🔎

Плов из булгура в мультиварке Панасоник-18

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Плов из булгура в мультиварке Панасоник-18

Ингредиенты

морковь 2 средних
лук - репка 2 больших
булгур 2 мульт - стакана
чеснок 10-15 зубков
приправа для плова 1 ст. л.
паприка молотая (желательно, копчёная) 1 ст. л.
чёрный дроблёный перец (по желанию) 1 ч. л.
соль крупная щепоть
растит. масло 80 мл.
мясо средними кусочками: свинина, курица, говядина - по выбору 700 - 800 гр.
вода (кипяток) 3, 75 мульт - стак.

Способ приготовления

  • 1) Лук, нарезанный лепестками, обжарить в растительном масле до лёгкого румянца. Выложить в чашу мультиварки.
  • 2) В том же масле обжарить нарезанную брусочками морковь до полуготовности. Выложить морковь к луку.
  • 3) Там же обжарить кусочки мяса и вместе с остатками масла выложить в мультю к луку и моркови. Перемешать.
  • 4) Всыпать к перемешанным в мульте продуктам 2 мульт- стакана булгура и тщательно смешать его с остальными продуктами, чтобы крупа пропиталась маслом.
  • 5) Добавить приправы, соль, чёрный перец по рецепту или по вашему вкусу.
  • 6) Выложить поверх булгура зубчики чеснока.
  • 7) Залить содержимое мультиварки 3, 75 мульт - стакана кипятка.
  • 8. Установить режим " Плов ".
  • 9) После бипов открыть крышку мультиварки. Перемешать плов и подавать.
  • Плов из булгура в мультиварке Панасоник-18

Блюдо рассчитано на

8 средних порций

Время приготовления:

50 мин. - 1 час

Программа приготовления:

Плов

Примечание

Плов, как известное нам блюдо, пришёл в Европу и к нам из стран арабского Магриба. Где изначально он приготовлялся именно из зёрен дроблёной пшеницы, называемой в этих странах булгур. Да и по сию пору в этих странах блюдо под названием плов готовится исключительно из дроблёной пшеницы.
И, только, попав с караванами купцов в Среднюю Азию, рецепт плова из блюда на основе булгура, трансформировался во всем известный ныне плов из риса. А, произошло это превращение в связи с тем, что пшеница, как сельскохозяйственная культура, в связи с климатическими особенностями Средней Азии, не получила там должного распространения.
Я решила восполнить пробел в списке рецептов для своей мультиварки, и представляю сегодня вашему вниманию столь любимый моей семьёй аутентичный магрибский плов!
Плов получается изумительно ароматным, с богатой вкусовой палитрой в связи с тем, что, в отличие от риса, булгур, сам по себе, очень душистая крупа. И привносит в блюда с ним массу вкусовых оттенков.
Угощайтесь, на здоровье, друзья мои!
И пусть вам будет вкусно!

Поделиться…
*gala10
Ирина, замечательный рецепт и интересная история блюда!
Вопрос: а почему нельзя лук, морковь и мясо обжарить в чаше мультиварки? У Панасоника жарка не очень хорошая?
*Михаська
gala10, Галочка! Да, увы, в Панасонике жарка, скажем так, довольно щадящий режим. Происходит этот процесс в Панасике крайне медленно. И, всё равно, желаемой румяности для продуктов в этом приборчике не добиться! Такая, вот, печенюшка!
Спасибо за тёплый отзыв, милая!
*Arka
ой! я в отпаде! Плов из булгура в мультиварке Панасоник-18
дайте сюда 2 порции, срочно! не то - падаю в голодный обморок
*Михаська
Arka, Наташуля! Срочно - адрес в личку! Я записую... Хоть сто порций для любимых друзей из любимого Минска!
Спасибо, заюш, что заглянула! Как же я рада тебе!
*Чучундрус
ишшшь- ты какая вся дееелооовааяя наготооовила, каску одеела. Шоб всякие не учили её плов готовить. А я спешу прям, чуть не убилыся на колдобинах, шоб принести просвещение народу. А тууут прям облом полный. Ляпота сплошная и просветили и удивили.
Иришка
*Михаська
Чученька, Наталочка! От тебя, как от спеца, похвала приятна вдвойне! Я теперь ищо шибче стараться буду!
*Чучундрус
УУРРАААААА!!! Меня спецом назвали
Ну фысё Дрожите и трепещите фсе
*Василика
михася, твоё оранжевое чудо прям издалека видать! С булгуром говоришь душистее, ммммм, надо приготовить! А то всё рис, да рис.

Чучундрус, аааааа, баюс-баюс!
*Чучундрус
то-тоже Я теперь такааааяя деловаяя
*Михаська
Васенька! Душистее - душистее! Зуб даю! Если чо - мне Дина новый вставит!
Мы на плове из булгура прочно сидим! Атвичаю!
*Михаська
Цитата: Чучундрус
УУРРАААААА!!! Меня спецом назвали
Вас уже теперя - двое спецов в теме!.. Хоть разорвись между вами!...
Я щас, как Труфальдин промеж двух господ!
*Чучундрус
кто это тут второй? щааас я быстро разберусь
*Василика
Ириш, да не парься, мы ж это, среднеЯзиатские спецы, на булгурах не выращенные. Зато теперича бум знать, откуда ноги растут, аха.
*Михаська
Цитата: Василика
да не парься
Смари, не оммани! Я - девушка трусоватая... Против двоих не выстою! Ватник - одно слово! Ножки неустойчивые!
*Чучундрус
Блииин михаська, я ж тебе тутыча крышую. Прорвёмси
*Михаська
Уррряяяааа! Я теперь ничо больше не боюся! Плов из булгура в мультиварке Панасоник-18 Меня Чучик защищать буди-и-и-и-т!
*Чучундрус
михаська, думаю, радость твою омрачу.
любопытсвующих жителей разогнал оченно злой и коварный охранник ЧУЧУНДРУС
Интеллигентный народ стал обходить стороной казанчик или чашку мультиварки неважно, очень не храброй и гостеприимной Михаськи.
Что делать?
*Михаська
Цитата: Чучундрус
Интеллигентный народ стал обходить стороной казанчик
И пусть обходит!...(рвёт на себе тельняшку...)... Пусть! Остаются настоящие друзья, а не гнилая интеллигенция,(если чо - это не я, это Ленин)... А мы за отзыв и спасибу не продаёмся!
*Марфуша5
михаська, Ириша, какая же вкуснотища!!! Ни за что бы не подумала, что плов можно сделать из чего-то еще, кроме риса. Так здорово!!! Иришик, записую, ставлю в очередь после твоего первого пловчика. Какая же ты умничка, что делишься с нами такими вкусными и необычными рецептами!!!

Рецепты в разделе "Блюда из круп и макаронных изделий в мультиварке..."

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями