Торты, украшенные мастикой и марципаном (11)

Книга

это настоящий шедевр, нет слов!!! И название мне очень нравиться!! Супер!

можно ссылку кинуть?

кинь пожалуйста, а ещё кто знает где недорого на Украине заказать вафельную картинку?

Девочки, дорогие, спасибо большое за похвалюшки!

А что за молд? Где бы такой прикупить?

Наташа, вот здесь брала молд, только лицо очень грозное получается

А что за начинка такая секретная? Или это прям секрет-секрет?))))

Катя, почему-то мне кажется, что Кристина вот эту начинку имела в виду hlebopechka.ru...

Мой сегодняшний тортик. Мне он нравится)) Смешной. Идея из инета.
Торт «ВДВ-ку на день рождения», ВнК, сливочно-творожный крем, бананы. 3,3 кг



Кстати, это первый заказ с сайта, который предоставила наша любимая ХП.

кинь пожалуйста,

вот тут беру краски, неплохие, а если сравнивать цена-качество, так отличные, особенно радует желто-красная палитра
картинку я печатала вот тут, но не знаю дорого это или нет

«ВДВ-ку на день рождения»

супер, и весело и со смыслом, еще бы сбоку увидеть, там деревья?

Торт «ВДВ-ку на день рождения»,

Класненько! Аккуратненько! Веселенько! А буквы без молда вырезала? Хорошо получились.

А это мой ночной ''Годовасие Софии'' Бисквит шоко + бел. ваниль, сметано-сливочное суфле, банан. 2,3 кг

Очередная команда Робокаров

Классный тортик! Сколько же с ними работы...

Книга

Молодец, все аккуратно! Красиво оформлена, прям настоящая книга)

«ВДВ-ку на день рождения»

Прикольно! У комбинезона складки как настоящие))

''Годовасие Софии''

Новенькое с метриками) будильник и гирю понежнее бы) или аккуратнее) Кроватка отличная!

«Лерочке 1 годик»
Ванильный на кипятке, Шарлотт, шоколадная прослойка со смородиной.
Мастика медовая+ мм и желатиновая. Вес 2,7 кг.

Моя версия шахматной доски... не довольна полным полно халтуры...... видно не мой день был... а точнее ночь...

Торт «Шахматы. (Комбинация «Открытый ШАХ»)"

шахматы ручная лепка, замучилась раскрашивать эти квадратики... и представляете, еще и забыла цифры и буквы дорисовать...

Внк, сметанный крем, сливовая прослойка, вес 2,1кг.

«Лерочке 1 годик»

симпатичная корона и тортик, жгутик закрученный по низу, я бы заменила на что-то другое или в обще без него оставила, не подходит он сюда... а что за медовая мастика?

Торт «ВДВ-ку на день рождения»

мордашка у него такая смешная...

Мой 100й мастичный тортик или Очередная команда Робокаров

Аленка... ну тебе везет на этот тортик... у вас там, что культ по этим машинкам.... поздравляю с, так сказать, годовщиной

«Маленькие пони»

боже... выровняла на все 200%... я прям балдею.... а почему спереди очень много места оставила, надо было там облачко какое-то махонькое еще положить...

«На 45 лет»

какая красота.... роспись великолепная...

«Весна продолжается..»

очень такой красивый и нежный цвет горшочка.... прелесть... и тюльпанчики красивые

Торт «Юбилейный фундамент»

каска супер получилась и циферки очень нравится как ты их сделала..

Торт «Для Кирюши»

симпатичный тортик, травку лучше бы не делала, а только цветочки оставила... как-то она не очень тут смотрится, котики очень хорошенькие, им бы еще добавить пару белых бликов в глазки, и мышка супер

боже... выровняла на все 200%... я прям балдею.... а почему спереди очень много места оставила, надо было там облачко какое-то махонькое еще положить...

Люда, спасибо. На пустое место хотела надпись сделать, но домашние торт просто с рук выдирали, как слопать хотели, поэтому так и осталось.

Торт «ВДВ-ку на день рождения»,

Очень позитивный торт получился, просто настроение поднимает, думаю имининник был счастлив.

''Годовасие Софии''

Очень интересная идея исполнения метрик, мне нравится.

«Лерочке 1 годик»

Хороший тортик, корона и бантики супер, а вот жгутик, мне тоже не очень нравится.

Торт «Шахматы. (Комбинация «Открытый ШАХ»)"

Мне очень нравится твоя доска и фигуры, не вижу никакой халтуры. А медаль вообще супер!

я бы заменила на что-то другое или в обще без него оставила, не подходит он сюда...

НЕ могла без ничего оставить. т. к, не очень аккуратно мастику обрезала. Я уже и просто кант пристраивала, и бусики пробовала.

а что за медовая мастика?

желатин, мед, сл. масло и пудра.

Торт «Шахматы. (Комбинация «Открытый ШАХ»)"

Мне все нравится, кроме цвета доски. Может фотик так передал. Я вижу почти оранжевый. Это в 6 лет уже ребенок медаль заработал) молодец!

Торт «ВДВ-ку на день рождения»

ой какой клевый! А лицо у него потолще чем все остальное или мне так кажется?

''Годовасие Софии''

симпатичная кроватка, интересная идея! А вот листики и цветочки с покрывала я бы убрала, ну может они что-то прикрывают)

«Лерочке 1 годик»

сам тортик хорошенький и жгутик меня не смущает, вот только если бы он был равномерной толщины, смотрелось бы лучше, но я сама этим страдаю, пока закрутишь его, уже где-то растянулся.

трям, забыла спросить, какой краситель использовался для розового? у меня из набора гелевых он как бы детский получается, а иногда нужен такой как у тебя.

Торт «Шахматы. (Комбинация «Открытый ШАХ»)"

да все отлично с ним! Смотрится великолепно! А что квадратики поверху окрашивала? Вообще окрашен он интересно, расскажи как? Это АЭ? и блеск у него как будто есть, что в даном случае уместно для доски.

травку лучше бы не делала, а только цветочки оставила

это я уже поняла потом и белые блики оставляла на потом, когда подсохнет и как всегда забыла, спасибо!

вот только если бы он был равномерной толщины,

второй раз торт делаю с жгутиком и опять неравномерность и снова на том же месте))

какой краситель использовался для розового?

такой - Гель-паста Sugarflair - Pink - Розовый, а я детский хочу))

''Годовасие Софии''

интересный тортик, только ребеночек желтоватенький, лучше уж розового, да и цветочки -листики согласна лишние, а кроватка - отпад, а есть фото с той стороны, где жирафик?

«Лерочке 1 годик»

классное исполнение для маленькой принцессы. ну а кантик, все мы этим страдаем, экструдер нам в помощь

Торт «Шахматы.

покажите, где халтура, я не вижуууу все отлично, а у нас дома доска такого же оранжеватого цвета, фигурки шахматные я валяюсь

ой 100й мастичный тортик или Очередная команда Робокаров

Поздравляю с юбилейным тортиком! Я одна их не считаю что ли? Пойти посчитать что ли? Может уже есть сто?
А за какой период напекла сотню?

Книга

Хорошая книга, добротная! Печаталась в хорошем изд. доме! )

Пропустила несколько дней и поражаюсь, сколько же тут новых страниц А сколько отличных тортиков! Плюсики поставила. Где-то не столько, сколько хотелось, но это уж правила такие))))

Медовую мастику в составе видела несколько раз, даже рецепт сходу отыскала в интернете. Девочки, кто пользуется - и как вам рабочие качества? А вкус? На что это похоже?

Торт «ВДВ-ку на день рождения»,

Какой смешной! )

«Лерочке 1 годик»

неплохо! Все вписалось, но для меня немного что-то не так. Бантики однозначно хочется поизящней. Корона изящная, а бантики совсем брутальные. и оборка очень утяжеляет. потоньше катик что ли надо было сделать. ИМХО.

Торт «Шахматы. (Комбинация «Открытый ШАХ»)"

Ооо!!! Это то, что я не умею делать - лепить шахматы не смогла бы. Молда нет.
Здорово!

Торт «Львенок».
Вес 5 165 г
Ø 28 см, ↑ 12 см
Ванильный бисквит, Крем сметанно-сливочно-йогуртовый с черникой и клубникой.

Заказ из разряда «не люблю такие, но денежки нужны». Прислали фото и попросили ничего не менять, и сто раз переспросили «Получится ли львенок красивым?» Ну откуда я знаю какой он получится. Могу только пообещать постараться. Предложила посмотреть моего львенка в домике - устроило. При этом сказали, что пересмотрели весь инет и хотят торт только у меня и не страшно, что за ним ехать с другого конца моск. области... Приятно конечно, но тогда откуда вот это «А получится?» Короче вот после этого и не получилось ))) Да и выходной мой, на который брала этот срочный заказ из-за ЧП на работе превратился в рабочую неделю и далее... а торт снова стал ночным, блин!
Жалко было, что не хватило желатина Идеально ровный торт (В кои веки -то получилось выровнять как мне нравится!) к вечеру все же округлился. Надо мне было его под груз поставить изначально. Но уже как есть...
 Вчера послала фотку торта, далее диалог (думаю у каждой из нас был подобный):
- классный, только там 2 подарочка не хватает
- Оля, там и так уже перевес 165 г, с подарочками и того больше будет. Могу долепить, но за доп. плату ))
- ясно, тогда не надо и так классный.

