Хлебные палочки (Knueppelbrot)

Категория: Выпечка
Кухня: немецкая

Хлебные палочки (Knueppelbrot)

Ингредиенты

мука пшеничная 300 гр
творог мягкий 150 гр
молоко 6 стл
масло без запаха 6 стл
соль щепотка
сахар 75 гр
цедра лимона(или 2стл молока заменить на сок лимона) от 1/3шт
ванильный сахар(или ванилин) 1 уп(на кончике ножа)
разрыхлитель 2 чл с горкой

Способ приготовления

  • Отправляетесь в поход, готовите барбекю или просто разожгли костер?! Не забудьте дома приготовить тесто для увлекательного времяпрепровождения на природе.
  • Итак, приехали на место, осмотрелись, разбили лагерь, наломали веточек:
  • Хлебные палочки (Knueppelbrot)
  • Смеркается.... наступает вечер... отчетливо видны звезды:
  • Хлебные палочки (Knueppelbrot)
  • Костер.... летающие искры..... завораживающей дровяной треск.... самое время готовить хлебное лакомство на открытом огне(фото не мое):
  • Хлебные палочки (Knueppelbrot)
  • Для этого дома заранее смешаем все составляющие в плотное тесто:
  • Хлебные палочки (Knueppelbrot)Хлебные палочки (Knueppelbrot)
  • Упакуем его в пакет и возьмем с собой на отдых. Тесто можно приготовить дрожжевым, но мне кажется, удобнее на разрыхлителе! Руки смазываем раст. маслом, отрываем от теста кусочки, раскатываем в жгутики и обматываем вокруг палочки, которую можно обернуть фольгой, защипываем концы. Я готовила под максимально раскаленным грилем в духовке, для полноты вкусовых ощущений немного потерла румяным тестом по огненной спирале гриля - вспыхивал небольшой огонь! Тесто можно приготовить любое, единственное, что заметила я - без фольги тесто убегало с палочки! Лучше готовить 2-3-ю порцию! Можно сделать овсяный хлеб, с чесноком, травами или простой без добавок!
  • Хлебные палочки (Knueppelbrot)
  • Хлебные палочки (Knueppelbrot)

Блюдо рассчитано на

9-10шт размером как на фото

Время приготовления:

10 мин

Программа приготовления:

костер/угли

Примечание

В Германии такой хлеб называют Knüppelbrot/Knüppelkuchen/Knüppelteig , т. е. заготовка для хлеба/пирога/теста. В Швейцарии он носит название Schlangenbrot(Змеиный хлеб). Дети очень любят это лакомство-развлечение.

olgea
NataliARH, как здорово. Мы летом постоянно выезжаем с палатками на озера. Классный вариант для вечернего сидения вокруг костра. Мои дети, особенно старшая точно будет в восторге.
Инуся
Вот это даааа!!! !!!!!!!!!!!!!!
Да ещё и с таким рассказом! Уже хочу на природу...
( кстати, а я и Большую Медведицу узрела )
Lerele
Это очень вкусно!!!!
NataliARH
Оля, в восторге будут все! и дети и взрослые

Инна, спасибо! ага, медведица алтайская))))

Lerele, теперь и я знаю об этом
Vinokurova
NataliARH, Наташа, я нацелилась на вкуснющие палочки.... в эти выходные собираюсь опробовать... догадываюсь, что будет вкусно... надеюсь, сразу не полопают и я смогу сфотать)))))
lettohka ttt
NataliARH, Спасибо за рецептик, и идею, унесла в закладки)
sweetka
обалденная идея! в закладки!
 

Новые рецепты

Случайные рецепты
Новый рецепт
Новые сообщения
Читают сейчас
Новые вопросы




Регистрация | Забыли пароль?Закрыть