Торты, украшенные мастикой и марципаном (11)

Девочки можно я сегодня без комментов... вечерком... либо завтра всех просмотрю...

Это мой торт который я в скорой спрашивала...

Еще раз спасибо, всем кто откликнулся на мои мольбы о помощи...

Торт «Рыбаку»

Ореховый бисквит, пропитка сироп с «Бейлисом», вареная сгущенка. Диаметр 27 см, высота 9см. Вес 5,150 кг

Девчоночки, всем привет, и я вернулась пропажа! Погрузилась я в депрессию, раньше находила отдушину в тортах, но в этот раз даже они перестали радовать, все перестало интересовать! Надеюсь это пройдет! Я конечно иногда захожу, просматриваю, плюсики разношу, извините, что не комментирую всех, хоть последние прокомментирую!

Торт «Распальцовка»
Классический бисквит, птичье молоко, шоколадная глазурь, тонюсенький слой мокрого безе, мастика из маршмеллоу.
Вес 2 кг.

Задача стояла сделать торт для мальчика 11 лет с жестом «Круто!», мобилкой из 90-х и перстнем.
Крем не хотели вообще. Поэтому внутри птичка, снаружи «коробка» из глазури прям по бисквиту в хаотичных потеках.
Уговорила тонкий слой крема сверху, чтоб детали аппликации уложить.
Кстати говоря, аппликацию делала первый раз.

Торт «Рыбаку»

Очумительный!!! Нет слов!!! Клааааасс!!!

Люда, тортик создает самое приятное впечатление, и рыбак, и цвет, и вся мелочевка очень нравится! А листики это аппликация? Чем покрашен так хорошо, АЭ и в чем были проблемы?

Торт «Распальцовка»

аппликация мне твоя нравится, а вот бока с глазурью немного не аккуратно смотрятся, прости, может нужно было больше бока залить ней, чтоб потеки были до самого низа. Я думаю ты такое первый раз делала, в следующий раз исправишся!

Мотоцикл

хороший мотик, мне нравится, мне за такое страшно браться!

Ольга, Спасибо)))

в чем были проблемы?

рассчитать одноярусный на 5 кг... и еще заказчица пожелала крем только обмазать вареной сгущенкой... я все же добавила чуть масла... в общем буду ждать, что ответят по начинке...
а красила и Аэ и просто кисточкой... там листик только один аппликация, остальное просто прорисовка...

«Туфелька от GUCCI"

очень стильный торт и розочки хороши!

«По мотивам Гадкий Я»

отличный детский тортик, бант и миньоны замечательные!

Очумительный!!! Нет слов!!! Клааааасс!!!

Спасибочки

Торт «Распальцовка»

аппликацию сделала классно, мне очень нравится телефон такой прикольный)) за бока уже Оля сказала, я согласна, добавлю еще по надписи, не очень она тут хорошо смотрится... прости...

Олька я, замечательный тортопад принесла, смотрится на одном дыхании, все очень красиво! Ну а мой фаворит, с анютиными глазками, очень приглянулся!

Девочки можно я сегодня без комментов... вечерком... либо завтра всех просмотрю...

Это мой торт который я в скорой спрашивала...

Еще раз спасибо, всем кто откликнулся на мои мольбы о помощи...

Торт «Рыбаку»

Ореховый бисквит, пропитка сироп с «Бейлисом», вареная сгущенка. Диаметр 27 см, высота 9см. Вес 5,150 кг

Люда, отличный торт! рябь на воде удалась! А крем в торте какой? Такой вес большой! сколько коржей?

Торт «Ландыши для мамули»

очень нежный тортик! Ландыши смотрятся натурально, очень хороши!

Торт «Распальцовка»
Классический бисквит, птичье молоко, шоколадная глазурь, тонюсенький слой мокрого безе, мастика из маршмеллоу.
Вес 2 кг.

Задача стояла сделать торт для мальчика 11 лет с жестом «Круто!», мобилкой из 90-х и перстнем.
Крем не хотели вообще. Поэтому внутри птичка, снаружи «коробка» из глазури прям по бисквиту в хаотичных потеках.
Уговорила тонкий слой крема сверху, чтоб детали аппликации уложить.
Кстати говоря, аппликацию делала первый раз.

Юль, вот смотришь торт и ощущение, что он для 45 летнего мужика из 90-х Аппликация отличная. А может это и есть для 45 летнего, просто не признались 8)

Ну и свой покажу, делала для доченьки друзей, попросили, не смогла отказать. Постаралась абстрагироваться от всех проблем, но косяков конечно куча, цветок слишком огромным сделала, хоть и хотела большой...
Торт " Первая метрика» 2550 кг, ванильный бисквит, сметанный, масляно-згущеночный крем, вишня, ММ, ШММ.

Люда, отличный торт! рябь на воде удалась! А крем в торте какой? Такой вес большой! сколько коржей?

Спасибо а крем и есть вареная сгущенка с «капусечкой» масла.... так пожелали... коржей получилось 5, бисквит был такой воздушный... что тонко разрезать не получилось...

Торт " Первая метрика»

хороший, нежный, все так аккуратно разложено, нет нагромождения деталями, только цветочек мне больше на блюдце похож...

Ну и свой покажу, делала для доченьки друзей, попросили, не смогла отказать. Постаралась абстрагироваться от всех проблем, но косяков конечно куча, цветок слишком огромным сделала, хоть и хотела большой...
Торт " Первая метрика» 2550 кг, ванильный бисквит, сметанный, масляно-згущеночный крем, вишня, ММ, ШММ.

Оля, замечательный торт. Может цветок, в который ребенок, чуть мельче можно было.

Юля, красивый торт. А вот ракурсы немного сложные, хочется его сверху и немного спереди рассмотреть. Полотно немного тяжеловато смотрится.

Спасибо за комментарий. Да сфоткала не удачно, торопилась. Про полотно согласна.

Рыбаку

Хи:-) какой клевый усатый мужичок:-) знаешь что ещё можно добавить для объёма? Из шприца декор гель по боку типа бульки:-) покраска торта крутецкая какой аэ у тебя покажешь?

бока с глазурью немного не аккуратно смотрятся

Это я знаю. Просто глазурь точно короб стала на торте. Предлагала ганашем - ни в какую! Никакого крема....
Это знакомая девочка заказывала. Я ей рассказала, что не очень аккуратно это будет смотреться. Она вообще говорила или глазурь чистый шоколад, или голый бисквит...
Макушку, ложку крема она, так и быть, соскребет....

добавлю еще по надписи

А надпись вообще не мой конек ((((Очень, прям ужасно очень, жду штампы!
Спасибо за отзыв

он для 45 летнего мужика из 90-х

Да нет) Я знаю мальчика, которому торт предназначен.
Вообще они семьей занимаются сельским хозяйством. Он в технике - тракторы, сеялки, веялки - очень разбирается!
Предлагала рисунок сделать в этом стиле. Девочка (его сестра старшая) согласилась. А потом перезванивает и говорит, что муж ее забраковал и сказала, что нужно сделать.

Первая метрика

Лель, че за депрессняк? Гнать его в шею:-)
Тортик глянь какой ровненький весь, а вот гирька с календарем такие махооооонькие, почему? по цвету такой нежненький весь, мне нравится

потом перезванивает и говорит, что муж ее забраковал и сказала, что нужно сделать.

Нуууу:-) все сходится папанька из 90 х торт для себя выбрал:-) мне прям физрук перед глазами мерещится и песня где в конце '' баскоооов коляяя''

Олька я, сестре именинника 28 лет, а ее мужу, который дизайн предложил около 35 лет.

Девочки, мой новый тортик) Вообще запарка с ним такая была ((((Верхний ярус ну ни в какую не хотел обтягиваться, 4 раза, с пятого получилось (видимо крахмала много было) Потом никак не приклеивался этот ярус к нижнему)))) Инна, спасибо, рассказала, но уже после моих экспериментов)))) Практически перед отдачей вспомнила про будильник, срочно приклеила. а фотке его нет, не успела уже перефотать) Потом подложка в коробку не влезла, чем я думала, когда покупала ее?))))) Коробку распотрошили, скотчем переклеили)))) Вид - ужас! Но зато девочка вылепилась «на раз» Хоть я ее и всю ночь лепила (7 часов )
Итак, моя вторая метрика и первый двухярусный тортик)))
«Варенька» - моя любимая МД, вех - ванильная, низ - шоколадный, крем - сливочно-сметанное суфле, бананы, ананасы. Мастика - Визьен, лепка - принцесса, 4,2 кг



Дизайн полностью заказчицы

«Варенька»

Очень красиво! Куколка - просто обалденная!

TiLDA, обалденный торт! Наташ у тебя призвание! Что ни торт то картинка! И ведь это только начало:-) а почему ярусы приклеивала, без шпажек собирала? Центрального стержня нет?

)))

Центрального стержня нет?

Там не центральный))) Там 2 боковых))) Как я ковыряла подложку на уже собранном и обтянутом мастикой верхнем ярусе - это вообще песня. Но, уже знаю как делать)

TiLDA, обалденный торт! Наташ у тебя призвание!

