Плов из булгура в мультиварке Панасоник-18

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Плов из булгура в мультиварке Панасоник-18

Ингредиенты

морковь 2 средних
лук - репка 2 больших
булгур 2 мульт - стакана
чеснок 10-15 зубков
приправа для плова 1 ст. л.
паприка молотая(желательно, копчёная) 1 ст. л.
чёрный дроблёный перец( по желанию) 1 ч. л.
соль крупная щепоть
растит. масло 80 мл.
мясо средними кусочками: свинина, курица, говядина - по выбору 700 - 800 гр.
вода ( кипяток) 3, 75 мульт - стак.

Способ приготовления

  • 1) Лук, нарезанный лепестками, обжарить в растительном масле до лёгкого румянца. Выложить в чашу мультиварки.
  • 2) В том же масле обжарить нарезанную брусочками морковь до полуготовности. Выложить морковь к луку.
  • 3) Там же обжарить кусочки мяса и вместе с остатками масла выложить в мультю к луку и моркови. Перемешать.
  • 4) Всыпать к перемешанным в мульте продуктам 2 мульт- стакана булгура и тщательно смешать его с остальными продуктами, чтобы крупа пропиталась маслом.
  • 5) Добавить приправы, соль, чёрный перец по рецепту или по вашему вкусу.
  • 6) Выложить поверх булгура зубчики чеснока.
  • 7) Залить содержимое мультиварки 3, 75 мульт - стакана кипятка.
  • 8. Установить режим " Плов ".
  • 9) После бипов открыть крышку мультиварки. Перемешать плов и подавать.
  • Плов из булгура в мультиварке Панасоник-18

Блюдо рассчитано на

8 средних порций

Время приготовления:

50 мин. - 1 час

Программа приготовления:

Плов

Примечание

Плов, как известное нам блюдо, пришёл в Европу и к нам из стран арабского Магриба. Где изначально он приготовлялся именно из зёрен дроблёной пшеницы, называемой в этих странах булгур. Да и по сию пору в этих странах блюдо под названием плов готовится исключительно из дроблёной пшеницы.
И, только, попав с караванами купцов в Среднюю Азию, рецепт плова из блюда на основе булгура, трансформировался во всем известный ныне плов из риса. А, произошло это превращение в связи с тем, что пшеница, как сельскохозяйственная культура, в связи с климатическими особенностями Средней Азии, не получила там должного распространения.
Я решила восполнить пробел в списке рецептов для своей мультиварки, и представляю сегодня вашему вниманию столь любимый моей семьёй аутентичный магрибский плов!
Плов получается изумительно ароматным, с богатой вкусовой палитрой в связи с тем, что, в отличие от риса, булгур, сам по себе, очень душистая крупа. И привносит в блюда с ним массу вкусовых оттенков.
Угощайтесь, на здоровье, друзья мои!
И пусть вам будет вкусно!

*gala10
Ирина, замечательный рецепт и интересная история блюда!
Вопрос: а почему нельзя лук, морковь и мясо обжарить в чаше мультиварки? У Панасоника жарка не очень хорошая?
*Михаська
gala10, Галочка! Да, увы, в Панасонике жарка, скажем так, довольно щадящий режим. Происходит этот процесс в Панасике крайне медленно. И, всё равно, желаемой румяности для продуктов в этом приборчике не добиться! Такая, вот, печенюшка!
Спасибо за тёплый отзыв, милая!
*Arka
ой! я в отпаде! 🔗
дайте сюда 2 порции, срочно! не то - падаю в голодный обморок
*Михаська
Arka, Наташуля! Срочно - адрес в личку! Я записую... Хоть сто порций для любимых друзей из любимого Минска!
Спасибо, заюш, что заглянула! Как же я рада тебе!
*Чучундрус
ишшшь- ты какая вся дееелооовааяя наготооовила, каску одеела . Шоб всякие не учили её плов готовить . А я :mashina:спешу прям, чуть не убилыся на колдобинах, шоб принести просвещение народу. А тууут прям облом полный . Ляпота сплошная :swoon:и просветили и удивили .
Иришка
*Михаська
Чученька, Наталочка! От тебя, как от спеца, похвала приятна вдвойне! Я теперь ищо шибче стараться буду!
*Чучундрус
УУРРАААААА!!! Меня спецом назвали
Ну :spruce_up:фысё Дрожите и трепещите фсе
*Василика
михася, твоё оранжевое чудо прям издалека видать ! С булгуром говоришь душистее , ммммм, надо приготовить ! А то всё рис, да рис .

