Кекс мандариновый с курагой (мультипекарня Brand 323)

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная

4 ст. л. с верхом

Кефир

5-6 ст. л.

Сахар

1-2 ст. л.

Масло растительное

1 ст. л.

Мандарин

1 шт.

Курага

1 горсть

Сода

0,8 ч. л.

Способ приготовления

Курагу вымыть, нарезать кусочками (я резала кулинарными ножницами), залить водой для размягчения (перед добавлением в тесто воду слить).
Мандарин тщательно вымыть. Натереть кожуру. Мандарин очистить. Нарезать (я и его резала ножницами) каждую дольку на три части.
Замешать тесто из всех ингредиентов.
У меня была 1 ст. л. сахара, но этого оказалось маловато. Кто любит послаще, лучше 2 ложки (а то и больше).
Количество кефира надо смотреть по состоянию теста, ведь жидкость еще есть в мандарине.
Гриль-сковороду смазала растительным маслом кисточкой. Выложила в нее тесто.

Установила форму на сковороду. Закрыла крышку. Включила прибор на 15 минут.
Через 15 минут кекс был готов. Верх прямо на грани. Он достал до крышки уже в последний момент, потому не пережарился.

Кекс получается влажным, мелкопористым.

Время приготовления: 15 мин.

Прикольный кексик, Манночка! Быстренько и мило!

Спасибо, Ирина Буду рада, если рецепт пригодится

Манночка, как здОрово! Беру на заметку, люблю такие незаморочные рецепты. Спасибо!

Ой, а как я такие рецепты люблю

Манночка! Рецепт замечательный!!!
Солнечный и яркий!!!
Конечно! Обязательно пригодится!!!
Утащила!!!

Светлана, спасибо Буду рада, если кексик понравится

Ой, как красиво! Небось еще и сочненько, да?!
Маннюнечка, а скажи, пожалуйста, диаметр твоей мультипекарной формы какой? Просто у меня неть такой штучки, буду в шкафу «формочном» рыцца, мож, найду подходящую по размеру...

Леночка, диаметр формы 15см. По высоте около 3см. Да, сочно получается. Только мне не повезло в этот раз с мандарином несладким он оказался, совсем

диаметр формы 15см

Утибоземой! Я даже и искать не буду, у меня точно нет таких малявочек.
Значит надо делать сразу на две порции... иль на три!
Спасибо, Маннюнь! Как намылюсь печь, отпишусь по готовности!

Значит надо делать сразу на две порции... иль на три!

Ты сначала попробуй немного, а то вдруХ не понравицца, меня ругать буИшь за перевод продуктов

Ты сама веришь в то, что говоришь?!
Када эт такое было, чтоб по твоим рецептам не получалось? А не нравиться там просто нечему, я по составу обычно заранее вкус определяю. И мандарины у меня обычно сладкущие. Уж не знаю, де их Тимон откапывает.
Так что не волновайся! Быть не может, чтоб не понравилось!