Спасибо большое) А я ведь еще и 20 тортиков не сделала, это кажется 17 или 18. Может так оно и есть, посмотрим

Девочки, мой новый тортик) Вообще запарка с ним такая была ((((Верхний ярус ну ни в какую не хотел обтягиваться, 4 раза, с пятого получилось (видимо крахмала много было) Потом никак не приклеивался этот ярус к нижнему)))) Инна, спасибо, рассказала, но уже после моих экспериментов)))) Практически перед отдачей вспомнила про будильник, срочно приклеила. а фотке его нет, не успела уже перефотать) Потом подложка в коробку не влезла, чем я думала, когда покупала ее?))))) Коробку распотрошили, скотчем переклеили)))) Вид - ужас! Но зато девочка вылепилась «на раз» Хоть я ее и всю ночь лепила (7 часов )
Итак, моя вторая метрика и первый двухярусный тортик)))
«Варенька» - моя любимая МД, вех - ванильная, низ - шоколадный, крем - сливочно-сметанное суфле, бананы, ананасы. Мастика - Визьен, лепка - принцесса, 4,2 кг

Класс!!! Как аккуратно, как нежно!!! Это просто

Юлянчик, Инесса82, Олька я, Спасибо

lambada, Инесса82, спасибо! да согласна, цветок нужно помельче, и на блюдце он похож, в следующий раз учту!

а вот гирька с календарем такие махооооонькие, почему?

спасибо за поддержку! а махонькие они такие, потому что делала их на день раньше, вот и просчиталась, да там и пинетки как спичечный коробок

«Варенька»

очень симпатичный, нежный тортик, куколка без молда, браво!

Торт «Рыбаку»
[/quote]
Отпад! Выражение лица у рыбака такое шкодное! Пейзаж сразил. А рыба - просто находка!

Первая метрика

Интересно получилось. Много деталей. Все очень аккуратно. Тортик ровненький

Варенька

По-моему классно получилось. Столько мелкой лепки! И обтяжка удалась. Усилия оправдались

Девочки, а вот плод моих недельных мучений. Даже некогда было отзывы оставлять. Только плюсики разносила преклоняюсь перед всеми, кто лепит фигурки на торты! Это героизм. Я этот торт не слепила, а родила! Все, теперь буду только цветочки ваять. В общем, вот образец того, как гениальность замысла разбивается о косорукость исполнения. Торт для племянника " Вернусь - женюсь!» Вес 2600г. ВНК, ВНК шоколадный, вишнево-шоколадный кули, персики консервированные, крем шарлотт, пропитка персиковый сироп+коньяк, выравнивание картошка, финиш под мастику масло+шоколад, мастика топ продукт, фигурка моделпласт, айсинг.
Кстати предыстория такова: Шестилетний племянник пообещал жениться на подружке, как только слетает в космос

Торт для племянника " Вернусь - женюсь»

Вот это масштаб работы!!! Браво!!! Карамельный пояс - это нечто, не говоря о фигурке космонавта и прочем!!!

" Вернусь - женюсь»

Очень классная идея! Да и реализация хорошая. Немного режет глаза планета, но как еще передать все эти завихрения))) Космонавт суперский получился!

Хи:-) какой клевый усатый мужичок:-) знаешь что ещё можно добавить для объёма? Из шприца декор гель по боку типа бульки:-) покраска торта крутецкая какой аэ у тебя покажешь?

Спасибочки точно... вот ты напомнила... я же хотела сделать эти пузырики... торт делала за две ночи... в первую ночь пекла коржи до пол четвертого утра и лепила рыбака, а во вторую ночь все остальное... спала за двое суток общей сложностью 6 часов... при том, что еще и не успела сделать все что запланировала... Тебе выслать фотку моего Аэ? или можно просто модель написать?

Девочки, а вот плод моих недельных мучений. Даже некогда было отзывы оставлять. Только плюсики разносила преклоняюсь перед всеми, кто лепит фигурки на торты! Это героизм. Я этот торт не слепила, а родила! Все, теперь буду только цветочки ваять. В общем, вот образец того, как гениальность замысла разбивается о косорукость исполнения. Торт для племянника " Вернусь - женюсь». Вес 2600г. ВНК, ВНК шоколадный, вишнево-шоколадный кули, персики консервированные, крем шарлотт, пропитка персиковый сироп+коньяк, выравнивание картошка, финиш под мастику масло+шоколад, мастика топ продукт, фигурка моделпласт, айсинг.
Кстати предыстория такова: Шестилетний племянник пообещал жениться на подружке, как только слетает в космос

Какой необычный торт, а кольцо какое!!! Отлично! А космонатва можно было сделать под наклоном к нам, чтобы поддержка была не видна. В целом ты просто молодец!!!

«Варенька»

ты молодец, идешь стремительными, уверенными шагами очень нежный тортик, лепка очень хороша а буковку ты как делала?

" Вернусь - женюсь».

и чего ты на себя наговариваешь... посмотри какая красота получилась ведь все здорово... идею как сделать и разместить кольцо беру себе на заметку и космонавт на ракете тоже здорово получился...

Мотоцикл

торт просто СУПЕР заднее колесо вполне вписалось по размерам, а переднее, да смотрится чуть маловат, но все равно исполнение великолепное

" Вернусь - женюсь»

идея крутая, и исполнение хорошее
ой, только сейчас прочитала, что племяннику 6 лет

«Варенька»

Наташенька, тортик - сама нежность, согласна с девочками, это твое призвание, хотя, подозреваю, у тебя все получается так же хорошо
а юбочка у куколки из цветочной мастики?

орт «Рыбаку»

Людочка, он такой клевый!!!
даже червяки в баночке есть, все учла

«Даша потешественница»

Ой Лор, с Дашей повеселила, но я с тобой согласна, что такая у нее прическа, да и лица, что крутишь ее, крутишь, а она...

Чашка с ландышами

Чашка понравилась, особенно ландыши.

Девочки всем спасибо огромное за поддержку, мне очень помогли ваши коментарии, как хорошо, что хоть кто то понимает

очень обидно! понимаю! я недавно делала торт заказчице...

Ляйлечка! Капец! это вообще обидно. Я вот кстати тоже в плане на Ваш вкус никогда не ведусь, вкус у меня такой и на просто рассказ о представлении тортика, только картинка, а то фантазия у всех ой какая разная!

А как заказчики их транспортируют? в коробке типа капкейков?

неа, все те 2 раза которые я их делала, я каждый тортик упаковывала на свою мини подложку и в подарочную (шелестящую упаковку и с бантиком. типа так

Немного режет глаза планета,

Это цвет отчаяния. Она задумывалась по-другому. Я минут сорок выкладывала на столе полоски цветной мастики по спирали, накрывала белым пластом мастики, раскатывала... А она возьми и порвись на немецкий крест во время обтяжки! Я психанула, все перемешала, раскатала и уже все это безобразие налепила на торт, как есть.

Юлянчик, TiLDA, Инесса82, lambada, ОльгаУ, девочки дорогие, спасибо за похвалюшки! Этот торт такой выстраданный. Пока везли племяннику, я его на руках держала, все выбоины на дороге прочувствовала до глубины души до сих пор руки трясутся. Племянник прочитал все написанное и очень смеялся (я еще название торта прилепили на кольце, где пустое место, только сфоткать не успела), а потом сказал, что это кольцо Сатурна, а почему же тогда сам Сатурн не такого цвета? Пришлось выкручиваться... Вот молодежь пошла, на арапа не возьмешь!

Вернусь - женюсь!»

Ого го да тут ''слеплю-напьюсь'' это ж скооооолько работы! Упасть не встать!!! Шикарная идея! Хорошее исполнение, жаль обтяжка планеты нервы потрепала и неиудалась как задумывалась...
А торт круглый сам?

Олька я, Оль, торт - шарик. Там в действительности не только с обтяжкой были трудности. Ракета три раза рассыпалась. Дюзы у не отпадали, и сама она пару раз падала во время сушки. Прям, как заговоренная! Я уже на нее дышать боялась. Поэтому и закрепила ее на три шпажки, а не так, как задумывала. Лишь бы держалась. В идеале она должна была на изогнутой проволоке «лететь» над тортом. Однозначно перевозку бы торт в таком виде не пережил. Решила не рисковать.

Инесса82, lambada, ОльгаУ, Девочки, спасибо) Тоже можно сказать вымучила его. Но главное, что результат порадовал и меня и заказчицу. Так и написала - фантастический. Я счастлива

а буковку ты как делала?

Вырезала из мастики (топ продукт) 2 буковки «В», одну из них выложила бусинками, потом между ними положила зубочистки и склеила, сохла буква дня 3-4 наверное. Правда мне кажется, что сюда больше подошла бы буква из белых перламутровых бусин, или розовых. Но это уже я поняла тогда когда водрузила ее на торт.

а юбочка у куколки из цветочной мастики?

нет, перемешала принцессу для лепки с обычной розовой, мне удобно из такой детали делать разные, хорошо держит форму. Хвостики тоже из такой смеси

" Первая метрика»

Хороший тортик, чего ты так прямо. Нежная цветовая гамма, малыш в повязочке (милашный такой) Все аккуратно. Выровнен отлично!

Торт «Рыбаку»

Восторг!!! Как мне нравятся такие торты))) Роспись, рыбак отличный! )) Замечательно!!!