Чучундрус, аааааа, баюс-баюс !
*Чучундрус
то-тоже Я теперь такааааяя деловаяя
*Михаська
Васенька! Душистее - душистее! Зуб даю! Если чо - мне Дина новый вставит!
Мы на плове из булгура прочно сидим! Атвичаю!
*Михаська
Цитата: Чучундрус
УУРРАААААА!!! Меня спецом назвали
Вас уже теперя - двое спецов в теме!.. Хоть разорвись между вами!...
Я щас, как Труфальдин промеж двух господ!
*Чучундрус
:girl_cool:кто это тут второй? щааас я быстро разберусь
*Василика
Ириш, да не парься, мы ж это, среднеЯзиатские спецы, на булгурах не выращенные . Зато теперича бум знать, откуда ноги растут, аха .
*Михаська
Цитата: Василика
да не парься
Смари, не оммани! Я - девушка трусоватая... Против двоих не выстою! Ватник - одно слово! Ножки неустойчивые!
*Чучундрус
Блииин михаська, я ж тебе тутыча крышую . Прорвёмси
*Михаська
Уррряяяааа! Я теперь ничо больше не боюся! Плов из булгура в мультиварке Панасоник-18 Меня Чучик защищать буди-и-и-и-т!
*Чучундрус
михаська, думаю, радость твою омрачу.
любопытсвующих жителей разогнал оченно злой и коварный охранник ЧУЧУНДРУС
Интеллигентный народ стал обходить стороной казанчик или чашку мультиварки :don-t_mention:неважно, :mail1:очень не храброй и гостеприимной Михаськи.
:mail1:Что делать?
*Михаська
Цитата: Чучундрус
Интеллигентный народ стал обходить стороной казанчик
И пусть обходит!...(рвёт на себе тельняшку...)... Пусть! Остаются настоящие друзья, а не гнилая интеллигенция,( если чо - это не я, это Ленин)... А мы за отзыв и спасибу не продаёмся!
*Марфуша5
михаська, Ириша, какая же вкуснотища!!!! Ни за что бы не подумала, что плов можно сделать из чего-то еще, кроме риса . Так здорово!!! :yahoo:Иришик, записую, ставлю в очередь после твоего первого пловчика. Какая же ты умничка, что делишься с нами такими вкусными и необычными рецептами!!!!
*Чучундрус
:mail1:такими темпами Михаська с Чучундрусом созреють на революцию .
объявят ли они о всеобщей мобилизации
*Михаська
Марфуша5, Иринка, друг милый! Даже если ты его приготовишь очень нескоро, я на тебя не обижусь! Главное, хоть таким макаром, но я тебя заманила к себе в гости!
*Михаська
Цитата: Чучундрус
объявят ли они о всеобщей мобилизации
Ни - за - что! Как писалось в стихе учебника украинского языка : Трактор в поле дыр-дыр-дыр. Мы - за мыр! Мы - за мыр!
*Туманчик
Цитата: gala10
а почему нельзя лук, морковь и мясо обжарить в чаше мультиварки?
ха, ну и транжира ты Галюня! Это ж Ириша в целях экономии энергоресурсов!!!! Классный рецепт, интересная история и конечно вкуснючая фотКа!!!! Тока я в ентом булгуре... как швиння в апельсинах... ничо не понимаю. Че это за енот такой. На что похож?
*Туманчик
Цитата: Чучундрус
объявят ли они о всеобщей мобилизации
Ой можно меня в ополчение призвать ? Тока не на кухню! Я лучше маршировать пойду, а то оружия :rogatka:боюся ! Устала я от кухни!!!
*Михаська
Это дроблёная пшеница, Ириша!
Плов из булгура в мультиварке Панасоник-18
Вкусная-а-а-а!
В Минске точно есть!
Будет настроение - попробуй! хотя бы, даже ради интереса.
*Туманчик
Цитата: михаська
Это дроблёная пшеница, Ириша!
Обязательно, я ж в плов ты знаешь усяго напихать могу! Кстати, может плов сделать завтра?
*Михаська
Цитата: tumanofaaaa
может плов сделать завтра?
А то! Самое лёгкое, что можно придумать! Много, минимум возни и вкусно!
*Чучундрус
tumanofaaaa, :hi_friends2:принимаем в наши ряды . Дадим тебе скалку :sk-izm:будешь дебоширов и дезертиров ловить и устрашать
А у нас булгур сопсем пропал , раньше хоть с травами попадался, а чичас ну сопсем нееееет
*Туманчик
Цитата: Чучундрус
Дадим тебе скалку будешь дебоширов и дезертиров ловить и устрашать
:girl_mad:ну держися!!!!! хто дезертир? хто дебошир? ща как заваюю
*Ipatiya
михаська, спасибо за рецепт плова с булгуром! Булгур и кус-кус вообще палочки-выручалочки! Очень вкусно и сытно, нехлопотно приготовить, сочетаются почти со всеми продуктами.
*Михаська
Чучик! Туманишна! Так, у нас уже ополчение образовалось, што ля? Ить, вас кормить надо!... Побёгла я в гагазинчик - булгуром запасаться!
*Михаська
Ipatiya, полное совпадение взглядов! Целая полка дома забита пакетами с кускусом и булгуром разной степени дроблёности! Ну, чтобы часто не бегать в магазин... Особенно, летом, когда табуле несколько раз в неделю готовлю. Ну, а что делать, если вкуснотища!
Спасибо, моя хорошая, что зашла ко мне на плов!
*Rada-dms
Ой, я вообще белый рис не люблю! И из круп питаюсь практически булгуром и кукурузой! И-го-Го! :girl_haha:н такой.

Так что рецепт мне очень нужен такой! Много чего с булгуром делала, но вот плов классический нет!
Спасибо тебе огромадное! Да и есть некоторые товарищи, которым ссылку перешлю - они очень оценят, хоть и не напишут!
*Туманчик
Цитата: Rada-dms
Да и есть некоторые товарищи, которым ссылку перешлю - они очень оценят, хоть и не напишут!
Это хто ж это? Всех сюда!
*Михаська
Цитата: Rada-dms
Много чего с булгуром делала, но вот плов классический нет!
А, чего ты с ним делала, Радуся? Может, мне тоже надо?! нервно почёсывается... Ты, это, давай!... Ленин делиться завещал!
*nakapustina
Ирина, а булгур надо промывать?
*Туманчик
Цитата: михаська
Ленин делиться завещал!
А Сталин завещал свое иметь, а Гитлер завещал : не имеешь сам - забери у другого! Дафай, дафай, лезь в историю! Утопишься!
*Михаська
Наташ! Я не промываю! Я, вообще, промываю только пшено...
*Михаська
Цитата: tumanofaaaa
Утопишься!
Добрая ты...
*Туманчик
Цитата: михаська

Наташ! Я не промываю! Я, вообще, промываю только пшено...
и все? а рис? а гречку? а перловку? не знаю... у нас такие крупы грязные...
это я то не добрая? я ж тебя обороняю!!!! я ж .. это... того.. ополченец!
*nakapustina
Цитата: михаська

Наташ! Я не промываю! Я, вообще, промываю только пшено...
Спасибо , на ужин хочу плов приготовить, очень рецепт понравился .
*Туманчик
Фсе- меня батон, шпецле и сыр зовут!
*Михаська
Цитата: tumanofaaaa
и все? а рис? а гречку? а перловку? не знаю... у нас такие крупы грязные.
Оспидяяя! Кипяток - великий уравнитель! Всех микробов враз сварит. А, рис если мыть для плова, так он потом лишней воды насосётся, и будет кашка, вместо плова...
Не, ну ты мой, конечно, если тебя варёные микробы сильно пугают..
*Михаська
nakapustina, Наташ! Приготовь, дружочек! Порадуй меня, старушку!
*GruSha
Ирина, спасибо за рецепт, именно плов не готовила. Просто булгур с морковкой для цвета - да Недавно для себя открыла эту крупу, но я и ее мою, именно эту от ярмарки Я все крупы мою
*Михаська
Гуля! Но, если вы моете, так и мойте, конечно! Ваша кухня - ваши правила! Главное, что вам понравился рецепт и я очень вам за это признательна!
*GruSha
Я просто не знала что от этого зависит качество плова
*Михаська
Гуля! Тут такая печенюшка получается... Тот, кто привык наливать воду в кастрюлю на глазок, возможно, и отрегулировал вопрос с её количеством, учитывая промывание риса.
Я в этом - далеко не специалист. И воду лью не на глазок, а по норме. И заметила однажды, что после промывания мною риса и дальнейшего добавления воды по норме, у меня получилась каша. Больше я рис не промываю, да и другие крупы тоже. Ну, кроме пшена, как я уже говорила.
*nakapustina
Ирина, огромное спасибо за простой, быстрый и вкусный рецепт, пробу уже сняли, нам очень понравился плов, еле дождались конца программы-запах был умопомрачительный, хотя никаких особенных приправ и не клала.
Теперь мимо полок с булгуром не пройду, тем более рис я не очень люблю. Еще раз спасибо

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту