Бисквиты

[Выпечка бисквита]

Бисквит шоколадный с грецкими орехами

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Масло сливочное	50 г
Сахарный песок	1 стак
Яйца	2 шт
Мука	1/2 стак
Какао	1/3 стак
Разрыхлитель	1/4 ч. л
Соль	1/4 ч. л
Грецкие орехи	1/2 стак
Ваниль

Способ приготовления

• Смешать сухие ингредиенты: просеянная мука, разрыхлитель, какао, соль, измельчённые орехи.
• Взбить яйца с сахаром.
• Масло растопить. Масло растапливаю не сильно, до жидкого состояния, а так получается немного жидкости и кусочки мягкого не до конца растопленного масла.
• Взбитые яйца смешать с растопленным маслом.
• Затем яично масляную смесь смешиваем с сухими ингредиентами.
• Выпечка бисквита
• Дно формы выстелить пергаментом, смазанным маслом (у меня пергамент не пропитанный силиконом)
• Разогреть духовку.
• Вылить тесто в форму.
• Выпекать до готовности при 180-200⁰
• 

Примечание

Форма круглая жестяная диаметром 24 см.
Если я пеку кексы-пирожные, то замешиваю двойной объём теста.(на 4 яйца)
Если мне нужен бисквит в торт, то поскольку не могу разрезать бисквиты ровно, то пеку один корж на 2 яйца. Затем второй корж на 2 яйца.

шоколадный бисквит - любимое лакомство моих мальчиков, обязательно порадую их по новому рецепту. Спасибо!