Вопрос сразу решился! Это всегда меня улыбает ))

Девочки, спасибо всем за подсказки

кто пользуется - и как вам рабочие качества? А вкус? На что это похоже?

Я делала для обтяжки первый раз и для страховки подмешала мармышковой. Получилось где-то 1:3. Мне понравилась такая мастика.
В меру мягкая, эластичная. На вкус просто сладкая и все. Мед не слышен. Заказчицу предупредила, что мастика с медом.
Делала по этому рецепту.
2 ст. л. воды
1.5ч. л. желатина
1,5 ст. л. жидкого меда (я в горячий желатин положила засахаренный и растаял)
2 ч. л. сл. масла
450 гр пудры
Получилось 560 гр мастики готовой. После отлежки ( 40 мин) пришлось еще добавить пудры примерно 150 гр.
т. к. липла и было понятно, что пудры надо добавить.
У знакомой спрашивала как такая мастика ведет себя на торте, так она сказала, что так же как обычная из мм или шокомастика.

Торт «Львенок».

Ого, вес какой большой. Ну да, при таком диаметре и высоте (тихо сам с собою))) )
Львенок прям озорной получился))

«Максимке годик»

Как красивоооо!!! Это где такой праздник несмышленышу на годик закатили?
Хм... мы с тобой, Танюш, поменялись похоже! Мне топ разонравился, а тебе наоюорот стал нравится. У меня и у многих он сейчас трескается при обтяжке по углам. Приходится домешивать мягкую мастику.

Торт «СИТЦЕВЫЙ»

Ой, ну всю красоту под спойлер спрятала! Не ту фотку на главную оставила. Я уже чуть мимо не прошла, а там такая нежная боковинка! )) Как делала? Вручную рисовала?

Девушки привет всем. Спасибо всем, кто желал мне здоровья и поскорее прийти в себя - надеюсь что еще немного и я к вам вернусь, а пока торт для постоянной заказчицы.
Необычная для меня тема - теперь я знаю что 21 марта отмечается праздник «Новруз» - праздник нового года. Новруз — первый день иранского календаря, начало весны, ; равноденствие — равенство дня и ночи; начало сезона роста и процветания. Само слово «Новруз» с таджикско-персидского языка переводится как «новый день».
Для празднования этого праздника готовится особый стол, включая национальные сладости. Особое значение в этот день имеют кушанья из семи, преимущественно растительных, продуктов, наиболее известным праздничным блюдом является сумаляк — блюдо из пророщенных ростков пшеницы (вот как раз и представлено это блюдо на торте). Проросшее зерно — символ жизни, тепла, изобилия и здоровья. Помимо угощений на праздничном столе присутствуют также - крашенные яйца - символ зарождения новой жизни, свечи - обрегают человека от злых духов, монетки - сулят богатство и удачу в новом году.
Если есть у нас форумчане, празднующие Новруз - с новым годом вас и благополучия, здоровья и счастья на весь год!

«Новруз», 2,5 кг, ВнК, сливочно-творожный крем, персики. Торт покрыт ганашем, эластичное кружево по 2 акту, в яйцах и пирожках пирожное «картошка», в сумаляке - песочное пирожное, крем масло/сгущенка.

Торт «Львенок».

Очень хорошенький львенок, забавный такой получился.

Торт «Львенок»

Озорной такой львёночек! Шалунишка

Торт «Львенок».

Отличный львенок! Прям милашка удивленный такой

Мой 100й мастичный тортик или Очередная команда Робокаров

Аленка, поздравляю. Отличные у тебя торты. Ты молодец!

«На 45 лет»
Внутри «швейцарский», молочная мастика, росписывала гелевыми красителями, вес 2,300кг.

очень красивый рисунок на торте! а выровнян - просто мечта!!

Как только решила, что буду делать тортики на заказ, все желающие куда то пропали. А творить очень хочется, вот сегодня нашла повод сделать доченьке на 9 месяцев тортик. Это моя первая лепка. «Маленькие пони» Ферреро Роше, 3кг, ШММ.]. И еще вопрос, девочки подскажите, как правильно делать шоко-мармышковую мастику. Она у меня при обтяжке торта на углах трескается.

мне очень нравится! ровненький и лепка отличная!

покажу свои два тортики)
не собиралась пока делать на заказ, так как опыта не слишком много, но судьба решыла за меня)) заказали мне 2 тортика на день рождение для двух Анечек)
Тортик в стиле Минни Маус, 5 кг, ВНК и творожное суфле, низ - Швейцарский торт
на маленьких бантиках еще делала беленькие точки айсингом, но сфоткать уже не успела, торт уехал радовать имениницу))