнуть и завернуть в марлю свинину?
А, у меня тоже с сегодняшнего дня лежит 4,5 кг. вырезки тремя кусками уже в марле на холоде до следующей субботы! В холодильнике так пахнет специями, что, боюсь, доживёт ли хоть до субботы?
Ну, покажешь попозже фотки, когда получится!
*Nataльюшка
Только пришла из гостей, можно завтра утром в марлю заверну
*Михаська
Та, можно! Один вечер ничего не решает, Наташуль! В гости - это классно!
*celfh
Сегодня в 9 утра поставила на засолку. И вспомнила, что завтра на работу, но уеду в половине седьмого, приеду к пяти вечера))) Вот и думаю, что лучше: завтра в шесть утра в марлю упаковать или до вечера оставить открытым?)) И еще вопрос, можно ли в марле держать до Пасхи?
*Михаська
Танюш! Оставь до вечера, когда спокойненько придёшь и всё аккуратно, без спешки сделаешь. Полсуток ничего не решают!
А, держать можно в марле доооолго. Оно , потихоньку суше становиться будет. Но, зато и выдержаннее.
*celfh
Ирина, спасибо!
*Михаська
Готовь, на здоровье, Танюш!
*celfh
Все, велено больше никогда не покупать готовое мясо в магазине))) Муж сказал, что очень вкусно, я попробую на Пасху))) Ирина, огромное спасибо! Несомненно буду делать, и не раз)))

Белорусская Палендвица (Паляндвiца)

*Михаська
А-а-а-а-а! Какая палендвичка-а-а-а, Танюша-а-а-а-а!
Как здорово, что ты её приготовила! Ой! Я смотреть на это спокойно не могу!
Какое оно у тебя вкусное!
Спасибо, что доверилась рецепту!
Надеюсь, что оно понравится не только твоему мужу, но и тебе, дорогая!
*celfh
Ирина, я даже не сомневаюсь, что мне понравится)) Рецепт роздан всем сотрудникам, родным и близким. Кто не смог попробовать вживую)), лицезрели по скайпу.
Мы собираемся на майские на Волгу. У мужа в меню только два наименования: Палендвица и Просто сало, свежеиспеченный хлеб, больше ему ничего не надо)) И это правильно))

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту